The Ileach Peated Islay Malt - Ruby Port Single CaskFinish #25/0032

Zwischen dem archaischen Rauch der Hebriden-Insel Islay und der samtigen Frucht portugiesischer Likörweine spannt sich ein aromatischer Bogen, der diesen Single Malt unverkennbar macht. Es ist die Begegnung zweier Welten, die in diesem Einzelfass zu einer harmonischen Einheit gefunden haben, wobei die raue Seele der Küste auf die Eleganz des Südens trifft.

Die Vermählung von Islay-Rauch und portugiesischer Süße

Hinter dem Namen „The Ileach“ – der Bezeichnung für einen Bewohner Islays – verbirgt sich ein Single Malt aus einer der renommiertesten, wenngleich geheim gehaltenen Destillerien der Insel. Diese exklusiv für Deutschland selektierte Abfüllung reifte in einem Ruby Port Pipe nach, was dem Destillat eine außergewöhnliche Farbtiefe und Komplexität verleiht. Abgefüllt im Mai 2025 mit einer Stärke von 48,5 % Vol., präsentiert sich dieser Whisky in seiner reinsten Form: ohne Kältefiltration und in natürlicher Bernsteinfarbe, geschützt durch ein Etikett, dessen purpurne Akzente und das klassische Boot-Motiv die maritime Herkunft unterstreichen.

Ein Wechselspiel aus Brombeeren, Speck und Torfasche

In der Nase begegnet Ihnen zunächst der für Islay typische, kräftige Torfrauch, der jedoch sofort von einer Welle roter Beeren und maritimer Aromen aufgefangen wird. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte Textur, in der sich süßer Torf mit den herzhaften Noten von geräuchertem Speck und saftigen Brombeeren verbindet. Die Reifung im Portweinfass steuert eine feine Würze und Nuancen von dunklen Früchten bei, die in einem langanhaltenden Finale aus Torfasche und Eichenwürze münden.

Ein kraftvoller Begleiter für Kenner maritimer Dramen

Mit einer Limitierung auf lediglich 720 Flaschen ist dieses Single Cask eine Entdeckung für Liebhaber stark rauchiger Whiskys, die das Spiel mit fruchtigen Kontrasten schätzen. Wir empfehlen, diesen „wahren Mann von Islay“ pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um der aromatischen Tiefe des Ruby-Port-Finishs Raum zur Entfaltung zu geben. Er ist die perfekte Wahl für einen besonderen Moment, der nach einem charakterstarken und unverfälschten Dram verlangt.