Facundo Neo

Die klare Formgebung und die exzellente Balance unterstreichen den Charakter dieses Silver Rums, der weit über das gewohnte Profil farbloser Destillate hinausgeht. Facundo Neo ist ein stilles Versprechen an Ästheten, die optische Reinheit suchen, ohne auf die aromatische Tiefe einer mehrjährigen Reifung verzichten zu wollen.

Die Kunst der Filtration und Reifung

Hinter der Marke Facundo verbirgt sich eine exklusive Selektion aus dem Hause Bacardi, die das handwerkliche Erbe der Familie ehrt. Dieser English Style Rum aus den Bahamas basiert auf einem anspruchsvollen Blend aus Melasse-Destillaten, die zwischen einem und acht Jahren in Eichenfässern lagerten. Um die kristallklare Optik zu erzielen, wird der Rum einer präzisen Holzkohlefiltration unterzogen, die ihm die Farbe entzieht, aber die komplexe Struktur der Fasslagerung bewahrt.

Facettenreiche Klarheit im Glas

In der Nase entfaltet sich ein feines Zusammenspiel aus Honigmelone und einer dezenten Karamellsüße, die von einer sanften Eichenwürze untermalt wird. Am Gaumen präsentiert sich der Neo ausgewogen mit Noten von Fruchtsaft, Zimt und einer Spur Zucker, bevor eine leichte Pfeffernote für einen lebendigen Akzent sorgt. Der Nachklang bleibt mittellang und bemerkenswert rein, was den konsequenten Verzicht auf nachträgliche Süße unterstreicht.

Ein Highlight für die anspruchsvolle Hausbar

Dank seines ausgewogenen Charakters bei 40 % Vol. empfiehlt sich dieser Rum sowohl für den puren Genuss als auch als Basis für gehobene Cocktails, die von seiner ungewöhnlichen Komplexität profitieren. Die edle Dekanterflasche mit ihren filigranen Pflanzenmotiven und die schwarze, zylindrische Verpackung machen ihn zu einem ästhetischen Blickfang. Er ist die ideale Wahl für Genießer, die einen leichten, aber charakterstarken Begleiter für besondere Momente suchen.