Hibiki 21 y.o.

Ein Begleiter für die besonderen Augenblicke, der die vollendete Harmonie japanischer Destillierkunst in sich trägt. Über zwei Jahrzehnte hinweg durfte dieser Blend zur Perfektion reifen, um eine Tiefe zu entwickeln, die weit über das Gewöhnliche hinausgeht und die Philosophie des Hauses Suntory in jedem Tropfen spürbar macht.

Die Kunst des „Wa“ – Eine Komposition aus drei Brennereien

Das Haus Suntory, gegründet 1923 von Shinjiro Torii, vereint in diesem Blend die Charakterstärken der Destillerien Yamazaki, Hakushu und Chita. Die ikonische Flasche mit ihren 24 Facetten symbolisiert die traditionellen Jahreszeiten des japanischen Kalenders und spiegelt die Hingabe wider, im Einklang mit der Natur zu leben. Die 21-jährige Reifung, unter anderem in seltener Mizunara-Eiche, prägt dem Destillat seine außergewöhnliche Komplexität und eine Eleganz, die weltweit als Maßstab für Blendkunst gilt.

Ein Orchester der Sinne in Bronze und Bernstein

Im Glas präsentiert sich der Whisky in einem tiefen Bronze-Bernsteinton. Das Bouquet besticht durch eine Melange aus karamellisierten Nüssen, dunklem Toffee und reifen Früchten wie Brombeeren und Birnen, unterlegt von einer feinen Sherry-Würze und einem Hauch von Zitrus. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige Textur mit Noten von Sandelholz, getrockneten Aprikosen und einem subtilen Anflug von Rauch, der in ein langanhaltendes, reiches Finish mit dem Aroma von Weihrauch übergeht.

Japanische Luxus-Kultur für das heimische Glas

Dieser Blended Whisky ist weit mehr als eine bloße Spirituose; er ist eine Einladung, die subtile Ästhetik Japans zu entdecken. Dank seiner nicht-kühlgefilterten Abfüllung bei 43 % Vol. bewahrt er sein volles, natürliches Aroma und ist ein Juwel für jede anspruchsvolle Bar. Wir empfehlen den puren Genuss bei Zimmertemperatur, um der vielschichtigen Aromenvielfalt den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben.