Teaninich 2015/2026 - 10 y.o. - Amontillado Sherry Cask Finish #6749175 - Octave (Duncan Taylor)

Ein Erlebnis für die Sinne, das mit einer außergewöhnlichen Aromatik beginnt und sich in einem Glas voller Geschichte und Handwerkskunst entfaltet. Der Teaninich 10 Jahre aus der Serie „The Octave“ von Duncan Taylor ist mehr als nur ein Whisky – er ist eine Einladung, die Tradition der Highlands in ihrer charaktervollen Form zu erleben.

Die Wirkung der Verkleinerung: Octave-Reifung und Amontillado-Finish

Die Philosophie des unabhängigen Abfüllers Duncan Taylor zeigt sich in der Serie „The Octave“ besonders deutlich: Durch die Verwendung deutlich kleinerer Fässer wird der Kontakt zwischen Destillat und Holz intensiviert, was den Reifeprozess maßgeblich prägt. Dieser Single Malt wurde am 6. Mai 2015 in der Teaninich Distillery im Herzen der Highlands destilliert und durfte über zehn Jahre reifen, bevor er sein finales Finish in einem Amontillado-Sherryfass erhielt. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 88 Flaschen stellt diese Abfüllung eine seltene Momentaufnahme dar, die am 19. Februar 2026 in natürlicher Fassstärke von 55,3 % vol. vollendet wurde.

Ein honigfarbenes Spiel aus Würze und Frucht

Das Erlebnis beginnt bereits bei der Optik, wenn der Whisky in einem warmen Honigton im Glas schimmert – vollkommen natürlich und ohne Kältefiltration abgefüllt. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus süßen Kräutern, Honig und reifen Früchten, dezent untermalt von Getreidenoten und einem Hauch von Tabak. Am Gaumen zeigt sich die Wirkung der Octave-Reifung durch eine markante malzige Süße, die von Vanille und einer lebhaften Würze aus Pfeffer und Zimt begleitet wird. Der Abgang ist mittellang und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von süßen Beeren, feinen Kräutern und einer subtilen Ledernote.

Ein rarer Moment für anspruchsvolle Genießer

Dieser Teaninich ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das Unverfälschte suchen und die Intensität hoher Alkoholstärken zu schätzen wissen. Dank der 55,3 % vol. bietet er Raum für Geschmackserlebnisse; pur genossen zeigt er seine volle aromatische Wucht, während wenige Tropfen Wasser weitere Nuancen der Amontillado-Aromatik freilegen können. Das schlichte, elegante Etikett mit der prägnanten goldenen „55“ unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Single Cask Rarität, die sich ideal für besondere Anlässe oder als Highlight in einer anspruchsvollen Hausbar eignet.