Edradour 2013/2025 - 12 y.o. - Oloroso Sherry Butts Natural Cask Strength Batch #7

Die jahrelange Reifung und die stille Ruhe in den Lagerhäusern von Pitlochry haben aus diesem Destillat ein kraftvolles Monument der Sherry-Reifung geformt. Schon der tiefe, dunkle Farbton lässt die aromatische Dichte erahnen, die dieser Single Malt in über einem Jahrzehnt in den Highlands entwickelt hat.

Traditionelle Handarbeit aus Schottlands kleinem Juwel

In der malerischen Edradour-Brennerei wird Handwerk noch großgeschrieben, was sich in diesem Batch #7 eindrucksvoll widerspiegelt. Destilliert im Jahr 2013, verbrachte der Geist volle zwölf Jahre in einer Auswahl aus zehn erst- und zweitbefüllten Oloroso Sherry Butts. Mit einer limitierten Auflage von 6.402 Flaschen und dem bewussten Verzicht auf Kältefiltration sowie Farbstoffe bleibt der ursprüngliche, charaktervolle Stil der Destillerie in jeder Nuance erhalten.

Ein komplexes Zusammenspiel von dunkler Frucht und edler Würze

Das Bouquet besticht durch eine opulente Melange aus getrockneten Feigen, Rosinen und einem Hauch von Espresso. Am Gaumen entfaltet sich die ungebändigte Kraft der 59,0 % Vol. Fassstärke, die jedoch meisterhaft in Noten von dunkler Schokolade, Walnüssen und warmem Zimt eingebettet ist. Die markante Oloroso-Prägung sorgt für eine tiefgründige Fruchtigkeit, die von einer feinen Nelkenwürze und der festen Struktur der europäischen Eiche getragen wird.

Kraftvoller Genuss für anspruchsvolle Sherry-Liebhaber

Dieser Single Malt ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die ungeschönte Intensität einer natürlichen Fassstärke suchen. Er lädt dazu ein, pur verkostet oder mit wenigen Tropfen Wasser behutsam verdünnt zu werden, um die vielschichtigen Aromen von Datteln und Aprikosen freizusetzen. Die markante rote Präsentationsröhre unterstreicht zudem den wertigen und sammlungswürdigen Charakter dieser limitierten Abfüllung aus dem Jahr 2025.