Longmorn 2008/2025 - 17 y.o. - 2nd Fill Bourbon Barrel #LG825 - Hidden Spirits

Wer Single Malt als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet in dieser Abfüllung einen überzeugenden Begleiter für jene Momente, in denen die Zeit eine untergeordnete Rolle spielt. Es ist die Ausgewogenheit eines siebzehnjährigen Reifeprozesses, die sich hier in einem Glas vereint und die Handschrift eines unabhängigen Abfüllers trägt, der das Aufspüren verborgener Schätze zu seiner Mission gemacht hat.

Schottische Destillationskunst unter italienischer Kuratierung

Die Geschichte dieses Whiskys beginnt im Jahr 2008 in der renommierten Longmorn Distillery, einem Juwel der Speyside, das für seine eleganten und fülligen Destillate geschätzt wird. Der unabhängige italienische Abfüller Hidden Spirits wählte für diese Edition ein spezifisches 2nd Fill Bourbon Barrel mit der Nummer LG825 aus, in dem der Charakter des Malts über 17 Jahre hinweg seine heutige Komplexität entwickelte. Im Jahr 2025 wurde das Fass schließlich in einer streng limitierten Auflage von lediglich 217 Flaschen abgefüllt, wobei konsequent auf Kühlfiltrierung und die Zugabe von Farbstoffen verzichtet wurde, um die Integrität des Destillats zu bewahren.

Ein blassgoldenes Spiel aus Frucht und Bourbon-Eiche

In der Farbe zeigt sich der Whisky in einem natürlichen Blassgold, das die behutsame Interaktion mit dem Holz widerspiegelt. Das Bouquet eröffnet mit den klassischen Attributen der Brennerei: Reife Äpfel und getrocknete Früchte verbinden sich harmonisch mit warmer Vanille und einem feinen Hauch von Zitrus. Am Gaumen entfaltet der Single Malt seine volle Textur, geprägt von süßen Rosinen, Vanille und Karamell, die von einer dezenten Eichenwürze und nussigen Untertönen ausgeglichen werden. Mit einem Alkoholgehalt von 50,7 % vol. besitzt er eine beachtliche Tiefe, ohne seine Speyside-Eleganz zu verlieren.

Ein seltener Gast für anspruchsvolle Stunden

Dieser Longmorn ist eine Empfehlung für Kenner, die den unverfälschten Charakter eines Einzelfasses suchen und die filigrane Verbindung von Frucht und Würze schätzen. Aufgrund seiner aromatischen Dichte empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, wobei ein Tropfen Wasser weitere Nuancen der komplexen Struktur offenbaren kann. Die Gestaltung der Flasche mit ihrem künstlerischen Etikett, das eine Straßenszene im Vintage-Stil zeigt, unterstreicht den kuratorischen Anspruch von Hidden Spirits und macht diesen Speyside-Charakter auch optisch zu einem besonderen Stück für jede gut sortierte Sammlung.