Teaninich 8 y.o. - Diageo Special Releases 2025 - Bourbon Casks Single Grain

Es gibt Abfüllungen, die sofort eine Geschichte von Mut und Neugier erzählen – dieser Single Grain von Teaninich ist ein solches Kapitel schottischer Innovationskraft. Als Teil der begehrten Special Releases 2025 markiert er einen historischen Wendepunkt für die Destillerie, da hier erstmals mit einem signifikanten Anteil an Roggen experimentiert wurde.

Ein Pioniergeist aus den schottischen Highlands

Die im Herzen der Highlands gelegene Destillerie Teaninich ist für ihren technisch präzisen und klaren Stil bekannt. Für diesen achtjährigen Rye Single Grain wurde eine Mash Bill aus gemälzter Gerste und Roggen gewählt, die nach der Destillation in klassischen Ex-Bourbon-Fässern reifen durfte. Das Design der Flasche und der zylindrischen Umverpackung fängt die Atmosphäre der Brennerei ein und zeigt das charakteristische rote Gebäude, das sich malerisch im Wasser spiegelt – ein optisches Versprechen für die Tiefe des Inhalts.

Würziges Spiel von Roggen und Vanille

In einem hellen Blassgold (C3) schimmert das Destillat im Glas und verströmt sofort ein grünes, fast krautiges Bouquet. Die anfängliche Leichtigkeit, die an spritzige Bonbons erinnert, weicht bald einer cremigen Süße von weichem Fudge und parfümierten Holznoten. Am Gaumen entfaltet sich die volle Kraft der 60,3 % Vol. in einer seidigen Textur, die zunächst von weicher Vanille geprägt ist, bevor die typische Roggenwürze mit Zimt und Kräutern übernimmt. Der Nachhall bleibt angenehm trocken und überrascht mit Nuancen von getrockneter Kokosnuss.

Ein charakterstarkes Wagnis für Entdecker

Dieser Whisky ist eine Empfehlung für Kenner, die das Grenzgebiet zwischen klassischem Scotch und der würzigen Intensität eines Rye suchen. Aufgrund der natürlichen Fassstärke empfiehlt es sich, den ersten Schluck pur zu verkosten und anschließend mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren. Dies reduziert die alkoholische Intensität und bringt die feinen holzigen Strukturen sowie die komplexe Würze noch deutlicher zum Vorschein. Ein idealer Begleiter für Momente, in denen das Handwerk und die Lust am Neuen im Mittelpunkt stehen.