Benriach 1997/2021 - 24 y.o. - Rum Barrel #7776

Wenn gemälzte Gerste und ein exquisites Rum-Fass über vierundzwanzig Jahre hinweg eine tiefe Verbindung eingehen, entsteht ein Destillat, das die Geduld der Reifung in jedem Tropfen spürbar macht. Dieser Single Malt aus dem Jahr 1997 ist eine Einladung, die Zeit für einen Moment anzuhalten und sich ganz der aromatischen Tiefe eines außergewöhnlichen Handwerks zu widmen.

Ein Einzelfass-Juwel aus dem Herzen der Speyside

Die Brennerei Benriach, gelegen in der nördlichen Speyside, ist für ihre eklektische Fassauswahl und die Expertise von Master Blenderin Rachel Barrie bekannt. Dieser Whisky wurde am 16. Juni 1997 destilliert und reifte über zwei Jahrzehnte in einem einzigen Rum Barrel mit der Nummer 7776, bevor er 2021 in seiner natürlichen Goldfärbung abgefüllt wurde. Mit einer streng limitierten Auflage von lediglich 166 Flaschen und dem Verzicht auf Kühlfiltrierung bleibt der ursprüngliche Charakter des Destillats vollständig erhalten.

Tropische Opulenz und würzige Tiefe

In der Nase entfaltet sich ein fesselndes Bouquet von goldenem Sirup, gebackenen Aprikosen und feiner Kokoscreme, untermalt von weichen Marshmallows und einem Hauch reifer Banane. Am Gaumen zeigt sich die Intensität der 53,6 % Vol. in einer harmonischen Verbindung aus saftiger Ananas, knackigem grünem Apfel und Noten von karamellisiertem Gebäck. Die für die Reifung im Rumfass typische Süße wird durch Nuancen von Ingwer, Zimt und Vanilleschoten perfekt ausbalanciert, bevor das Erlebnis in einem langen, von würziger Eichenwürze geprägten Finale mündet.

Ein Begleiter für die anspruchsvolle Sammlung

Dieser Benriach ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die die Verbindung von klassischem Speyside-Stil und exotischer Fasscharakteristik suchen. Dank seiner kräftigen Statur in Fassstärke empfiehlt es sich, ihn pur bei Zimmertemperatur zu genießen, wobei wenige Tropfen Wasser die komplexen Fruchtaromen noch weiter öffnen können. Ein solches Single Cask ist nicht nur ein seltenes Sammlerstück, sondern ein flüssiges Zeugnis für die Reifekunst, die erst nach über zwei Jahrzehnten ihre volle Vollendung findet.