Highland Park 2003/2025 - 22 y.o. - Oloroso Sherry Cask Finish #5039209 - Octave (Duncan Taylor)
Warenkorb nicht verfügbar
Sie benötigen ein B2B-Konto, um Preise zu sehen und Produkte zu bestellen.
Jetzt anmeldenEin Oloroso-Octave-Finish verleiht dem 22-jährigen Highland Park komplexe Tiefe. Entdecken Sie edle Noten dunkler Schokolade.
Produkteigenschaften
| Alter: | 22 Jahre |
|---|---|
| Herkunftsland: | Schottland |
| Produktkategorie: | Whisky |
| Rauch: | Wenig rauchig |
| Verpackung: | ohne |
| Produkttyp: | Single Malt |
| Region: | Islands |
| Volumen: | 0.7 |
| Destillationsjahr: | 2003 |
| Inverkehrbringer: | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE |
| Abfüller: | Duncan Taylor |
| Abfülljahr: | 2025 |
| Farbstoff: | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt: | Ja |
| Serie: | The Octave |
| Fassgröße: | Octave |
| Nicht Kühlgefiltert: | Ja |
| Allergene: | Keine |
| Bio-Siegel: | Nein |
Tasting Notes
Aroma: Prägnante Sherry-Noten verbinden sich elegant mit weichem Karamell und einer feinen Würze. Ein Hauch von dunkler Schokolade verleiht dem Bouquet eine edle Tiefe.
Geschmack: Kraftvolle Sherry-Aromen und schmelzender brauner Zucker bestimmen das Mundgefühl, ergänzt durch eine markante Gewürzstruktur. Die dunkle Schokolade zeigt sich hier besonders vollmundig und intensiv.
Nachklang: Der langanhaltende Abschluss offenbart subtile Kräuterakzente und eine feine Holznote. Sanfte Anklänge von Karamell und dunkler Schokolade runden das Finale harmonisch ab.
Beschreibung
Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet dieser Highland Park eine Tiefe, die nur durch zwei Jahrzehnte der Reife und die gezielte Veredelung entstehen kann. Es ist der Charakter der Orkney-Inseln und die Kraft des Holzes, die hier in einer seltenen Symbiose aufeinandertreffen.
Die Intensität des kleinen Fasses
Hinter dieser Abfüllung steht die Expertise des unabhängigen Abfüllers Duncan Taylor, der mit seiner Octave-Serie die Reifung in besonders kleinen Fässern perfektioniert hat. Dieser Single Malt wurde im Mai 2003 destilliert und erhielt nach über zwei Jahrzehnten sein Finish in einem Oloroso-Sherry-Oktavfass. Durch das geringere Volumen des Fasses wird der Austausch zwischen Destillat und Holz intensiviert, was diesem Highland Park eine bemerkenswerte aromatische Dichte verleiht.
Ein Spiel aus Sherry und Inselcharakter
Im Glas zeigt sich der Whisky in einem tiefen Terracotta-Ton, der gänzlich ohne Farbstoffe auskommt. Die Nase wird von intensiven Sherry-Noten, getrockneten dunklen Früchten und warmem Karamell umspielt, während am Gaumen eine kraftvolle Struktur mit 53,1 % vol. für Präsenz sorgt. Dunkle Schokolade und eine feine Würze verbinden sich mit einer sehr dezenten, für die Region typischen Rauchigkeit zu einem komplexen Geschmackserlebnis, das in einem mineralischen und kräutrigen Nachklang mündet.
Exklusivität für Kenner
Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 83 Flaschen weltweit ist dieser Single Cask ein rares Zeugnis schottischer Handwerkskunst. Da er nicht kältefiltriert wurde, bleibt das volle Mundgefühl und die aromatische Integrität des 22-jährigen Destillats vollständig erhalten. Wir empfehlen den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die vielschichtigen Nuancen, die durch die lange Zeit im Fass entstanden sind, Schicht für Schicht zu erkunden.
-
Beratung Für Produktinformationen erreichen Sie uns unter: +49 (0)4206 30 53 6 – 0
-
Lieferung Frei Haus ab 199€ netto (DE) / 299€ netto (AT).
-
Fachhandel Exklusiv für Gewerbetreibende & Wiederverkäufer.