Catoctin Creek Roundstone Rye Whisky Cask Proof Edition Virginia Rye

Hinter diesem Virginia Rye steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der Erfahrung überlässt, um die charakteristische Kraft des Roggens einzufangen. In seiner unverdünnten Form präsentiert sich dieses Destillat als ein ehrliches Abbild seiner Herkunft aus den Ausläufern der Blue Ridge Mountains und bietet ein intensives Erlebnis für anspruchsvolle Gaumen.

Handwerkliche Präzision aus den Blue Ridge Mountains

Die Destillerie Catoctin Creek setzt für diesen Whiskey konsequent auf eine reine Mash Bill aus Roggen, die in klassischen kupfernen Pot Stills destilliert wird. Die Reifung erfolgt in frischen Fässern aus amerikanischer Weißeiche (Virgin Oak), in denen der Brand seine tiefe Bernsteinfarbe und seine strukturelle Dichte entwickelt. Abgefüllt als Cask Proof Edition, bleibt der Whiskey ungefiltert, um die gesamte aromatische Komplexität der handwerklichen Produktion zu bewahren.

Ein Zusammenspiel aus würzigem Getreide und süßem Schmelz

In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von frisch gebackenen Haferkeksen und gerösteten Mandeln, das von einer feinen Holzwürze getragen wird. Am Gaumen zeigt sich die Kraft der Fassstärke durch vollmundiges Karamell und reichhaltiges Buttertoffee, während Akzente von kandierter Zitrone für eine ausgewogene Balance sorgen. Der Nachklang gestaltet sich lang und rund, wobei eine harmonische Süße den bleibenden Eindruck prägt.

Kraftvoller Genuss für Kenner charakterstarker Ryes

Dieser Cask Proof Rye ist eine ausdrückliche Empfehlung für Liebhaber intensiver Spirituosen, die das unverfälschte Profil eines reinen Roggenwhiskeys schätzen. Er entfaltet seine volle Tiefe idealerweise pur, lässt sich jedoch aufgrund des hohen Alkoholgehalts auch mit einigen Tropfen Wasser verdünnen, um die feineren Fruchtnoten freizulegen. Ein markanter Begleiter für Momente, in denen handwerkliche Authentizität und aromatische Wucht im Vordergrund stehen.