Caol Ila 2014/2025 - 11 y.o. - Mystical Malt Creatures - 1st Fill Madeira Barrique - Murray McDavid

Der erste Eindruck gehört der Nase. Sie wird hier mit einer markanten Torfnote empfangen, bevor süße Beeren und Karamell eine ganz eigene Geschichte von der Vermählung zwischen Islay-Rauch und portugiesischer Weintradition erzählen.

Die Kunst der Reifung im Madeira-Barrique

Im Juni 2014 in der renommierten Islay-Brennerei Caol Ila destilliert, verbrachte dieser Single Malt elf Jahre in einem erstbefüllten 1st Fill Madeira Barrique. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid präsentiert diesen Tropfen in der Serie „Mystical Malt Creatures“, wobei das Fass mit der Nummer 2100641 lediglich 285 Flaschen hervorbrachte. Die Abfüllung erfolgte im November 2025 in natürlicher Fassstärke von 56,3 % Vol., konsequent ohne Kältefiltration oder den Einsatz von Farbstoffen.

Ein Wechselspiel aus maritimem Torf und dunkler Frucht

Das bernsteinfarbene Destillat offenbart im Glas ein komplexes Bouquet, in dem sich reife Beeren und eine feine Nussigkeit mit dem typischen Islay-Torf vereinen. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte Textur aus Karamell und dunkler Schokolade, die von würzigen Akzenten wie Nelke und Pfeffer strukturiert wird. Der Nachklang bleibt lange präsent und verbindet trockene Kaffeearomen mit einer charakteristischen Note von kalter Asche.

Ein kraftvoller Solist für anspruchsvolle Genießer

Dieser Whisky ist eine Empfehlung für Kenner, die die Balance zwischen kräftigem Rauch und der intensiven Süße eines Starkweinfasses schätzen. Aufgrund der hohen Intensität empfiehlt sich der Genuss in einem Stielglas, idealerweise pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die vielschichtigen Nuancen des Madeira-Einflusses zu erkunden. Das kunstvoll gestaltete Etikett mit seiner mystischen Kreatur unterstreicht den besonderen Sammlercharakter dieser limitierten Einzelfassabfüllung.