Glenrothes 2011/2024 - 13 y.o. Oloroso Sherry Octave #2310066 - Murray McDavid

Die Philosophie des unabhängigen Abfüllers Murray McDavid lässt sich in wenigen Worten zusammenfassen: Die Kunst der Reifung steht hier im Zentrum jedes Handgriffs. Wer einen Speyside-Klassiker in seiner intensivsten Form sucht, findet in dieser Einzelfassabfüllung ein beeindruckendes Beispiel dafür, wie Präzision im Handwerk und die Wahl des richtigen Holzes ein Destillat formen können.

Die Kunst der Octave-Reifung bei Murray McDavid

Dieser im Jahr 2011 destillierte Single Malt stammt aus der renommierten Glenrothes-Brennerei und wurde für die Benchmark-Serie kuratiert. Das Besondere an dieser Edition ist das Finish in speziell vorbereiteten Oloroso Sherry Octave-Fässern. Durch das geringe Volumen dieser kleinen Fässer wird der Kontakt zwischen dem Destillat und dem holzgeprägten Sherry-Aroma maximiert. Abgefüllt im Jahr 2024 nach 13 Jahren Reifezeit, präsentiert sich dieser Whisky in seiner natürlichen Bernsteinfarbe, ungeschönt und ohne Kühlfiltrierung. Die elegante Ausstattung in metallischem Teal unterstreicht den exklusiven Charakter dieser auf lediglich 94 Flaschen limitierten Abfüllung.

Ein Spektrum aus Trockenfrüchten und edlem Kakao

In der Nase offenbart der Glenrothes sofort seine Herkunft aus dem Sherryfass: Süßes Eichenholz verbindet sich harmonisch mit den Aromen von getrockneten Aprikosen, Mango und einer feinen Würze, die an herbstliches Gebäck erinnert. Am Gaumen entfaltet sich die volle Kraft der 58,9 % Vol. Fassstärke, wobei Noten von saftigen Rosinen und cremigem Fudge aufblitzen. Eine dezente Herbe von Kakaopulver verleiht dem Körper Struktur, bevor der Whisky in einem langanhaltenden, komplexen Finale aus Malz und dunkler Schokolade ausklingt.

Kraftvoller Genuss für anspruchsvolle Momente

Dieser Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die die ungefilterte Intensität einer Fassstärke zu schätzen wissen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts lädt er dazu ein, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Fruchtaromen noch weiter zu entfalten. Er ist der ideale Begleiter für einen besonderen Genussmoment am Abend, wenn die Zeit vorhanden ist, sich der Komplexität eines Single Cask Whiskys vollends zu widmen. Ein charakterstarkes Sammlerstück, das die fruchtige Eleganz der Speyside mit der würzigen Tiefe des Oloroso-Sherrys vereint.