Woven Whisky Experience N.11 Peachy

Bereits die markante Flasche mit ihrem sanften Farbverlauf von Gelb zu Rosa lässt erahnen, welchen ästhetischen und geschmacklichen Anspruch die Macher an diesen Blended Scotch stellen. Der Name „Peachy“ ist hier kein bloßes Versprechen, sondern die klare Leitlinie einer modernen Whisky-Interpretation, die das Auge ebenso anspricht wie den Gaumen.

Zeitgenössische Blending-Kunst aus Leith

Hinter Woven verbirgt sich ein Kollektiv von Whisky-Machern aus dem geschichtsträchtigen Leith bei Edinburgh, die in der „Biscuit Factory“ neue Wege beschreiten. Für die Experience N.11 kombinieren sie sorgsam ausgewählte Destillate aus gemälzter Gerste und Getreide zu einem harmonischen Ganzen, das ohne Farbstoffe abgefüllt wird. Der Verzicht auf Kältefiltration bewahrt dabei die volle Textur und die natürlichen Öle des schottischen Destillats.

Ein sommerliches Geflecht aus hellen Früchten

In der Nase entfaltet sich ein aromatisches Bouquet, das unmittelbar an Melonensorbet und kühlen Pfirsicheistee erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Whisky mit einer präsenten Stärke von 45,5 % Vol., die den intensiven Noten von saftigem Pfirsich und exotischer Litschi die nötige Struktur verleiht. Der mittellange Nachklang bleibt elegant und wird von einer feinen Vanillesüße sowie anhaltenden hellen Fruchtnoten getragen.

Ein explorativer Genuss für Entdecker

Dieser Blended Scotch ist eine Empfehlung für alle, die das Spiel mit fruchtigen Profilen abseits schwerer Sherry- oder Rauchnoten suchen. Er entfaltet seine volle Komplexität am besten pur bei Zimmertemperatur, überzeugt jedoch aufgrund seines lebendigen Charakters auch als Basis für hochwertige Drinks. Ein moderner Tropfen, der die Brücke zwischen schottischer Handwerkstradition und einem zeitgeistigen Geschmacksprofil schlägt.