Benriach 1994/2022 - 27 y.o. - First Fill Smoky Oloroso - #2057 - LMDW

Die jahrelange Reifung und die stille Geduld im Fass haben aus diesem Destillat ein komplexes Kunstwerk geformt, das die seltene Verbindung von Speyside-Rauch und intensiver Sherry-Charakteristik zelebriert. Nach über einem Vierteljahrhundert in der Dunkelheit des Lagers offenbart dieser Single Malt eine Tiefe, die nur durch die Symbiose von Zeit und erstklassigem Holz entstehen kann.

Meisterhafte Selektion aus dem Sherry-Puncheon

Im Juli 1994 destilliert, verbrachte dieser Single Malt seine gesamte 27-jährige Reifezeit in einem ausgewählten Oloroso Sherry Puncheon. Diese Einzelfassabfüllung aus der Cask Edition Collection wurde von Master Blenderin Rachel Barrie persönlich selektiert und exklusiv für La Maison Du Whisky abgefüllt. Die Verwendung eines Puncheons – ein größeres Fassformat – ermöglichte eine langsame, gleichmäßige Entwicklung des Destillats, wobei der ursprüngliche Brennereicharakter trotz der intensiven Sherry-Einflüsse bewahrt blieb. Mit einer Limitierung auf lediglich 660 Flaschen und einer Abfüllung in natürlicher Fassstärke von 53,0 % Vol. bleibt die Ursprünglichkeit dieses rauchigen Speyside-Whiskys erhalten.

Ein Spiel aus ätherischem Rauch und dunkler Frucht

Im Glas präsentiert sich der Whisky in einem schimmernden Kupferton, der bereits optisch die Intensität der Fasslagerung ankündigt. Das Bouquet eröffnet mit einer ungewöhnlichen, aber faszinierenden Kombination aus rotem Fruchtgummi und gerösteten Vanilleschoten, die von einem eleganten Eukalyptusrauch und feinem Zedernholz untermalt wird. Am Gaumen entfaltet sich eine füllige Textur: Reife Erdbeeren und schwarze Johannisbeeren treffen auf die süßen Noten von Zitronenkuchen und dunklem Schokoladengebäck. Eine feine Honigglasur verbindet die komplexen Aromen miteinander und führt in ein langanhaltendes, fruchtsüßes Finale.

Anspruchsvoller Genuss für Kenner

Wer Single Malts als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet in dieser Cask Edition einen überzeugenden Begleiter für besondere Momente. Dank des Verzichts auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe zeigt dieser Benriach sein volles, öliges Mundgefühl, das besonders pur bei Zimmertemperatur zur Geltung kommt. Er ist eine Empfehlung für Kenner, die die seltene Kombination aus Highland-Torfrauch und der würzigen Süße eines First-Fill-Sherryfasses suchen. Dieser Tropfen ist weit mehr als ein Digestif; er ist eine flüssige Chronik der Destillationskunst des Jahres 1994.