Nc'nean Organic Single Malt Whisky - Quiet Rebels: Gordon

Manchmal braucht es keinen lauten Auftritt, sondern die stille Überzeugung eines Kenners, um einen außergewöhnlichen Moment zu schaffen. Mit dem Nc'nean Organic Single Malt aus der „Quiet Rebels“-Serie begegnen wir einem Whisky, der die Philosophie einer modernen, nachhaltigen Destillerie mit der persönlichen Handschrift seines Schöpfers vereint. Es ist ein Tropfen, der zeigt, dass ökologische Verantwortung und höchste Genusskultur Hand in Hand gehen können.

Eine Hommage an das Handwerk und die Natur der Highlands

In der idyllisch gelegenen Nc'nean Destillerie an der schottischen Westküste steht die Harmonie mit der Natur an erster Stelle. Für diese dritte Edition der limitierten Serie kuratierte Distillery Manager Gordon Wood eine anspruchsvolle Komposition aus 74 % STR-Rotweinfässern, ergänzt durch Sherry- und seltene Rivesaltes-Weinfässer. Der im Juli 2019 zweifach destillierte Single Malt basiert auf biologisch angebauter Gerste und reifte bis zu seiner Abfüllung im August 2023 zu einem komplexen Charakter heran, der ganz ohne Kühlfiltrierung oder Farbstoffe auskommt.

Ein samtiges Spiel aus dunklen Beeren und feiner Würze

Das Bouquet offenbart eine einladende Tiefe von braunem Zucker und reifen Brombeeren, die von fruchtigen Akzenten wie Nektarine und geriebener Orangenschale begleitet werden. Am Gaumen entfaltet der mit kräftigen 48,5 % Vol. abgefüllte Whisky eine bemerkenswert cremige Textur, die an Crème Brûlée und würziges Pflaumenmus erinnert. Eine feine Note von Zimt und Vanille rundet das Geschmacksprofil ab, bevor es in ein langes, von kandierten Früchten und sanft gerösteter Eiche geprägtes Finale übergeht.

Ein moderner Klassiker für bewusste Genießer

Dieser Single Malt ist die ideale Wahl für Genießer, die Wert auf ökologische Integrität und handwerkliche Tiefe legen. Dank seiner intensiven Aromatik eignet er sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um die vielschichtigen Nuancen der Weinfassreifung vollständig zu erleben. Die ästhetische Gestaltung der blickdichten schwarzen Flasche mit ihrem floralen Dekor macht diesen auf 8.688 Flaschen limitierten „Quiet Rebel“ zudem zu einem stilvollen Highlight für jede anspruchsvolle Sammlung.