Slyrs Single Malt 18 y.o.

Die Philosophie der Destillerie Slyrs lässt sich in wenigen Worten zusammenfassen: Kompromisslose Hingabe an die Zeit und die bayerische Heimat. Inmitten der Alpenregion am Schliersee reifte dieser Single Malt über fast zwei Jahrzehnte heran, um die Essenz seiner Herkunft in einer beeindruckenden Tiefe einzufangen.

Bayerische Handwerkskunst und die Kraft der Zeit

Dieser Single Malt ist das Ergebnis einer 18-jährigen Reise, die in der Destillerie in Oberbayern ihren Anfang nahm. Nach der schonenden Destillation aus reinem Gerstenmalz verbrachte das Destillat seine gesamte Reifezeit in Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Unter dem Einfluss des alpinen Klimas entwickelte der Whisky eine Komplexität, die ohne Kältefiltration und gänzlich ohne Farbstoffe in die Flasche gebracht wurde. Das Design mit dem markanten Rautenmuster und den goldenen Akzenten auf dem Etikett unterstreicht den Status dieser langjährigen Lagerung.

Ein vielschichtiges Spiel aus Süße und Würze

In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von süßen Trockenfrüchten, begleitet von Waldhonig und feinem Karamell. Nuancen von Kardamom, Muskat und getrockneter Orange verschmelzen mit der exotischen Note der Tonkabohne zu einem harmonischen Gesamtbild. Am Gaumen zeigt sich der Whisky weich und vollmundig mit Noten von cremigem Fudge und gebrannten Mandeln. Eine dezente Honigsüße wird von würziger Vanille flankiert, bevor ein langanhaltender, ausgewogener Nachklang mit feiner Muskatnuss das Erlebnis abrundet.

Ein Charakterdarsteller für besondere Momente

Mit seinen 43 % Vol. ist dieser 18-jährige Slyrs ein idealer Begleiter für Stunden, in denen man sich die Zeit nimmt, die aromatische Entwicklung im Glas zu beobachten. Er empfiehlt sich besonders für Genießer, welche die facettenreiche Seite eines lang gereiften Whiskys schätzen. Am besten genießen Sie ihn pur bei Zimmertemperatur, um der feinen Struktur und den über Jahre gereiften Holzaromen den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben.