Mannochmore 2012/2025 - 13 y.o. - 1st Fill Tokaj Wine Cask #2317201/2012 - Cask Masters - Brave New Spirits

Die leuchtende Bernsteinfarbe in der klaren Flasche kündigt bereits die außergewöhnliche Tiefe an, die dieser Mannochmore durch seine besondere Reifung erfahren hat. Es ist ein Single Malt, der die Brücke zwischen der schottischen Speyside und den sonnenverwöhnten Weinbergen Ungarns schlägt und dabei eine Geschichte von Geduld und handwerklicher Präzision erzählt.

Die Symbiose aus Speyside-Tradition und ungarischer Weinkultur

Destilliert im April 2012 in der Mannochmore Distillery, verbrachte dieser Whisky insgesamt 13 Jahre unter der Obhut der unabhängigen Abfüller von Brave New Spirits. Das entscheidende Merkmal dieser Abfüllung aus der „Cask Masters“-Serie ist das 19-monatige Finish in einem First Fill Tokaj Wine Barrique. Dieses Fass, das zuvor den legendären ungarischen Süßwein beherbergte, verleiht dem Destillat eine Komplexität, die weit über klassische Speyside-Profile hinausgeht. Mit einer Limitierung auf lediglich 278 Flaschen weltweit stellt dieses Single Cask eine seltene Momentaufnahme schottischer Brennkunst dar.

Ein Bouquet von Honigsüße und reifem Steinobst

In der Nase entfaltet sich eine intensive tropische Fruchtigkeit, die harmonisch von saftiger Honignote und den Aromen reifen Steinobsts begleitet wird. Am Gaumen präsentiert sich der Malt saftig und cremig, wobei die kraftvollen 53,2 % Vol. die Fruchtnoten lebendig transportieren. Eine subtile Eichenwürze rundet die Süße des Weinfasses elegant ab, bevor der Whisky in einem mittellangen, fruchtig-süßen Nachklang mit einer feinen, warmen Trockenheit ausklingt.

Ein exklusiver Begleiter für anspruchsvolle Entdecker

Dieser Mannochmore ist eine Empfehlung für Genießer, die das Zusammenspiel von kräftigem Destillat und exotischen Weinfass-Einflüssen suchen. Aufgrund seiner intensiven Aromatik und der Abfüllung in Fassstärke empfiehlt sich der Genuss pur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die vielschichtigen Nuancen des Tokajers vollständig zu erschließen. Das gestalterisch ansprechende blaue Etikett mit seiner feinen Illustration unterstreicht zudem den kuratorischen Anspruch dieser besonderen Einzelfassabfüllung.