Aultmore2010/2024 - 13 y.o. - Hart Brothers

Das Klima der Speyside formt nicht nur die sanften Hügel dieser legendären Whisky-Region, sondern auch den filigranen Charakter dessen, was dort über Jahre hinweg in ausgewählten Fässern reift. Dieser 13-jährige Aultmore aus dem Jahr 2010 verkörpert die Eleganz seiner Heimat in einer besonders unverfälschten Form – als limitiertes Single Cask, das die Handschrift der Destillerie ohne Kompromisse bewahrt.

Die Expertise der Hart Brothers trifft auf Speyside-Tradition

Seit 1964 widmet sich das unabhängige Abfüllerhaus Hart Brothers der Selektion außergewöhnlicher Einzelfässer, wobei die Brüder Donald und Alistair ihre jahrzehntelange Erfahrung in den Dienst der Qualität stellen. Dieser Single Malt wurde im Oktober 2010 destilliert und reifte über 13 Jahre hinweg, bevor er im März 2024 in seiner natürlichen Fassstärke von 56,1 % Vol. abgefüllt wurde. Das klare Glas der Flasche und die klassische, dunkelgrüne Präsentationsröhre unterstreichen den handwerklichen Anspruch dieses unfiltrierten und farblich naturbelassenen Destillats.

Ein Zusammenspiel von heller Frucht und würziger Komplexität

Im Glas präsentiert sich der Whisky in einem hellen Goldton und entfaltet ein Bouquet, das von floralen Noten und frischen Zitrusfrüchten geprägt ist. Am Gaumen zeigt er eine cremige Textur, bei der süße gemaelzte Gerste und Honig auf eine feine Würze von weißem Pfeffer und einen Hauch Minze treffen. Die Kombination aus Vanille und grasigen Nuancen verleiht dem Profil eine bemerkenswerte Tiefe, die durch den Verzicht auf Kältefiltration ihre volle aromatische Intensität behält.

Authentischer Genuss für Kenner und Entdecker

Dieser Aultmore ist eine Empfehlung für Genießer, die den ehrlichen Charakter eines Single Casks schätzen und die Besonderheit der Speyside in ihrer reinsten Form erleben möchten. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts lädt er dazu ein, mit einigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die subtilen Facetten der Speyside-Eleganz weiter zu entfalten. Er ist der ideale Begleiter für Momente, in denen die Zeit eine untergeordnete Rolle spielt und die handwerkliche Qualität im Vordergrund steht.