Clynelish 2013/2026 - 12 y.o. - Re-charred Hogsheads - James Eadie - Kirsch exclusive

Was dieses Destillat auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr die tief verwurzelte Eleganz, die erst durch das geduldige Zusammenspiel von Zeit und Holz zur vollen Entfaltung kommt. In den nördlichen Highlands gereift, trägt dieser Single Malt die Handschrift einer Brennerei, die Kenner seit Generationen für ihre charakteristische Textur und ihre maritime Verbundenheit schätzen.

Eine Hommage an die goldene Ära der Highlands

Die Geschichte dieses Whiskys ist eng mit der Tradition des unabhängigen Abfüllers James Eadie verknüpft, der sich in seiner Arbeit auf historische Aufzeichnungen der 1920er Jahre beruft. Destilliert im Jahr 2013, verbrachte der Geist zwölf Jahre in drei sorgsam ausgewählten Re-charred Hogsheads. Das erneute Ausbrennen der Fässer aktiviert die im Holz gebundenen Aromen und verleiht dem Destillat eine besondere Tiefe, während der ursprüngliche Charakter der Brennerei Clynelish – gelegen im malerischen Brora – gewahrt bleibt.

Fruchtige Finesse und cremige Textur

In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von reifer Birne und saftigem Pfirsich, das harmonisch von einer feinen Note von Butterscotch und süßem Marzipan unterlegt wird. Am Gaumen zeigt sich die für Clynelish typische, fast wachsartige Viskosität, die Aromen von Gartenhonig und Vanillepudding elegant transportiert. Der Nachklang ist langanhaltend und komplex, wobei die Süße von Toffee auf eine subtile, pfeffrige Würze und die Struktur gerösteter Eiche trifft.

Ein exklusiver Moment für anspruchsvolle Genießer

Mit einer kraftvollen Stärke von 52,5 % Vol. und dem Verzicht auf Kältefiltration richtet sich diese Abfüllung an Liebhaber unverfälschter Highland-Malts. Da diese Edition auf lediglich 982 Flaschen limitiert und exklusiv für den deutschen Markt bestimmt ist, stellt sie eine seltene Gelegenheit dar, das Handwerk von James Eadie in Reinform zu erleben. Wir empfehlen die Verkostung pur bei Zimmertemperatur, wobei einige Tropfen Wasser weitere Nuancen der ausgeprägten Süße freisetzen können.