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09.04.2021

2 neue Produkte

Chalong Bay Rum Wild Fermentation
Chalong Bay Rum Wild Fermentation
Artikel-Nr.: 702330

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der Chalong Bay Wild Fermentation fängt die tropische Seele Phukets in ihrer reinsten Form ein. Fernab industrieller Standards setzt dieser thailändische Rum auf die ungezähmte Kraft der Natur und eine kompromisslose Rückbesinnung auf das Rohmaterial.Traditionelle Destillationskunst unter tropischer SonneDie Destillerie auf Phuket verwendet für diesen Rum ausschließlich den Saft der ersten Pressung von 100 % natürlichem thailändischem Zuckerrohr, das von kleinen lokalen Bauernhöfen stammt. Das Herzstück der Herstellung ist die Wild Fermentation, bei der natürliche, wilde Hefen den Gärprozess einleiten und so ein besonders vielschichtiges Aromenprofil entwickeln. Destilliert wird anschließend in einer klassischen French Copper Still, die das jahrhundertealte französische Savoir-faire mit den exotischen Ressourcen Südostasiens verbindet.Ein Bukett von purer Exotik und KraftIn der Nase präsentiert sich das klare Destillat mit einer lebendigen Aromatik, die sofort an frisch geschnittenes Zuckerrohr und florale Nuancen erinnert. Am Gaumen entfaltet der Rum trotz seiner beachtlichen 49% Vol. eine bemerkenswerte Geschmeidigkeit und Vollmundigkeit, die durch den Verzicht auf eine Filtration vollständig erhalten bleibt. Die sensorische Reise ist geprägt von typisch tropischen Noten und einer feinen, natürlichen Süße, die in ein langes und reines Finish übergeht.Handwerkliche Präzision für anspruchsvolle EntdeckerDieser Rum richtet sich an Genießer, die den unverfälschten Charakter eines Zuckerrohrsaft-Destillats jenseits der klassischen Melasse-Stile suchen. Er eignet sich ideal für den puren Genuss, um die komplexen Nuancen der wilden Fermentation zu erkunden, dient aber auch als exzellente Basis für charakterstarke Cocktails wie einen klassischen Daiquiri. Die handwerkliche Aufmachung mit dem Holzverschluss, der Kordel und dem roten Wachssiegel macht die Flasche zudem zu einer stilvollen Ergänzung für jede anspruchsvolle Bar.

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Chalong Bay White Spiced Rum
Chalong Bay White Spiced Rum
Artikel-Nr.: 702328

Wo thailändisches Terroir auf die Finesse französischer Destillationskunst trifft, entsteht ein Rum, der die Exotik Phukets unmittelbar in das Glas transportiert. Es ist eine Einladung, die maritime Note Südostasiens in einer Form zu entdecken, die weit über klassische Erwartungen hinausgeht.Die Verbindung von thailändischem Zuckerrohr und französischer KupferbrennblaseDie Destillerie Chalong Bay auf Phuket setzt konsequent auf die Reinheit der Rohstoffe: Verwendet wird ausschließlich 100 % reiner Zuckerrohrsaft aus nachhaltigem Anbau, anstatt der industriell üblichen Melasse. Die Destillation erfolgt in einer traditionellen französischen Kupferbrennblase, was dem Destillat seine bemerkenswerte Eleganz und Textur verleiht. Für diese „White Spiced“-Edition werden zudem neun sorgsam ausgewählte thailändische und asiatische Botanicals mazeriert, die dem klaren Destillat eine subtile, vielschichtige Würze verleihen.Ein Bouquet aus tropischer Note und exotischer WürzeIm Glas präsentiert sich dieser Rum vollkommen klar und rein. In der Nase entfalten sich sofort lebendige Kräuter- und Grasnoten, die so charakteristisch für die Verarbeitung von frischem Zuckerrohrsaft sind. Am Gaumen zeigt er sich mit 40 % Vol. ausgesprochen ausgewogen und balanciert, wobei die feinen Nuancen der asiatischen Gewürze eine komplexe Tiefe einweben, ohne die natürliche, florale Süße des Basis-Rums zu überdecken.Ein sommerlicher Begleiter für anspruchsvolle MomenteDieser White Spiced Rum ist eine Empfehlung für Genießer, die einen modernen, handwerklichen Akzent in klassischen Cocktails suchen. Besonders in einem hochwertigen Mojito oder pur auf etwas Eis entfaltet er seine tropische Strahlkraft und lebendige Aromatik. Dank der ästhetischen Gestaltung mit dem hölzernen Verschluss, der feinen Kordel und den floralen Motiven auf dem Etikett ist er zudem ein stilvolles Präsent für Entdecker exotischer Spirituosen.

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07.04.2021

1 neues Produkt

Blackforest Wild Whisky Peated
Blackforest Wild Whisky Peated
Artikel-Nr.: 560139

In einer gut sortierten Hausbar verdient dieser Single Malt aus dem Schwarzwald einen festen Platz, denn er beweist eindrucksvoll, dass rauchige Finesse keine exklusive Domäne der schottischen Inseln ist. Er verbindet die urwüchsige Atmosphäre tiefer Wälder mit einer überraschend maritimen Charakteristik, die sofort die Neugier weckt.Schwarzwälder Handwerkskunst und die Expertise dreier SommeliersHinter dem Blackforest Wild Whisky steht die Brennerei Wild aus Gengenbach, die für diesen Tropfen auf beste heimische Getreidebestände und eigenes Quellwasser vertraut. Die Komposition trägt die Handschrift von gleich drei erfahrenen Edelbrandsommeliers, die ihr Können in die Kreation dieses Peated Single Malts eingebracht haben. Gereift in verschiedenen, sorgsam ausgewählten alten Fässern, entwickelt das Destillat seine natürliche Bernsteinfarbe ganz ohne den Einsatz von Farbstoffen.Ein maritimes Profil zwischen Torfrauch und SalzkaramellIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel aus salzigen Jodaromen, markantem Torfrauch und einem Hauch von Seetang, unterlegt von einer dezenten Fruchtigkeit. Am Gaumen zeigt sich der Whisky mit 42 % Vol. ausgewogen und dennoch charakterstark, wobei Noten von Salzkaramell und Mandeln harmonisch mit dem präsenten Rauch verschmelzen. Das Finale gestaltet sich langanhaltend und bleibt der rauchigen Linie des Hauses treu.Ein charaktervoller Begleiter für anspruchsvolle MomenteDieser deutsche Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die das Spiel mit Rauch und maritimen Nuancen schätzen. Er präsentiert sich idealerweise pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Facetten der gemaelzten Gerste vollständig zu genießen, überzeugt jedoch auch als hochwertige Basis in einem Whiskey Sour. Das markante Etikettendesign in Orange und Grün mit dem zentralen Widderkopf macht die 0,5-Liter-Flasche zudem zu einem ästhetischen Highlight für Kenner regionaler Destillationskunst.

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06.04.2021

2 neue Produkte

Angostura Cocoa Bitters
Angostura Cocoa Bitters
Artikel-Nr.: 510046

Was als handverlesene Trinitario-Kakaobohnen beginnt, durchläuft im Hause Angostura einen Prozess, der jahrhundertealte Expertise zur wichtigsten Zutat macht, um die tiefe Aromatik der Karibik in einem einzigen Tropfen einzufangen.Tradition aus Trinidad und die Kunst der KakaonibsSeit 1824 steht das Haus Angostura für Bitter-Spezialitäten von Weltrang. Für diese besondere Edition nutzt der Hersteller lokal in Trinidad & Tobago geerntete Trinitario-Kakaonibs, die für ihren intensiven und robusten Geschmack bekannt sind. Diese feinen Rohstoffe werden mit Enzianextrakt und einer sorgsam abgestimmten Auswahl an Gewürzen vermählt, um ein Destillat mit einem Alkoholgehalt von 48 % vol. zu schaffen, das die handwerkliche Tradition der Insel perfekt widerspiegelt.Ein Bouquet von dunklem Kakao und feiner WürzeIn der charakteristischen dunklen Flasche mit dem markanten purpurnen Verschluss ruht eine Essenz von tiefbrauner Farbe. Das Aroma ist geprägt von einer reichen, verführerischen Kakaonote, die sofort an hochwertige Zartbitterschokolade erinnert. Am Gaumen zeigt sich eine meisterhafte Balance zwischen der natürlichen Herbe der Gentian-Wurzel und den nussigen, floralen Nuancen des Kakaos, die von einer dezenten Würze begleitet werden.Vielseitige Akzente für Bar und PâtisserieDieser Bitter ist eine Empfehlung für alle, die ihren Kreationen eine komplexe, dunkle Tiefe verleihen möchten. Er ist der ideale Begleiter für Cocktail-Klassiker wie den Old Fashioned, den Manhattan oder einen modernen Espresso Martini, in denen er die fruchtigen und nussigen Profile der Basisspirituosen unterstreicht. Über die Bar hinaus erweist sich die Essenz als Geheimtipp für die gehobene Küche, um Desserts mit einer subtilen, kakaobetonten Bitternote zu bereichern.

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Cimarron Blanco Tequila - LITER
Cimarron Blanco Tequila - LITER
Artikel-Nr.: 695022

Es gibt Spirituosen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Cimarron Blanco Tequila fängt die Essenz der mexikanischen Agavenfelder in einer beeindruckenden Klarheit ein. In der großzügigen Literflasche präsentiert sich ein Destillat, das den Spagat zwischen handwerklicher Tradition und moderner Mixologie mühelos meistert und dabei stets seine Herkunft betont.Tradition aus Jalisco und das Erbe der TequileñaDer Ursprung dieses Blanco liegt im Herzen von Jalisco, wo er bei der renommierten Destillerie Tequileña S.A. de C.V. (NOM 1146) unter höchster Sorgfalt entsteht. Als Basis dient ausschließlich 100% Agave, die ohne Umwege und ohne Kältefiltration verarbeitet wird, um die volle aromatische Tiefe der Pflanze zu bewahren. Das markante, braune Etikett mit der Illustration eines Widders unterstreicht den eigenwilligen Charakter dieses „Perfil Seco“, der für ein bewusst trockenes und authentisches Profil steht.Geradlinige Agavenpräsenz und ausgewogene StrukturIn der klaren Glasflasche zeigt sich der Tequila vollkommen farblos und rein. Das Bouquet wird von der unverfälschten Aromatik der Agave dominiert, die sich am Gaumen mit einer angenehmen Textur fortsetzt. Trotz seiner 40% Vol. bewahrt er eine weiche Struktur, die von einer feinen Trockenheit begleitet wird, was diesen Non-Chill-Filtered Tequila deutlich von süßlicheren Vertretern seiner Kategorie abhebt.Ein vielseitiger Begleiter für besondere MomenteDieser Blanco ist eine hervorragende Empfehlung für alle, die einen ehrlichen und unverfälschten Agavenbrand suchen, der sowohl pur als auch in hochwertigen Drinks überzeugt. Dank seiner Struktur eignet er sich ideal als charakterstarkes Rückgrat für Klassiker wie einen Tequila Sunrise. Die Sondergröße von einem Liter macht ihn zudem zu einem praktischen Partner für Gastgeber, die Wert auf Qualität und handwerkliche Erzeugung legen.

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01.04.2021

1 neues Produkt

MARS TSUNUKI Peated
MARS TSUNUKI Peated
Artikel-Nr.: 520162

Wo die handwerkliche Präzision Japans auf das raue Erbe des Torfs trifft, entstehen Destillate, die weit mehr als nur eine Herkunft beschreiben. Der Mars Tsunuki Peated 2020 ist ein solches Zeugnis – eine Einladung, die junge Geschichte einer Brennerei zu entdecken, die sich mutig dem Spiel mit dem Rauch verschrieben hat.Die junge Seele der Mars Tsunuki DistilleryIm Süden Japans, in der Präfektur Kagoshima, reifte dieser Single Malt unter den spezifischen Bedingungen der Mars Tsunuki Distillery seiner Vollendung entgegen. Destilliert in den Jahren 2016 und 2017 von Hombo Shuzo, markiert diese Abfüllung aus dem Jahr 2020 einen bedeutenden Schritt in der Geschichte des Hauses, indem sie die Torfnote selbstbewusst in den Vordergrund rückt. Die Verwendung von gemaelzter Gerste und der Verzicht auf Kühlfiltrierung sowie Farbstoffe sorgen für ein authentisches Geschmackserlebnis, das sich auch optisch in einem reichen Goldton in der klaren Flasche präsentiert.Ein Dialog zwischen Frucht und FeuerIn der Nase entfaltet sich ein feines Zusammenspiel aus reifer Birne und Honig, das von einer dezenten Gerstennote und dem Duft knackiger Äpfel begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 50 % Vol. in einer vollmundigen Textur, die süßes Malz und Karamell mit einer präsenten, aber harmonisch eingebundenen Rauchnote verbindet. Das aromatische Profil wird durch einen mittellangen Nachklang abgerundet, der mit Noten von karamellisiertem Kandis und einem sanften, würzigen Rauch in Erinnerung bleibt.Genussmomente voller IntensitätDieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das Besondere im japanischen Whisky-Segment suchen und die Balance zwischen Süße und Rauch schätzen. Aufgrund seines kräftigen Charakters bietet es sich an, ihn pur bei Zimmertemperatur zu genießen, wobei ein paar Tropfen Wasser die aromatischen Nuancen noch weiter entfalten können. Mit seiner edlen, schwarz-goldenen Ausstattung und der passenden zylindrischen Verpackung ist er zudem ein hervorragender Begleiter für besondere Anlässe, die nach einem charakterstarken Destillat verlangen.

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26.03.2021

4 neue Produkte

Amuerte Coca Leaf Gin White Edition
Amuerte Coca Leaf Gin White Edition
Artikel-Nr.: 710796

Es gibt Destillate, die weit über den Glasrand hinausreichen und eine Geschichte von Vergänglichkeit und intensiver Lebensfreude erzählen. Der Amuerte Coca Leaf Gin in der White Edition ist ein solches Exponat, das mit seiner markanten Ästhetik und einem ungewöhnlichen botanischen Profil die Brücke zwischen südamerikanischer Mystik und europäischer Destillationskunst schlägt.Eine Hommage an das peruanische ErbeDie Wurzeln dieses Gins liegen in den peruanischen Highlands, wo die Gründer auf den Charakter der Kokablätter aufmerksam wurden. In Belgien wird dieser New Western Gin handwerklich präzisiert, wobei die namensgebenden Blätter der Kokapflanze (Erythroxylum coca) im Zentrum stehen. Die Gestaltung der weißen Flasche unterstreicht den luxuriösen Anspruch: Das von namhaften Künstlern entworfene Design mit dem zentralen Totenkopf-Motiv wird durch eine Veredelung mit echtem 24-Karat-Goldblatt abgerundet, was jede Abfüllung zu einem haptischen und visuellen Erlebnis macht.Ein mediterranes Spiel aus Exotik und WürzeIn der Sensorik präsentiert sich dieser Gin mit einem Alkoholgehalt von 43 % Vol. überraschend vielschichtig und ausgewogen. Neben dem klassischen Wacholder entfaltet sich ein Bouquet aus mediterranen und tropischen Akzenten, getragen von Szechuanpfeffer, Kardamom und Koriander. Besonders die Verwendung von Fingerlimetten – auch als Zitruskaviar bekannt – verleiht dem Destillat eine feine Säurestruktur, die harmonisch mit den leicht bitteren, kräuterigen Noten der Kokablätter und der subtilen Süße von Papaya und Tamarillo korrespondiert.Der perfekte Moment für den weißen TotenkopfDieser Gin richtet sich an Genießer, die das Besondere suchen und eine Vorliebe für komplexe, eher würzig-fruchtige Profile haben. Er entfaltet seine volle aromatische Breite am besten in einem klassischen Gin & Tonic, idealerweise kombiniert mit einem neutralen Indian Tonic Water. Eine Garnitur aus frischer Zitronenschale und reichlich Eis unterstreicht die mediterranen Aromen und macht ihn zu einem exzellenten Begleiter für besondere Abende, an denen das Leben in all seinen Facetten gefeiert wird.

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Bache-Gabrielsen American Oak - in GP
Bache-Gabrielsen American Oak - in GP
Artikel-Nr.: 600659-02

Selten lässt sich die Verbindung zweier Welten so unmittelbar im Glas ablesen wie bei diesem Cognac aus dem Hause Bache-Gabrielsen. Hier trifft das traditionsreiche Handwerk der Charente auf die kraftvolle Charakteristik amerikanischer Eiche, was eine Brücke zwischen klassischen Cognac-Genießern und Liebhabern transatlantischer Destillate schlägt.Eine transatlantische Liaison aus den Fins BoisDas Haus Bache-Gabrielsen, seit 1905 in Familienbesitz und heute in vierter Generation von Hervé Bache-Gabrielsen geführt, ist bekannt für seinen Mut zu kreativen Wegen. Dieser Cognac basiert auf der Rebsorte Ugni Blanc aus der Region Fins Bois, die für ihre lebhaften, fruchtbetonten Destillate geschätzt wird. Das Besondere liegt im Verfahren der Double Maturation: Nach der klassischen Reife in französischer Limousin-Eiche folgt ein Finish in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche aus Tennessee, was dem Cognac eine zusätzliche, exotische Dimension verleiht.Von reifen Steinfrüchten und röstigen AkzentenIm Glas präsentiert sich das Destillat in einer warmen, bernsteinfarbenen Pracht, die gänzlich naturbelassen bleibt. Das Bukett verführt mit Anklängen von Marzipan, getrockneten Pfirsichen und einer feinen Spur tropischer Früchte, unterlegt von zarten Eichennoten. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Melange aus reifer Mirabelle und floralen Akzenten von Veilchen, bevor der Nachhall mit der feinherben Note eines gezuckerten Espressos und einer dezenten Trockenheit abschließt.Ein moderner Klassiker für Kenner und EntdeckerDieser Cognac ist eine Empfehlung für alle, die das Spiel mit unterschiedlichen Holzeinflüssen schätzen – insbesondere Whisky-Liebhaber werden die vertrauten Nuancen der American Oak in diesem Kontext neu erleben. Er eignet sich sowohl pur bei Zimmertemperatur als auch als charakterstarke Basis in gehobenen Cocktails wie einem klassischen Sidecar. Die markante Gestaltung der Flasche in Schwarz und Rot, ergänzt durch die passende Geschenkverpackung, unterstreicht den modernen und weltoffenen Anspruch dieses traditionsreichen Hauses.

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Bache-Gabrielsen Serenite Extra Grande Champagne
Bache-Gabrielsen Serenite Extra Grande Champagne
Artikel-Nr.: 600661

Manche Meisterwerke verlangen nach Zeit und Geduld, bevor sie ihre volle Pracht entfalten und als flüssiges Erbe einer ganzen Region ins Glas fließen. Der Bache-Gabrielsen Sérénité Extra ist ein solcher Ausdruck von Eleganz und Beständigkeit, der die Essenz der prestigeträchtigsten Lage des Cognacs in sich trägt.Tradition und Terroir der Grande ChampagneDie Wurzeln dieses Cognacs liegen im Herzen der Grande Champagne, dem Premier Cru der Region, das für seine kalkhaltigen Böden und besonders ausgereiften Destillate berühmt ist. Das seit 1905 bestehende Haus Bache-Gabrielsen vermählt hier traditionelles Handwerk mit einer modernen Ästhetik, wobei ausschließlich feinste Trauben die Basis für das Destillat bilden. Die Klassifizierung als Extra verweist auf eine langjährige Reifezeit, in der die Spirituose ihre charakteristische Tiefe entwickeln konnte.Ein Zusammenspiel von Mokka und FruchtIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem warmen, natürlichen Bernsteinton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen während der Fasslagerung entstanden ist. Das Bukett offenbart eine elegante Balance zwischen reifen Fruchtnoten, die an dunkle Marmelade erinnern, und den röstigen Akzenten von feinem Mokka. Am Gaumen zeigt sich der Cognac mit einem Alkoholgehalt von 40% Vol. ausgesprochen harmonisch und weich, was seine luxuriöse Leichtigkeit unterstreicht.Zeitloser Genuss für KennerIn einer gut sortierten Hausbar verdient dieser Cognac aufgrund seiner exzellenten Balance und des markanten Designs einen festen Platz. Die puristische, rechteckige Flasche mit ihrem weißen Schriftzug wird durch eine moderne Rahmenbox mit schwarzem Griff ergänzt, was den hochwertigen Charakter unterstreicht. Um die feingliedrigen Nuancen unverfälscht zu erleben, empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur in einem passenden Degustationsglas.

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Bache-Gabrielsen XO Premium
Bache-Gabrielsen XO Premium
Artikel-Nr.: 600660

Manche Cognacs überzeugen durch schiere Kraft, dieser XO von Bache-Gabrielsen hingegen besticht durch seine filigrane Finesse und eine geschmeidige Eleganz, die Kenner sofort in ihren Bann zieht. Es ist das Zusammenspiel aus Geduld und der präzisen Auswahl bester Lagen, das diesen Tropfen zu einem besonderen Erlebnis für die Sinne macht.Tradition aus dem Herzen der Fine ChampagneDas Haus Bache-Gabrielsen blickt auf eine tiefe Verwurzelung in der Stadt Cognac zurück. Dieser XO basiert auf Trauben aus der renommierten Fine Champagne, einer exklusiven Komposition aus den Spitzenlagen Grande und Petite Champagne. Nach der Destillation reifte das Destillat für viele Jahre in Fässern aus französischer Eiche, um seine komplexe Struktur und die prestigeträchtige Klassifizierung Extra Old zu erlangen.Ein florales Bouquet in bernsteinfarbenem GlanzIm Glas präsentiert sich der Cognac in einem natürlichen, satten Bernsteinton, der gänzlich ohne den Zusatz von Farbstoffen auskommt. Die Nase wird von einem intensiven Blumenbouquet aus Jasmin und Hyazinthe umspielt, das harmonisch von einer dezenten Eichenwürze untermalt wird. Am Gaumen zeigt er sich bemerkenswert ausgewogen und geschmeidig, wobei die floralen Noten in ein langanhaltendes, elegantes Finish übergehen.Stilvoller Genuss für besondere MomenteMit seiner weichen Textur und der harmonischen Trinkstärke von 40 % Vol. eignet sich dieser Cognac perfekt für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Das edle Design der klaren Flasche mit ihren gold-roten Akzenten und der tiefblauen Geschenkverpackung macht ihn zudem zu einem geschmackvollen Präsent für anspruchsvolle Genießer. Er ist ein wunderbarer Begleiter für ruhige Abendstunden, in denen die Qualität des Handwerks im Vordergrund steht.

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25.03.2021

13 neue Produkte

Grosperrin Cognac 1969 Petite Champagne
Grosperrin Cognac 1969 Petite Champagne
Artikel-Nr.: 600647

Die jahrelange Reifung und die stille Ruhe in den Kellern der Charente haben aus diesem Destillat ein flüssiges Zeitzeugnis geformt, das weit mehr als nur ein Cognac ist. Es ist die Essenz eines einzelnen Jahres, eingefangen in einer Epoche, in der Geduld noch die wichtigste Zutat der Kellermeister war.Ein Erbe aus den Kellern der Petite ChampagneDieser seltene Jahrgangscognac von 1969 entstammt den Beständen einer traditionsreichen Notarsfamilie und wurde über Jahrzehnte unter staatlicher Kontrolle der O.R.E.CO gelagert. Das Haus Grosperrin, agierend als kuratierender „Courtier-Collectionneur“, hat diesen Schatz aus der prestigeträchtigen Lage der Petite Champagne gehoben. Destilliert aus Trauben und in klassischen 350-Liter-Fässern gereift, blieb das Lot N°568 auf eine Gesamtmenge von lediglich 205 Litern limitiert, was die Seltenheit dieser Abfüllung unterstreicht.Die aromatische Tiefe von Edelholz und reifen FrüchtenIm Glas präsentiert sich der Cognac in einem satten, natürlichen Bernsteinton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen entstanden ist. Das Bouquet entfaltet Schicht um Schicht Noten von sanfter Vanille und süßem Pfirsich, die von einer komplexen Struktur aus kostbarem Edelholz untermalt werden. Am Gaumen zeigt sich die solide Kraft der 46,4 % Vol. Trinkstärke, die Anklänge von altem Banyuls und einen dezenten Hauch von Rauch elegant transportiert, ohne die feine Fruchtigkeit der Herkunftslage zu überlagern.Ein besonderer Genuss für KennerDank seiner authentischen Struktur und der tiefen Aromatik ist dieser 1969er ein Paradebeispiel für einen Cognac, der am besten pur und mit ausreichend Zeit genossen wird. Er richtet sich an Genießer, die das Unverfälschte suchen und die historische Dimension eines solchen Jahrgangs zu schätzen wissen. In der schlichten, klaren Flasche und der funktionalen Kartonage spiegelt sich der Fokus auf das Wesentliche wider: den unverfälschten Charakter eines außergewöhnlichen Millésime.

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Grosperrin Cognac Extra Grande Champagne Cuvée Abel Mestreau
Grosperrin Cognac Extra Grande Champagne Cuvée Abel Mestreau
Artikel-Nr.: 600632

Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Destillat, das die Geschichte einer ganzen Region in sich trägt. Die Cuvée Abel Mestreau ist eine Hommage an die goldene Ära des Cognacs, eingefangen in einer streng limitierten Edition von lediglich 30 Exemplaren, die den Charakter vergangener Jahrhunderte atmet.Ein Erbe der Grande Champagne und des kaiserlichen HofesDie Wurzeln des Hauses Frédéric Mestreau & Cie reichen zurück bis in das Jahr 1808, als der Gründer sich einen Ruf als Lieferant des schwedischen Königshofes und der kaiserlichen Garde Napoleons erwarb. Für diese exklusive Cuvée wurden ausschließlich Trauben aus der Grande Champagne verwendet, dem renommiertesten Anbaugebiet der Region, das für seine ausdrucksstarken und finessenreichen Brände bekannt ist. Nach einer langjährigen Reifephase in den historischen Kellern von Saintes wurde der Cognac ohne jegliche Zusätze, lediglich mit demineralisiertem Wasser auf eine Trinkstärke von 43 % Vol. herabgesetzt.Florale Eleganz und naturbelassene FarbtiefeIm Glas präsentiert sich der Cognac in einem satten Bernsteinton, der gänzlich ohne den Einsatz von Zuckercouleur während der Fassruhe entstanden ist. Das Bouquet besticht durch eine bemerkenswerte Ausgewogenheit, in der sich die für die Region so charakteristische florale Süße der Iris harmonisch entfaltet. Am Gaumen zeigt sich die Struktur komplex und dennoch seidig, was die hohe Qualität der Destillation und die sorgfältige Reifung eindrucksvoll unterstreicht.Ein stiller Moment für Kenner und SammlerAufgrund seiner extremen Limitierung und der luxuriösen Ausstattung in einer tiefschwarzen Box mit geprägtem Wappen ist dieser Cognac ein Objekt für wahre Ästheten. Er sollte idealerweise pur bei Zimmertemperatur genossen werden, um die feinen Nuancen der Extra Selection vollständig zu erfassen. Ein Tropfen, der nicht nur den Gaumen überzeugt, sondern als flüssiges Geschichtsbuch jeden besonderen Moment bereichert.

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Grosperrin Cognac No.35-41 Grande Champagne
Grosperrin Cognac No.35-41 Grande Champagne
Artikel-Nr.: 600655

Es gibt Spirituosen, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die eine ganze Lebensgeschichte in sich tragen. Dieser Cognac aus dem Hause Grosperrin gehört zweifellos zur zweiten Kategorie, denn er ist weit mehr als nur ein Destillat – er ist ein flüssiges Vermächtnis, das Jahrzehnte im Verborgenen überdauerte, um nun seine Geschichte zu erzählen.Ein verborgenes Vermächtnis aus der Grande ChampagneJean Grosperrin, der als Courtier-Collectionneur seltene Schätze der Charente aufspürt, hat mit dieser Abfüllung ein Stück Zeitgeschichte gehoben. Die Trauben für diesen Cognac reiften in der Grande Champagne, dem prestigeträchtigen Premier Cru der Region, auf einem Anwesen in Bonneuil. Hinter dem Namen „Héritage“ verbirgt sich eine bewegende Historie: Die Fässer gehörten einst einer Familie von Widerstandskämpfern und wurden über Jahrzehnte auf einem Dachboden versteckt gehalten. Es handelt sich um eine Vermählung zweier Partien derselben Herkunft, die ohne jegliche Zusätze oder industrielle Behandlung abgefüllt wurde.Natürliche Eleganz und aromatische TiefeIm Glas zeigt sich der Cognac in einem satten Bernsteinton, der seine Farbe ausschließlich der geduldigen Fassreifung verdankt. Trotz der soliden Trinkstärke von 45,8 % Vol. präsentiert sich das Destillat am Gaumen überraschend sanft und harmonisch. Die Struktur ist geprägt von einer eleganten Finesse und einer tiefen aromatischen Komplexität, die typisch für die kalkhaltigen Böden der Grande Champagne ist und hier eine besonders reine Ausdrucksform findet.Ein Genussmoment für Kenner und SammlerDieser seltene Fund, von dem lediglich ein Gesamtvolumen von 240 Litern existierte, ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber authentischer, unverfälschter Cognacs. Um die vielschichtigen Nuancen vollständig zu würdigen, sollten Sie diesen Tropfen unbedingt pur genießen. Die außergewöhnliche Präsentation in einem rustikalen, braunen Lederbeutel unterstreicht den exklusiven Charakter und macht diesen Cognac zu einem besonderen Highlight für jede anspruchsvolle Sammlung.

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Grosperrin Cognac No.45 Fins Bois
Grosperrin Cognac No.45 Fins Bois
Artikel-Nr.: 600652

Wo die Geschichte eines einzelnen Fasses auf die Expertise eines leidenschaftlichen Sammlers trifft, entstehen Momente von seltener Intensität. Dieser Cognac aus der Serie von Jean Grosperrin ist mehr als ein Destillat; er ist ein flüssiges Archivgut, das die Charakteristik der Region Fins Bois in einer bemerkenswerten Tiefe bewahrt hat.Ein flüssiges Erbe aus den Kellern von JarnacHinter diesem Tropfen steht das Haus Grosperrin, das als „Courtier-Collectionneur“ verborgene Schätze in der Charente aufspürt. Die Wurzeln dieses Cognacs liegen in einem renommierten Handelshaus in Jarnac, das sich von diesem außergewöhnlichen Lot trennte. Mit einer Fassstärke von 50,8 % Vol. wurde das Destillat ohne Kältefiltration oder den Zusatz von Farbstoffen abgefüllt, um die ursprüngliche Kraft des 186 Liter umfassenden Lots N° 816 unverfälscht zu erhalten. Das dunkle Grün des Etiketts und das klassische Design unterstreichen dabei den kuratorischen Anspruch dieser Abfüllung.Das Zusammenspiel von exotischer Frucht und MineralitätIm Glas präsentiert sich der Cognac in einem tiefen, natürlichen Bronzeton, der bereits die lange Reifezeit erkennen lässt. Das Bukett verführt mit einer komplexen Melange aus Lindenhonig und reifen, exotischen Früchten, die von einer feinen mineralischen Struktur getragen werden. Am Gaumen zeigt sich eine ölige Textur und eine bemerkenswerte Balance zwischen hellen Fruchtnoten wie Orange und Aprikose, die durch die kräftige Alkoholstärke präzise und langanhaltend zur Geltung kommen.Ein kraftvoller Solist für anspruchsvolle GenießerDieser Cognac ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die spezifische Stilistik der Fins Bois in ihrer reinsten Form erleben möchten. Aufgrund seiner Komplexität und der hohen Intensität empfiehlt sich der Genuss pur und bei Raumtemperatur, um den vielschichtigen Aromen Raum zur Entfaltung zu bieten. Es ist ein Destillat für jene Augenblicke, in denen man sich die Zeit nimmt, die handwerkliche Perfektion und die natürliche Dichte eines historischen Erbes zu erkunden.

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Grosperrin Cognac No.58 Fins Bois
Grosperrin Cognac No.58 Fins Bois
Artikel-Nr.: 600651-00

Wo jahrzehntelange Geduld auf ein außergewöhnliches Erbe trifft, entstehen Tropfen, die mehr erzählen als ein bloßes Etikett vermuten lässt. Dieser Grosperrin Cognac No.58 Fins Bois ist ein solches flüssiges Vermächtnis, das die Geschichte einer Familie und die besondere Note seiner Herkunft in sich trägt.Ein rares Vermächtnis vom Kalksteinplateau von VarsJean Grosperrin fungiert hier als Kurator eines Schatzes, der innerhalb einer Familie zweimal vererbt wurde, bevor er nach langen Gesprächen mit den Erben den Weg in diese Kollektion fand. Die Trauben für dieses Destillat reiften in Vars auf einem exponierten Kalksteinplateau, einer Lage, die für die Erzeugung besonders strukturierter Brände geschätzt wird. Ohne jegliche Zusätze oder manipulative Eingriffe wurde dieser Cognac in seiner reinen Form bewahrt, geprägt durch eine langsame Reifung, die den Charakter der Fins Bois unverfälscht konserviert.Kraftvolle Eleganz und lebendige AromenIm Glas präsentiert sich das Destillat in einer tiefen, naturbelassenen Bernsteinfarbe, die gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen während der Fasslagerung entstanden ist. Die Nase empfängt eine Komposition aus fruchtigen Aromen, die von der typischen Eleganz kalkhaltiger Böden getragen werden. Am Gaumen entfaltet sich bei einer Trinkstärke von 44,5% Vol. eine bemerkenswerte Balance zwischen Kraft und Milde, die das Terroir präzise und ohne Umwege widerspiegelt.Ein stiller Begleiter für anspruchsvolle MomenteDieser Cognac ist eine Empfehlung für Genießer, die das unverfälschte Handwerk und die Typizität spezifischer Lagen suchen. Er entfaltet seine volle Komplexität am besten pur bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem ruhigen Moment, um die feinen Nuancen des jahrzehntelangen Reifeprozesses zu erkunden. Die klassische Ausstattung in der schlichten Kartonage unterstreicht den Fokus auf den kostbaren Inhalt: ein authentisches Stück französischer Spirituosengeschichte.

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Grosperrin Cognac No.64 Borderies
Grosperrin Cognac No.64 Borderies
Artikel-Nr.: 600650

Nur ein begrenztes Volumen von wenigen hundert Litern existiert von diesem außergewöhnlichen Destillat, doch es ist nicht allein die Seltenheit, die den Grosperrin Cognac No. 64 Borderies Héritage so bemerkenswert macht. Es ist die flüssige Geschichte einer vergangenen Epoche, die hier mit einer beeindruckenden Intensität von 53,3 % Vol. in ihrer ursprünglichen Form konserviert wurde.Das Erbe der kleinsten Cru-LageDieser rare Cognac entstammt einem Lot, das Jean Grosperrin von der Witwe eines Winzers erwarb, dessen Familie sich bereits 1930 in Burie auf den besten Hängen der Borderies niederließ. Über Jahrzehnte in einem kleinen, privaten Keller behütet, verkörpert dieser Tropfen das kleinste und exklusivste Anbaugebiet der Region. Die Abfüllung erfolgte als Héritage ohne jegliche Zusätze, wodurch die natürliche Bernsteinfarbe und die handwerkliche Integrität des Hauses Grosperrin unverfälscht zur Geltung kommen.Florale Eleganz und kraftvolle PräsenzIn der Nase entfaltet sich die für das Terroir charakteristische florale Süße, die an die zarten Noten von Iris erinnert und von einer tiefen, reifen Komplexität getragen wird. Am Gaumen präsentiert sich der Cognac trotz seiner kraftvollen 53,3 % Vol. bemerkenswert balanciert und zeigt eine cremige Textur. Die Aromen reifer Trauben verschmelzen mit subtilen Nuancen, die über Jahrzehnte der Ruhe gereift sind, zu einem intensiven und langanhaltenden Geschmackserlebnis.Ein Moment für anspruchsvolle KennerDieser Borderies-Cognac ist eine Empfehlung für Genießer, die den unverfälschten Charakter historischer Bestände und die Kraft unverdünnter Abfüllungen suchen. Um die vielschichtigen Facetten und die kraftvolle Struktur vollständig zu erfassen, sollten Sie diesen Tropfen unbedingt pur genießen. In einem passenden Glas bei Zimmertemperatur offenbart er nach einigen Momenten des Atmens sein gesamtes Potenzial und unterstreicht den exzellenten Ruf des unabhängigen Kurators Grosperrin.

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Grosperrin Cognac No.68 Fins Bois
Grosperrin Cognac No.68 Fins Bois
Artikel-Nr.: 600648

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der Grosperrin Cognac No.68 Fins Bois erzählt die Geschichte eines flüssigen Erbes, das über Generationen hinweg bewahrt wurde. In seiner leuchtenden, bernsteinfarbenen Optik spiegelt sich die jahrzehntelange Ruhe im Fass wider, die ohne jegliche Zusätze oder Korrekturen zur Vollendung fand.Ein Vermächtnis aus den Kalksteinlagen von VarsDieser Cognac entstammt den hochgelegenen Kalksteinplateaus von Vars in der Region Fins Bois, die für ihre ausdrucksstarken und zugleich eleganten Destillate geschätzt wird. Die Geschichte dieser Abfüllung ist geprägt von familiärer Weitergabe in den Jahren 1982 und 2018, bevor Guilhem Grosperrin diesen Schatz nach langjährigen Gesprächen von den letzten Erben erwerben konnte. Unverfälscht und in seiner natürlichen Farbe abgefüllt, repräsentiert dieser Cognac die reine Essenz einer Reifung, die über Jahrzehnte in den Kellern der Charente andauerte.Kraftvolle Eleganz und maritime AromenIn der Nase entfalten sich unmittelbar die für kalkreiche Böden typischen, eleganten Noten, die von einer bemerkenswerten Intensität getragen werden. Am Gaumen zeigt sich die ganze Kraft der 56,4% Vol., die fruchtige Aromen und die lebendige Struktur der Fins-Bois-Trauben eindrucksvoll transportieren. Die Textur umschmeichelt die Sinne mit einer Tiefe, die nur durch geduldige Fasslagerung und den bewussten Verzicht auf jegliche industrielle Behandlung erreicht werden kann.Ein puristisches Erlebnis für KennerDieser Cognac ist eine Empfehlung für Genießer, die das Unverfälschte suchen und die Komplexität hoher, unverdünnter Alkoholstärken zu schätzen wissen. Wir raten dazu, diesen Tropfen pur und mit viel Zeit zu verkosten, um die feinen Nuancen des Terroirs vollständig zu erschließen. Die schlichte Präsentation in der klaren Glasflasche und der rustikalen Kartonage unterstreicht den kuratorischen Anspruch, bei dem allein die Qualität des Destillats im Mittelpunkt steht.

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Vallein Tercinier Hors d'Age CB (in Holzbox)
Vallein Tercinier Hors d'Age CB (in Holzbox)
Artikel-Nr.: 600674

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat über Jahrzehnte im Fass seiner Vollendung entgegenruht. Dieser Cognac aus dem Hause Vallein Tercinier ist ein stiller Zeuge vergangener Epochen, der die Essenz der Charente in sich trägt und erst nach einer langen Reise durch die Zeit den Weg in die Flasche gefunden hat.Fünf Generationen Expertise und die Geduld von vier JahrzehntenSeit 1850 pflegt die Familie Vallein Tercinier im Domaine des Forges in Chermignac die Kunst der Assemblage. Dieser Hors d'Age ist eine meisterhafte Komposition aus erlesenen Eaux-de-Vie der Grande Champagne und Petite Champagne, die im Durchschnitt 40 Jahre lang in alten Eichenfässern reiften. Um die volle aromatische Textur und die feinen Öle des Destillats zu erhalten, verzichtet das Haus bei dieser Abfüllung konsequent auf eine Kältefiltration.Ein komplexes Spiel aus Rancio und exotischer WürzeIm Glas präsentiert sich der Cognac in einem tiefen, warmen Bernsteinton, der die jahrzehntelange Interaktion mit dem Holz widerspiegelt. Das Bouquet offenbart den für sehr alte Cognacs charakteristischen Rancio, begleitet von feinen Nuancen von Zigarrenkiste und edlem Holz. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Struktur mit Noten von karamellisierten Pflaumen, die harmonisch in ein würziges Spiel aus Ingwer, Zimt und Nelken übergehen.Ein Cognac für anspruchsvolle GenießerDieser Tropfen ist ein Begleiter für besondere Momente, in denen man sich vollends auf die Komplexität eines gereiften Destillats einlassen möchte. Er entfaltet seine volle Pracht am besten pur bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem Nosing-Glas, das die flüchtigen Aromen bündelt. Die Präsentation in einer massiven Holzbox unterstreicht den handwerklichen Anspruch und macht diesen Cognac zu einer exzellenten Wahl für Kenner, die das authentische Erbe der Charente suchen.

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Vallein Tercinier Napoleon Vieille Reserve
Vallein Tercinier Napoleon Vieille Reserve
Artikel-Nr.: 600670

Hinter diesem Cognac steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der jahrhundertelangen Erfahrung der Familie Vallein Tercinier überlässt. Seit 1850 pflegt das Haus auf der Domaine des Forges eine Tradition, die sich in jeder Nuance dieses edlen Destillats widerspiegelt. Es ist die Verbindung aus Zeit, Terroir und handwerklichem Stolz, die diesen Napoleon zu einem besonderen Genuss macht.Tradition und Reife aus der Fine ChampagneDie Wurzeln dieses Cognacs liegen im Herzen der Charente, genauer gesagt in Chermignac. Als Assemblage aus den begehrten Lagen der Grande und Petite Champagne vereint er die Eleganz und Tiefe der Fine Champagne. Die verwendeten Eaux-de-Vie reiften für mindestens 15 Jahre in französischen Eichenfässern, was weit über die gesetzlichen Mindestanforderungen für die Klassifizierung als Napoleon hinausgeht und ihm seine charakteristische Struktur verleiht.Ein Bouquet aus weißen Blüten und kandierten FrüchtenIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem warmen, strahlenden Bernsteinton, der ausschließlich durch die natürliche Fassreifung und ohne den Einsatz von Zusätzen entstanden ist. Die Nase wird von Zitrusnoten, feinen weißen Blüten und einem Hauch von verführerischem Toffee empfangen. Am Gaumen entfaltet sich ein harmonisches Spiel aus dezenten Gewürzen, reifen Aprikosen und kandierten Früchten, das in ein würziges, fein balanciertes Finish übergeht.Milde Finesse für anspruchsvolle MomenteMit seiner außergewöhnlichen Milde und der fruchtigen Leichtigkeit ist dieser Tropfen ein idealer Begleiter für besondere Momente oder als gehobener Aperitif. Er lässt sich hervorragend pur bei Zimmertemperatur genießen, entfaltet aber auch auf etwas Eis eine spannende, lebendige Dynamik. Die stilvolle Präsentation in der klassischen Box mit der Illustration des Domaine des Forges unterstreicht den handwerklichen Charakter und macht ihn zu einer exzellenten Empfehlung für Kenner unverfälschter Spirituosen.

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Vallein Tercinier XO Fine Champagne Cristal Pyramide
Vallein Tercinier XO Fine Champagne Cristal Pyramide
Artikel-Nr.: 600675

Schon beim ersten Eindruck fasziniert dieses Ensemble durch seine außergewöhnliche Geometrie und die warme Leuchtkraft des Destillats, das in einer markanten Pyramidenflasche präsentiert wird. Es ist eine Einladung, den Alltag für einen Moment hinter sich zu lassen und sich der handwerklichen Präzision eines traditionsreichen Hauses zu widmen.Ein Erbe aus dem Herzen der Fine ChampagneDie Familie Vallein Tercinier blickt auf der Domaine des Forges auf eine Geschichte zurück, die bis in das Jahr 1850 reicht. Dieser Cognac entspringt der renommierten Herkunftslage Fine Champagne, einer Komposition aus den besten Böden der Grande und Petite Champagne. Für diese XO-Abfüllung wurde bewusst auf eine Kältefiltration verzichtet, um die volle Textur und das komplexe Aroma des Destillats zu bewahren.Fruchtige Fülle und handwerkliche ReinheitIm Glas zeigt sich der Cognac in einem tiefen, natürlichen Bernsteinton, der ganz ohne den Zusatz von Farbstoffen gereift ist. Das Bukett wird von einer intensiven Süße dominiert, in der sich reife Feigen und saftige Pflaumen mit den eleganten Noten getrockneter Früchte vereinen. Am Gaumen entfaltet sich eine sanfte Eichenwürze, die dem weichen Körper Struktur verleiht und die langjährige Reifezeit dieser Vieille Reserve unterstreicht.Ein Begleiter für anspruchsvolle GenießerMit seinem moderaten Alkoholgehalt von 40 % Vol. eignet sich dieser Tropfen ideal als vielschichtiger Begleiter für ruhige Abendstunden. Wir empfehlen, diesen Cognac pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, damit sich die feinen Fruchtaromen in der kristallinen Karaffe vollends entfalten können. Er ist eine hervorragende Wahl für Kenner, die sowohl Wert auf eine ästhetische Präsentation als auch auf unverfälschte Qualität legen.

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Vallein Tercinier XO VR Fine Champagne - in GP
Vallein Tercinier XO VR Fine Champagne - in GP
Artikel-Nr.: 600673-02

Wo die kalkhaltigen Böden der Charente auf jahrhundertealtes Familienwissen treffen, entstehen Tropfen, die die Essenz ihrer Heimat einfangen. Der Vallein Tercinier XO Vieille Réserve ist ein solches Zeugnis geduldiger Reife, das die Eleganz der renommierten Lagen in flüssige Goldtöne übersetzt und die Geschichte eines traditionsreichen Hauses erzählt.Tradition und Terroir der Domaine des ForgesSeit dem Jahr 1850 pflegt die Familie Vallein Tercinier auf der Domaine des Forges ihr anspruchsvolles Handwerk. Dieser XO Vieille Réserve ist eine sorgfältige Assemblage aus Eaux-de-vie der Grande und Petite Champagne, was ihm die prestigeträchtige Herkunftsbezeichnung Fine Champagne verleiht. Die Destillate reiften für mindestens zehn Jahre in Fässern aus französischer Eiche, wobei konsequent auf eine Kältefiltration verzichtet wurde, um die gesamte aromatische Komplexität und die natürliche Bernsteinfarbe unverfälscht zu bewahren.Ein Zusammenspiel von Honig und würziger TiefeIm Glas offenbart sich eine visuelle Pracht, die ganz ohne den Zusatz von Farbstoffen auskommt. Das Bouquet besticht durch eine feine Balance aus würzigen Aromen und schmeichelnden Honignuancen, die von der langen Zeit im Holz zeugen. Am Gaumen präsentiert sich der Cognac bemerkenswert rund und ausgewogen, wobei Kenner die subtilen Anklänge des begehrten Rancio schätzen werden, die erst durch eine langjährige, fachkundige Reifung entstehen.Zeitloser Genuss für anspruchsvolle MomenteDieser XO ist eine Empfehlung für alle, die die handwerkliche Finesse eines unabhängigen Familienbetriebs suchen. Er entfaltet seine gesamte aromatische Struktur am besten pur bei Zimmertemperatur, um den Nuancen der Trauben und des Holzes Raum zur Entfaltung zu geben. Dank der stilvollen Präsentation in einer cremefarbenen Geschenkverpackung, die das historische Erbe des Hauses unterstreicht, ist dieser Cognac zudem ein exzellentes Präsent für Kenner klassischer französischer Destillate.

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Vallein Tercinier XO VR Fine Champagne CB (in Holzbox)
Vallein Tercinier XO VR Fine Champagne CB (in Holzbox)
Artikel-Nr.: 600673-01

Traditionelles Handwerk und kompromisslose Präzision vereinen sich in diesem XO Vieille Réserve der Familie Vallein Tercinier. Es ist ein Cognac, der nicht nur durch seine jahrzehntelange Reife, sondern vor allem durch seine tiefe Verwurzelung in der geschichtsträchtigen Landschaft der Charente besticht.Die Kunst der Vermählung aus der Domaine des ForgesSeit 1850 pflegt die Familie Vallein Tercinier auf der Domaine des Forges die anspruchsvolle Kunst der Destillation und Reifung. Dieser XO Vieille Réserve ist eine Vermählung aus den prestigeträchtigen Lagen der Grande und Petite Champagne, deren jüngste Eaux-de-vie beeindruckende 35 Jahre in französischer Eiche reiften. Um die volle aromatische Komplexität und die charakteristische Bernsteinfarbe zu bewahren, verzichtet das Haus konsequent auf eine Kältefiltration.Ein florales Bouquet mit exotischer TiefeIn der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet aus Jasmin und Hyazinthe, das von einer feinen Honignote sanft unterstrichen wird. Am Gaumen zeigt sich der Cognac ausgesprochen ausgewogen mit Nuancen von Pfirsich und Mango, die harmonisch in eine dezente Würze übergehen. Der Einfluss der Limousin-Eiche verleiht dem Tropfen eine noble Struktur und eine angenehme Trockenheit, die das komplexe Profil perfekt abrundet.Zeitloser Genuss in edler PräsentationDieser Cognac ist eine Empfehlung für Kenner, welche die feingliedrige Eleganz einer klassischen Fine Champagne zu schätzen wissen. Er sollte idealerweise pur genossen werden, wobei die Handwärme des Glases hilft, die über Jahrzehnte entwickelten Aromen vollständig zu entfalten. Die Präsentation in der massiven, gravierten Holzbox unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieses Hauses und macht die Flasche zu einem Blickfang in jeder anspruchsvollen Sammlung.

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Vallein Tercinier XO VR Fine Champagne Quadro Decanter
Vallein Tercinier XO VR Fine Champagne Quadro Decanter
Artikel-Nr.: 600676

Bereits die edle Flasche im markanten Twisted-Design und das goldene Etikett lassen erahnen, welchen Anspruch das Familienhaus Vallein Tercinier an diesen XO stellt. Es ist ein Versprechen von Beständigkeit und handwerklicher Perfektion, das sich im tiefen Bernsteinton der Flüssigkeit widerspiegelt.Ein Vermächtnis aus Grande und Petite ChampagneWo Geduld die wichtigste Zutat ist, entsteht ein Cuvée von seltener Tiefe. Dieser Cognac aus dem Hause Vallein Tercinier vereint die Eleganz der Grande Champagne mit der Struktur der Petite Champagne zu einer harmonischen Fine Champagne. Über dreieinhalb Jahrzehnte durfte das Destillat in ausgewählten Eichenfässern reifen, um seine natürliche Farbe und seine komplexe Textur ohne Kältefiltration zu entwickeln.Das Spiel von Rancio und edlen GewürzenIn der Nase offenbart sich unmittelbar das begehrte Rancio-Aroma, jenes charakteristische Zeichen sehr lang gereifter Eaux-de-vie, begleitet von Nuancen von altem Leder, Tabak und feiner Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Tropfen angenehm weich, wobei würziger Honig und ein Hauch von Kakao die floralen Weinblütennoten harmonisch ergänzen. Der Nachklang ist von einer langen, anhaltenden Präsenz geprägt, die den Gaumen umspielt.Ein besonderer Genuss für KennerDieser XO ist eine Empfehlung für besondere Momente, in denen man sich ganz der Komplexität eines über 35 Jahre gereiften Cognacs widmen möchte. Am besten genießen Sie diesen edlen Tropfen pur bei Zimmertemperatur, um das volle Spektrum der über Jahrzehnte konzentrierten Aromen freizusetzen. Er ist die ideale Wahl für Liebhaber authentischer französischer Brennkunst, die Wert auf unverfälschte Qualität legen.

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19.03.2021

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Claude Thorin VSOP
Claude Thorin VSOP
Artikel-Nr.: 600691

Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Cognac, der die Seele der Region in sich trägt. Dieser Claude Thorin VSOP ist mehr als nur ein Destillat; er ist der flüssige Ausdruck eines Terroirs, das als das prestigeträchtige Herzstück der Charente gilt und Kenner weltweit begeistert.Handwerkskunst vom Single Estate aus SegonzacAls echter Single Estate Cognac wird dieser Tropfen von einem unabhängigen Winzer im Herzen der Grande Champagne, dem Premier Cru der Region, erschaffen. Von der Pflege der eigenen Weinreben über die Ernte der Trauben bis hin zur Destillation und der Reifung in Eichenfässern liegt der gesamte Prozess in einer Hand. Diese lückenlose Kontrolle direkt auf dem Gut in Segonzac sichert eine herausragende Qualität, die die Handschrift des Hauses Claude Thorin unverfälscht wiedergibt.Natürliche Eleganz und milde FinesseIm Glas präsentiert sich der Cognac in einem warmen Bernsteinton, der ganz ohne den Zusatz von Farbstoffen während der langjährigen Ruhezeit im Fass entstanden ist. Die Nase wird von einer luxuriösen Leichtigkeit umspielt, während sich am Gaumen ein wunderbar ausgewogener Charakter entfaltet. Trotz seiner Sanftheit bewahrt er die für die Lage typische Tiefe und Struktur, die durch den behutsam gewählten Alkoholgehalt von 40% Vol. harmonisch und zugänglich balanciert wird.Ein Begleiter für stilvolle GenussmomenteDieser VSOP ist die ideale Empfehlung für Genießer, die die unverfälschte Qualität eines handwerklichen Erzeugers suchen. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss, um die feinen Nuancen der Grande Champagne zu erkunden, glänzt aber ebenso als hochwertige Basis für einen klassischen Sidecar. Die elegante Ausstattung in Weiß und Gold unterstreicht den gehobenen Anspruch und macht ihn zu einem idealen Geschenk für Liebhaber französischer Spirituosenkunst.

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