Lot No.40 Cask Strength 100% Rye Whisky

Der erste Eindruck gehört der Nase. Sie wird hier mit einer markanten, würzigen Note empfangen, bevor der Gaumen die kraftvolle Geschichte eines kanadischen Klassikers in seiner reinsten Form erzählt. Es ist ein Destillat, das keine Kompromisse eingeht und die Essenz des Getreides mit einer Intensität einfängt, die man nur selten in dieser Klarheit findet.

Traditionelle Destillation und kanadische Roggen-Reinheit

Lot No. 40 steht für eine konsequente Rückbesinnung auf die handwerklichen Wurzeln des kanadischen Whiskys. Dieser 100% Rye Whisky wird in kleinen Chargen auf Kupferbrennblasen (Pot Stills) destilliert, wobei die Maische zu 90 % aus ungemälztem und zu 10 % aus gemälztem Roggen besteht. Die Auszeichnung als bester kanadischer Rye bei den World Whisky Awards 2020 belegt die herausragende Qualität, die durch dieses traditionelle Verfahren und die Reifung in Kanada erreicht wird.

Ein facettenreiches Spiel aus Würze und Frucht

In einem warmen Bernsteinton schimmernd, offenbart der Whisky ein komplexes Bouquet von Zimt, frischem Sägemehl und der feinen Süße von Vanilleblüten sowie Toffee-Popcorn. Am Gaumen entfaltet die Fassstärke von 57 % Vol. eine beeindruckende Tiefe: Fruchtige Akzente von Himbeeren und Blaubeeren treffen auf die charakteristische Schärfe von Pfefferkörnern und Kümmel, ergänzt durch eine lebendige Note und Orangenzeste. Der Nachklang ist geprägt von trockener Eiche und einem subtilen Hauch von süßem Mokka.

Kraftvoller Genuss für Kenner

Dieser Non-Chill-Filtered Whisky ist eine Empfehlung für Liebhaber charakterstarker Roggenbrände, die das unverfälschte Profil einer Cask-Strength-Abfüllung schätzen. Sie sollten diesen Tropfen idealerweise pur bei Zimmertemperatur verkosten. Die Zugabe von wenigen Tropfen Wasser ist hier ausdrücklich erlaubt, um die dichte Aromenstruktur behutsam zu öffnen und die vielschichtigen Gewürznoten noch differenzierter zur Geltung zu bringen.