St. Kilian Grave Digger - Bone Collector

Wahre Genusskultur zeigt sich oft in der bewussten Wahl von Destillaten, die eine klare Kante zeigen und über das Gewöhnliche hinausragen. Der St. Kilian Grave Digger – Bone Collector ist ein solcher Tropfen, der die Dynamik einer jahrzehntelangen Bandgeschichte mit der Finesse moderner deutscher Brennkunst vereint.

Handwerk aus dem Odenwald für ein besonderes Jubiläum

In der unterfränkischen St. Kilian Distillery entstand dieses Sammlerstück anlässlich des 45-jährigen Bestehens der Heavy-Metal-Formation Grave Digger. Die Basis bildet stark getorftes Gerstenmalz, das seine Reifezeit in spanischen ex-Tempranillo Rotweinfässern verbrachte. Diese limitierte Edition von lediglich 1.200 Flaschen weltweit wurde mit einem Alkoholgehalt von 47 % Vol. abgefüllt, wobei konsequent auf Farbstoffe und eine Kühlfiltrierung verzichtet wurde, um die aromatische Reinheit zu bewahren.

Das Profil: 80 PPM und die Tiefe des Tempranillo

In der Nase und am Gaumen entfaltet sich ein kraftvolles Spektrum, das von einer massiven Rauchigkeit mit 80 PPM getragen wird. Die bernsteinfarbene Flüssigkeit offenbart eine komplexe Balance zwischen intensiv rauchig-würzigen Akzenten und den fruchtig-süßen Einflüssen der Weinfässer. Erdige und beinahe modrige Nuancen treffen auf eine markante Struktur, die diesem Heavily Peated Single Malt eine bemerkenswerte Tiefe und einen langanhaltenden Abgang verleiht.

Ein intensives Erlebnis für Kenner rauchiger Profile

Dieser Whisky richtet sich an Genießer, die das Spiel mit intensiven Torfnoten und der Eleganz einer Weinfassreifung schätzen. Aufgrund seiner Komplexität empfiehlt sich der Genuss pur in einem Nosing-Glas bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen des Weineinflusses voll zur Geltung zu bringen. Das markante Labeldesign mit dem geflügelten Totenkopf unterstreicht den kompromisslosen Charakter dieses Whiskys, der als nicht kühlgefiltert abgefülltes Destillat ein unverfälschtes Geschmackserlebnis für Liebhaber rauchiger Profile bietet.