Tullibardine 2008 - 16 y.o. - Single Malt Scotch Whisky - Fresh Sherry Cask #C25127 - Claxton's

Wo schottische Destillierkunst auf die geduldige Reife in erstklassigem Holz trifft, entstehen Momente, die weit über den bloßen Geschmack hinausgehen. Dieser 16-jährige Single Malt aus der renommierten Tullibardine Distillery ist ein solches Zeugnis für die Symbiose aus Zeit, Handwerk und der Auswahl des richtigen Fasses, das hier unter der kundigen Aufsicht des unabhängigen Abfüllers Claxton's zur Perfektion reifen durfte.

Ein Einzelfass-Juwel aus dem Warehouse No.1

Im Herzen der Highlands destilliert, begann die Reise dieses Whiskys am 18. Dezember 2008. Seine charaktervolle Struktur verdankt er der Lagerung in einem Fresh Sherry Hogshead mit der Fassnummer C25127, welches Teil der exklusiven „Warehouse No.1“-Serie ist. Die Entscheidung von Claxton's, diesen Tropfen nach 16 Jahren in seiner reinsten Form – nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoffe – abzufüllen, unterstreicht den kompromisslosen Qualitätsanspruch. Dass dabei auch das Design nicht zu kurz kommt, beweist die moderne, quadratische Flaschenform sowie der innovative, kompostierbare Verschluss auf Pflanzenbasis.

Sherry-Präsenz und harmonische Würze

In einem warmen Honigton schimmert das Destillat im Glas und gibt bereits optisch einen Hinweis auf seine aromatische Dichte. Das Bouquet wird von intensiven Noten roter Trauben und dunklen Früchten dominiert, die sich elegant mit klassischen Rosinenaromen verbinden. Am Gaumen entfaltet der Single Malt bei kräftigen 54,2 % Vol. eine ausgewogene Süße, in der Malz und feine Vanille auf subtile Holzaromen treffen. Das Zusammenspiel aus Frucht und Würze mündet in einem trockenen, präzisen Nachklang, der die Komplexität des First Fill Sherry Casks eindrucksvoll widerspiegelt.

Ein ausdrucksstarker Begleiter für Kenner

Dieser Tullibardine ist eine Empfehlung für jene Liebhaber, die das unverfälschte Profil einer Single-Cask-Abfüllung zu schätzen wissen. Aufgrund der Limitierung auf lediglich 310 Flaschen besitzt dieser Dram zudem einen hohen Seltenheitswert. Wir empfehlen, ihn pur bei Zimmertemperatur zu verkosten; ein paar Tropfen Wasser können jedoch helfen, die vielschichtigen Fruchtnoten noch weiter zu entfalten. Es ist ein Whisky, der Aufmerksamkeit verlangt und den Moment des bewussten Genusses mit seiner tiefen Aromatik bereichert.