Glentauchers 1990/2021 G&M CC UPPER

Selten lässt sich die geduldige Reifezeit von über drei Jahrzehnten so unmittelbar im Glas ablesen wie bei diesem Glentauchers aus dem Jahr 1990. Das tiefe Bernsteinleuchten der Flüssigkeit zeugt von einer aromatischen Dichte, die nur durch das langsame, jahrzehntelange Zusammenspiel von Destillat und erstklassigem Holz entstehen kann.

Drei Jahrzehnte im First Fill Sherry Puncheon

Die Speyside-Brennerei Glentauchers lieferte im November 1990 die Basis für dieses außergewöhnliche Einzelfass, das unter der Ägide des renommierten Traditionshauses Gordon & MacPhail zur Vollendung reifte. In einem First Fill Sherry Puncheon entwickelte der Single Malt über 31 Jahre hinweg seinen vielschichtigen Charakter, bevor er schließlich in natürlicher Fassstärke von 53,8 % Vol. abgefüllt wurde. Die Präsentation in einer edlen Echtholzkiste und das klassische Etikett der „Connoisseurs Choice“-Serie unterstreichen den kuratorischen Anspruch dieser Abfüllung.

Ein herbstliches Panorama aus Trockenfrüchten und Gewürzen

In der Nase entfalten sich zunächst Aromen von getrockneten Feigen und würzigen Backnoten, die von trockenem Eichenholz elegant gerahmt werden. Am Gaumen zeigt sich der Whisky kraftvoll und vollmundig mit Nuancen von dunklem Toffee, feinherber Schokolade und einem würzigen Hauch von schwarzem Pfeffer. Der langanhaltende Nachklang bleibt mit Noten von Waldbeeren sowie der feinen Herbe von angebrannter Orangenschale und Gewürznelken noch lange präsent.

Ein kontemplativer Begleiter für besondere Momente

Dieser Single Malt richtet sich an Genießer, welche die Tiefe und Textur eines lang gereiften Sherry-Whiskys zu schätzen wissen. Aufgrund der hohen aromatischen Intensität empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die Komplexität des Einzelfasses vollständig zu erfassen. Mit einer Limitierung auf lediglich 505 Flaschen stellt dieses Exemplar eine besondere Empfehlung für Sammler und Liebhaber charakterstarker Speyside-Destillate dar.