Blended Malt 17 y.o. 1st Fill Oloroso Sherry Butts Finish - Hart Brothers

Es gibt Blended Malts, bei denen die Harmonie der Komponenten eine eigene Geschichte erzählt, und solche, die durch die Kraft ihrer Reifung bestechen. Dieser 17-jährige Schotte aus dem Hause Hart Brothers gehört zweifellos zur zweiten Kategorie. Er vereint die Tiefe jahrzehntelanger Lagerung mit der intensiven Fruchtigkeit, die nur erstklassige Sherryfässer hervorbringen können.

Die Kunst der Selektion und das Erbe von Glasgow

Seit 1964 widmet sich die Familie Hart der Auswahl und Veredelung herausragender Destillate. Für diese Komposition wählte Alistair Hart persönlich reife Single Malts aus, die ihre Vollendung in First Fill Oloroso Sherry Butts fanden. Das Credo „Nothing added, nothing taken out“ wird hier konsequent gelebt: Der Whisky kommt mit kräftigen 50 % vol. in die Flasche, verzichtet auf Kühlfiltrierung und bewahrt so seine natürliche Textur und die tiefe, mahagonifarbene Tönung, die allein dem Holz entstammt.

Dunkle Frucht und samtige Süße im Glas

Das Bukett offenbart eine weiche Sherry-Süße, die an reife Victoria-Pflaumen und dunkle Zwetschgen erinnert. Am Gaumen entfaltet sich ein komplexes Spiel aus herber dunkler Schokolade, sonnenverwöhnten Rosinen und Johannisbeeren, untermalt von einer feinen Nussigkeit. Besonders bemerkenswert ist das Finale, das mit Noten von weichem Karamell und Marshmallow einen überraschend sanften, fast cremigen Kontrast zur anfänglichen Würze setzt.

Ein Begleiter für besondere Momente

Mit seiner Balance aus Alter und Fassintensität richtet sich dieser Blended Malt an Genießer, die das schwere, fruchtbetonte Profil eines Oloroso-Finishs schätzen. Dank der hohen Alkoholstärke entfaltet er im Glas seine vielschichtigen Aromen besonders gut, wenn man einige Tropfen Wasser hinzugibt. Er ist eine Empfehlung für jene Momente, in denen man sich Zeit nehmen möchte, um die handwerkliche Handschrift eines unabhängigen Abfüllers in Reinform zu erleben.