Cardhu 14 y.o. - Special Releases 2021

Wer das Glas hebt und die feinen Nuancen von reifen Früchten und floralen Noten wahrnimmt, ahnt sofort, welche Sorgfalt in diesem Cardhu steckt. Als Teil der begehrten Special Releases 2021 präsentiert sich dieser Single Malt in einer Intensität, die sowohl Kenner als auch Entdecker begeistert. Es ist ein Whisky, der die klassische Eleganz der Speyside mit einer mutigen Fassauswahl verbindet und so ein neues Kapitel in der Geschichte der Destillerie aufschlägt.

Die scharlachrote Blüte der Speyside

Im Herzen der Speyside, dort wo Helen Cumming bereits 1824 den Grundstein für eine der heute renommiertesten Destillerien legte, entstand dieser 14-jährige Tropfen. Nach einer soliden Reifezeit erhielt dieser Single Malt ein prägendes Finish in ausgewählten Rotweinfässern, was ihm eine außergewöhnliche Tiefe und eine feine Würze schenkt. Abgefüllt in Natural Cask Strength mit kräftigen 55,5% Vol., bleibt der Charakter unverfälscht, da konsequent auf Kältefiltration und den Zusatz von Farbstoffen verzichtet wurde.

Ein Bouquet aus Honig und dunklen Beeren

In der Nase entfaltet sich ein lebendiges Spiel aus weißen Trauben, exotischer Litschi und frischen Gartenfrüchten wie Apfel und Birne, untermalt von zarten floralen Akzenten wie Löwenzahn. Am Gaumen zeigt sich der Cardhu vollmundig und weich; hier treffen süßer Heidehonig und parfümierte Pralinen auf eine saftige Melange aus Erdbeeren, Brombeeren und Kirschen. Das Finish ist mittellang und überrascht mit einer feinen Spur von weißem Pfeffer, die einen spannenden Kontrast zur anfänglichen Süße bildet.

Ein Highlight für die anspruchsvolle Hausbar

Dieser goldgelbe Malt ist eine Empfehlung für Momente, in denen man sich Zeit für die Entdeckung komplexer Schichten nehmen möchte. Aufgrund seines hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, ihn zunächst pur zu verkosten und anschließend mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die Aromen weiter zu entfalten. Das kunstvolle Design der Verpackung mit dem markanten Baummotiv unterstreicht den besonderen Status dieser limitierten Edition und macht sie zu einem ästhetischen Blickfang in jeder Sammlung.