Strathclyde 1990/2025 - 35 y.o. - #6444079 - The Octave Premium (Duncan Taylor)

Jeder Schritt – von der Destillation im Sommer 1990 bis zur finalen Abfüllung nach über drei Jahrzehnten – dient hier dem Ziel, die Essenz eines gereiften Grain Whiskys in seiner reinsten Form einzufangen. Es ist die Geduld, die diesen Tropfen zu einem besonderen Ergebnis schottischer Brennkunst macht.

Drei Jahrzehnte Reife und die besondere Note des Oloroso-Octave

Im Herzen der schottischen Lowlands nahm die Reise dieses Single Grains am 18. Juni 1990 in der Strathclyde Distillery ihren Anfang. Nach einer beeindruckenden Reifezeit von 35 Jahren erhielt das Destillat durch den renommierten unabhängigen Abfüller Duncan Taylor ein prägendes Finish in einem Oloroso-Octave. Diese besonders kleinen Fässer vergrößern die Kontaktfläche zwischen Holz und Spirituose, was dem Whisky eine außergewöhnliche aromatische Dichte verleiht, die man bei Grain-Abfüllungen in dieser Intensität nur selten findet.

Ein bernsteinfarbenes Spiel aus Frucht und cremiger Süße

Schon im Glas besticht der Whisky durch seinen warmen Bernsteinton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen entstanden ist. In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von reifer Aprikose, Banane und cremigem Honig, das von einer feinen Vanillenote getragen wird. Am Gaumen präsentiert sich der Strathclyde vollmundig und weich mit Noten von Toffee und herber Orangenmarmelade, während der langanhaltende Nachklang durch ein elegantes Zusammenspiel von Zitrusnoten und dezenter Würze überzeugt.

Ein seltener Moment für Liebhaber gereifter Single Grains

Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 67 Flaschen weltweit ist diese Abfüllung ein exklusives Angebot für Kenner, die die unterschätzte Komplexität alter Grain Whiskys zu schätzen wissen. Wir empfehlen, diesen Single Grain pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die Vielschichtigkeit des Oloroso-Einflusses und die 45,7 % vol. in ihrer ganzen Balance zu erleben. Das puristische Design der Flasche mit dem markanten, strukturierten Verschluss spiegelt dabei den handwerklichen Anspruch der „The Octave“-Serie wider.