Amrut 2016/2025 - 8 y.o. - Triple Distilled Bourbon Barrels #3976

Nur 120 Flaschen wurden abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen indischen Single Malt bemerkenswert macht. Es ist das seltene Wagnis einer dreifachen Destillation, das in der intensiven Atmosphäre Bengalurus zu einer besonderen Qualität führt, die man in dieser Konzentration nur selten im Glas findet.

Handwerkskunst zwischen Tradition und Tropenhitze

Die Destillerie Amrut hat die Whiskywelt gelehrt, dass Reifezeit unter der indischen Sonne eigenen Gesetzen folgt. Dieser im November 2016 destillierte Single Malt verbrachte acht Jahre in einem sorgsam ausgewählten Bourbon-Barrique mit der Nummer 3976. Die Besonderheit dieser Abfüllung liegt in der Dreifachdestillation, einem für das Haus Amrut ungewöhnlichen Verfahren, das dem Brand eine außergewöhnliche Reinheit verleiht, ohne den kräftigen Charakter der ungetorften indischen Gerste zu verlieren.

Ein Mosaik aus exotischen Früchten und Gewürzen

In der Nase entfaltet sich ein lebendiges Zusammenspiel von reifer Mango und Banane, das von einer feinen Vanillesüße und einer dezenten Kräuternote begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der 60 % Vol. in einer bemerkenswert strukturierten Textur, die warme Gewürze wie Kardamom, Zimt und Nelke hervorbringt. Eine subtile, fast pikante Nuance von Kümmel verleiht dem Profil eine faszinierende Tiefe, bevor der Whisky in einem langen, malzigen Finale mit feiner Eichentrockenheit ausklingt.

Ein kraftvolles Statement für Entdecker

Diese Einzelfassabfüllung aus der „Collection Itinéraires“ ist eine Empfehlung für Kenner, die die Intensität indischer Whiskys in einer besonders raffinierten Form erleben möchten. Trotz seiner hohen Graduierung bewahrt das Destillat eine beeindruckende Balance, die am besten pur oder mit wenigen Tropfen Wasser genossen wird. Er ist ein idealer Begleiter für gesellige Abende, an denen man sich die Zeit nimmt, die Vielschichtigkeit einer Single-Cask-Abfüllung in Ruhe zu entdecken.