Teaninich 2012/2023 - 10 y.o. - Koval Rye Cask - Murray McDavid

Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte von transatlantischer Inspiration erzählen – dieser Teaninich aus der Benchmark-Serie von Murray McDavid ist ein solches Exemplar. Hier trifft die stille Kraft der schottischen Highlands auf die lebhafte, charakterstarke Würze amerikanischer Craft-Destillation. Es ist eine Einladung, einen oft unterschätzten Destillerie-Charakter durch eine völlig neue Perspektive zu betrachten.

Schottische Tradition trifft Chicagoer Innovationsgeist

Im Norden von Inverness liegt die Brennerei Teaninich, deren Destillate aufgrund ihrer hohen Qualität meist als Rückgrat großer Blends dienen und nur selten als Single Malt das Licht der Welt erblicken. Der unabhängige Abfüller Murray McDavid hat diesen 2012 destillierten Whisky für seine renommierte „Benchmark“-Reihe ausgewählt und ihm eine besondere Veredelung zukommen lassen. Nach der ersten Reifung in amerikanischer Eiche erhielt der Malt ein prägendes Finish in Koval Rye Casks aus Chicago. Diese kleinen Fässer der Bio-Pioniere aus den USA verleihen dem klassischen Highland-Profil eine außergewöhnliche Struktur und Tiefe, bevor der Whisky 2023 nach zehn Jahren Reifezeit abgefüllt wurde.

Ein Spiel aus cremiger Süße und markanter Würze

In einem warmen Goldton präsentiert sich der Single Malt unfiltriert und in seiner natürlichen Farbe. Das Bouquet eröffnet mit verlockenden Noten von Toffee-Äpfeln, frischem Brioche und einer feinen Orangensüße, die von einer Spur Muskat und Zimt begleitet wird. Am Gaumen entfaltet sich die Kraft der 51,5 % Vol. in einer wunderbar öligen Textur, die cremiges Malz mit der typischen, kernigen Roggenwürze und getrockneten Aprikosen verbindet. Der Abgang bleibt bemerkenswert lang und präsent, wobei exotische Früchte und eine elegante Eichenwürze den harmonischen Abschluss bilden.

Kuratorische Empfehlung für Entdecker

Dieser Teaninich ist eine ausdrückliche Empfehlung für Genießer, die das Besondere suchen und die Brücke zwischen klassischem Scotch und der aromatischen Intensität eines Rye Whiskeys schätzen. Aufgrund seiner Komplexität und der hohen Konzentration empfiehlt sich der Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der malzigen Gerste und des Roggeneinflusses voll zu erleben. Mit einer weltweiten Limitierung auf lediglich 1.600 Flaschen ist dieser Highland-Malt ein exzellentes Beispiel für die „Art of Maturation“, die Murray McDavid seit Jahrzehnten perfektioniert – ein echtes Sammlerstück für Freunde individueller Fassreifungen.