Kavalan Solist - Oloroso Sherry Cask - 52,4%
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Jetzt anmeldenEin spanisches Oloroso-Fass prägt diesen Kavalan mit Rosinen und Marzipan. Entdecken Sie die faszinierende Tiefe dieser Einzelfassabfüllung.
Produkteigenschaften
| Herkunftsland: | Taiwan |
|---|---|
| Produktkategorie: | Whisky |
| Rauch: | Nicht rauchig |
| Verpackung: | Geschenkverpackung |
| Produkttyp: | Single Malt |
| Volumen: | 0.7 |
| Inverkehrbringer: | La Maison du Whisky 9-11 Rue Martre 92110 Clichy/FR |
| Abfüller: | Originalabfüllung |
| Farbstoff: | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt: | Ja |
| Serie: | Kavalan Solist |
| Nicht Kühlgefiltert: | Ja |
| Allergene: | Keine |
| Bio-Siegel: | Nein |
Tasting Notes
Aroma: In der Nase entfaltet sich ein tiefgründiges Bouquet aus reifen Kirschen und dunklen Pflaumen, das elegant von feinem Marzipan unterstrichen wird. Ein dezenter Hauch von Tabak verleiht dem Duft eine edle Komplexität.
Geschmack: Der Gaumen wird von intensiven Noten schwarzer Johannisbeeren, Pflaumen und Kirschen eingenommen, die auf eine würzige Note von Nelken treffen. Feinherbe Schokolade und die präsente Struktur der Eiche verleihen dem vollmundigen Körper eine markante Tiefe.
Nachklang: Das Finale präsentiert sich langanhaltend und wird von röstigen Kaffeearomen geprägt. Ein Nachhall von dunkler Schokolade verbleibt am Gaumen und rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab.
Beschreibung
Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte erzählen – dieser Kavalan Solist ist ein solches Werk, das die tropische Intensität Taiwans in einer tiefen, bernsteinfarbenen Flüssigkeit einfängt. Schon der erste Blick auf das satte Dunkel im Glas lässt die enorme Konzentration erahnen, die durch die Interaktion mit hochwertigem europäischem Eichenholz entstanden ist.
Die subtropische Reifung im Sherry-Fass
Im Nordosten Taiwans, in der Region Yilan, nutzt die 2005 gegründete Destillerie Kavalan das feucht-warme Klima für eine beschleunigte Reifung, die den Austausch zwischen Destillat und Fass intensiviert. Dieser Single Malt reifte in einem handverlesenen spanischen Oloroso-Sherryfass, welches ihm seine außergewöhnliche Struktur und die charakteristischen Trockenfruchtnoten verleiht. Als Einzelfassabfüllung der Solist-Serie bleibt der Whisky vollkommen unverfälscht, verzichtet auf Kältefiltration und präsentiert sich in seiner natürlichen Farbe.
Ein Bukett aus dunklen Früchten und edlen Gewürzen
Das Aroma offenbart ein komplexes Zusammenspiel von Rosinen, Kirschmarmelade und reifen Pflaumen, unterlegt von einer feinen Marzipannote. Am Gaumen entfaltet sich eine kraftvolle Textur mit Nuancen von dunklen Beeren, dunkler Schokolade und einem Hauch von Tabak. Die 52,4 % Vol. tragen die würzigen Akzente von Nelke und Eichenholz bis in einen langanhaltenden Nachklang, der von subtilen Röstaromen und einer feinen Süße abgerundet wird.
Exklusive Momente für Kenner
Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 201 Flaschen ist dieser Solist eine Rarität für Liebhaber charakterstarker Sherry-Stile. Die elegante Präsentation in der tiefroten Box mit goldenen Akzenten spiegelt den Premium-Anspruch der Destillerie wider. Wir empfehlen, diesen Single Cask pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die volle Komplexität der Fassstärke ohne Ablenkung zu erleben.
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