Nikka Miyagikyo Discovery - Peated

Ob als bewusster Einstieg in die Welt der getorften japanischen Whiskys oder als faszinierende Ergänzung einer anspruchsvollen Sammlung: Dieser Single Malt fordert die Erwartungen an seine Herkunft auf elegante Weise heraus. Während die Destillerie Miyagikyo üblicherweise für ihr leichtes und fruchtiges Profil geschätzt wird, bricht diese Sonderabfüllung mit Konventionen und zeigt eine tiefgründige, rauchige Facette, die man in dieser Form selten aus den Brennblasen der Region Miyagi erlebt.

Ein Experiment der Kontraste aus der Miyagikyo-Destillerie

Dieser außergewöhnliche Whisky ist Teil der exklusiven Nikka Discovery Serie, die einen tiefen Einblick in die experimentellen Facetten des Herstellungsprozesses bei Nikka gewährt. Im Jahr 2021 abgefüllt, konzentriert sich diese Edition auf die Vielfalt der Rohstoffe und verwendet ausschließlich Chargen aus getorftem Gerstenmalz. Die Destillerie, die idyllisch in einer nebligen Hügellandschaft liegt, nutzt hier ihr handwerkliches Geschick, um den für sie untypischen Torfrauch präzise in die gewohnt feine Struktur des Malts einzubinden.

Zwischen mineralischer Asche und tropischer Süße

Im Glas präsentiert sich das Destillat in einem klaren Gelbgold, das bereits die Ausdrucksstärke des Inhalts erahnen lässt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Zusammenspiel aus geröstetem Brot, trockenem Torf und einer feinen mineralischen Note, die von exotischen Früchten und frischen Feigen untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt dynamisch und kraftvoll mit 48 % Vol., wobei sich florale Akzente und Honigsüße mit einer feinen Schicht aus Asche verbinden. Der langanhaltende Nachklang offenbart schließlich Nuancen von dunkler Schokolade, Vanille und einer würzigen Note von Lakritz.

Ein charakterstarkes Statement für Kenner

Diese Abfüllung ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Spiel mit den Gegensätzen lieben und die handwerkliche Präzision japanischer Brennkunst schätzen. Das Design der Verpackung unterstreicht diesen Anspruch: Die Flasche mit ihrem beigefarbenen Etikett und den markanten japanischen Schriftzeichen ruht in einer Box, deren unterer Teil ein edles Karomuster in Gold und Braun zeigt. Um die volle Komplexität der Aromen zu erfassen, sollte dieser Single Malt pur bei Zimmertemperatur verkostet werden – ein idealer Begleiter für Momente der Muße.