Edinburgh Seaside Gin - Neue Ausstattung 2024

Wo die raue schottische Küste auf geduldiges Handwerk trifft, entstehen Tropfen, die mehr erzählen als ein bloßes Reisetagebuch über die Highlands. Der Edinburgh Seaside Gin fängt die mineralische Brise und die ungezähmte Natur der schottischen Ostküste ein und bringt sie in einer klaren, präzisen Stilistik direkt ins Glas.

Küstenbotanik im Schatten des Edinburgh Castle

Destilliert in der Edinburgh Gin Distillery, direkt im Herzen der schottischen Hauptstadt, ist dieser Gin eine Hommage an die heimische Flora. Die Basis bildet ein 100% Grain Neutral Spirit, der im Small-Batch-Verfahren veredelt wird. Das Besondere sind die handverlesenen „Native Scottish Botanicals“: Neben klassischem Wacholder kommen maritime Zutaten wie Blasentang (Seetang), Gundelrebe und Löffelkraut zum Einsatz, die direkt an der Küste gesammelt werden. Das Design der Flasche unterstreicht diesen Anspruch mit eleganten Art-déco-Elementen und einem tiefblauen Wellenmuster auf dem Etikett.

Maritime Mineralität und würzige Aromen

In der Nase entfaltet sich sofort ein lebendiges, fast schon salziges Profil, das an einen Spaziergang am Meer erinnert. Am Gaumen präsentiert sich der Gin mit einer markanten Mineralität, die durch den Blasentang eine dezente Salzigkeit erhält. Die Gundelrebe steuert eine feine Würze bei, während das Löffelkraut für eine knackige Note sorgt. Trotz der maritimen Dominanz bleiben süße florale Noten im Hintergrund präsent, die dem Destillat bei einem Alkoholgehalt von 43 % Vol. eine harmonische Balance verleihen.

Ein sommerlicher Begleiter für Genießer

Dieser Gin ist die ideale Wahl für Genießer, die abseits klassischer Zitrusnoten nach einem charakterstarken, mineralischen Profil suchen. Er entfaltet seine volle Komplexität besonders als Gin & Tonic, idealerweise kombiniert mit einem Mediterranean Tonic Water, um die kräuterigen und salzigen Nuancen zu betonen. Ob an einem lauen Sommerabend oder als anspruchsvoller Aperitif – dieser Tropfen bringt die elegante Note der schottischen See direkt in die heimische Bar.