Rumult - Signature Cask Selection

Wenn Zuckerrohrsaft aus Mauritius und bayerische Handwerkstradition über Jahre in erlesenen Hölzern zusammenfinden, entsteht ein Destillat, das die Brücke zwischen zwei Welten schlägt. Der Rumult Signature Cask Selection ist das Ergebnis einer Vision, die alpine Präzision mit tropischer Seele vereint und den Aufwand der Herstellung in jedem Schluck spürbar macht.

Bayerische Destillierkunst trifft auf mauritische Exotik

Im oberbayerischen Hausham veredelt Master Distiller Tobias Maier diesen „Bavarian Rum“ in der renommierten Lantenhammer Destillerie. Die Basis bildet hochwertiger Rohstoff aus dem Indischen Ozean, der im klassischen Pot-Still-Verfahren behutsam destilliert wird. Seine außergewöhnliche Tiefe verdankt dieser Blend einer aufwendigen Reifung in einer Auswahl aus Bourbon-, Cognac-, Madeira- und Sherryfässern, die dem Destillat ohne jegliche Zuckerzugabe seinen facettenreichen Charakter verleihen.

Ein vielschichtiges Bukett aus fassgereifter Komplexität

Das Glas offenbart einen warmen Bernsteinton, aus dem ein intensives Bukett von Karamell, Toffee und Vanille aufsteigt, untermalt von einer feinen Note von Bratapfel und Zimt. Am Gaumen zeigt sich der Rum vollmundig und komplex; hier verschmelzen Nuancen von gebrannten Mandeln und Sultaninen mit der Würze der Sherry-Fässer und einem dezenten Hauch von Rauch. Der Nachklang bleibt lange präsent und rundet mit Anklängen von Zartbitterschokolade und einer feinen Orangenaromatik ab.

Ein Begleiter für anspruchsvolle Genussmomente

Mit seiner angenehm milden Trinkstärke von 43 % Vol. ist dieser Rum eine Empfehlung für Genießer, die das ehrliche Aroma eines ungesüßten Destillats im „French Style“ schätzen. Er entfaltet seine gesamte Aromenpalette am besten pur bei Zimmertemperatur, idealerweise in einem bauchigen Glas. Dank der hochwertigen Präsentation in einer schwarz-goldenen Geschenkverpackung ist er zudem eine stilsichere Wahl für Kenner, die handwerkliche Perfektion abseits der großen karibischen Marken suchen.