Benrinnes 2010/2022 - 11 y.o. - #311020 - (The Whisky Cellar)

Zwischen der robusten Struktur eines Speyside-Klassikers und der eleganten Frucht eines französischen Grand Cru spannt sich ein aromatischer Bogen, der diesen Benrinnes unverkennbar macht. Es ist das Ergebnis einer bewussten Auswahl, bei der die Zeit im Fass nicht nur zur Reifung, sondern zur gezielten Entwicklung besonderer Aromen genutzt wurde.

Die Symbiose aus Speyside-Kraft und Pauillac-Eleganz

Im Oktober 2010 in der Benrinnes Distillery destilliert, verbrachte dieser Single Malt elf Jahre in den Lagern, bevor er durch den unabhängigen Abfüller The Whisky Cellar für die „Private Cellars Selection“ ausgewählt wurde. Die Besonderheit liegt in der Nachreifung: Ein Finish in einem Pauillac-Rotweinfass verleiht dem Destillat eine tiefgründige Komplexität, die weit über das Standardprofil hinausgeht. Abgefüllt im Juni 2022 in einer limitierten Auflage von 267 Flaschen, präsentiert sich dieser Whisky in seiner reinsten Form – ohne Kältefiltration und in natürlicher Farbe.

Ein Zusammenspiel von dunklen Früchten und würziger Tiefe

In der Farbe zeigt sich ein sattes Goldbraun, das im Glas die visuelle Brücke zum Weinfass schlägt. Das Aroma wird von reifen Gartenfrüchten und Beeren dominiert, die harmonisch mit weichem Karamell verschmelzen. Am Gaumen entfaltet die gemälzte Gerste in Verbindung mit der Fassstärke von 56,2 % Vol. eine beeindruckende Präsenz: Noten von dunklen Kirschen und karamellisierten Mandeln treffen auf Honigsüße, während eine feine Pfeffernote und würzige Eiche für Struktur und einen langanhaltenden Abgang sorgen.

Anspruchsvoller Genuss für Entdecker

Dieser Benrinnes ist eine Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von Destillerie-Charakter und Wein-Einfluss in ungeschönter Intensität erleben möchten. Er eignet sich hervorragend für die besonderen Momente des Abends, idealerweise pur bei Zimmertemperatur genossen. Dank der hohen Konzentration der Aromen entfaltet dieser Tropfen auch mit der Zugabe von wenigen Tropfen Wasser seine vielschichtigen Frucht- und Gewürznuancen noch weiter.