Tomatin 2009/2024 - 15 y.o. - Refill Bourbon Barrel #1438 - G&M CC CS

Wenn gemälzte Gerste und ein sorgsam gewähltes Refill Bourbon Barrel über fünfzehn Jahre zusammenfinden, entsteht ein Destillat, das die Geduld seiner Schöpfer in jedem Tropfen widerspiegelt. Dieser Tomatin aus der renommierten Connoisseurs Choice Serie ist ein Paradebeispiel für die stille Reifung in den Highlands, bei der die Zeit die rauen Kanten glättet und Platz für eine feingliedrige Komplexität schafft.

Die Kunst der Maturation bei Gordon & MacPhail

Die im Jahr 2009 destillierte Spirituose wurde dem Traditionshaus Gordon & MacPhail anvertraut, das seit über 120 Jahren als Experte für die Veredelung schottischer Whiskys gilt. In einem einzigen Refill Bourbon Barrel mit der Nummer 1438 durfte der Single Malt bis zum August 2024 heranreifen, um seinen authentischen Charakter ohne Kältefiltration oder Farbstoffe zu bewahren. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 207 Flaschen repräsentiert diese Abfüllung die Quintessenz handwerklicher Unabhängigkeit und langjähriger Expertise in der Fassauswahl.

Ein Zusammenspiel von Zitrusnoten und würziger Wärme

In der Nase entfaltet sich ein elegantes Bouquet aus duftenden Zitronen- und Orangenschalen, das von Nuancen von süßem Heu und einer Spur Eukalyptus untermalt wird. Am Gaumen zeigt sich der Highland-Malt lebendig und facettenreich: Saftige rote Äpfel verbinden sich harmonisch mit der dezenten Schärfe von Ingwer und der Süße von Gerstenzucker. Der mittellange Nachhall wird von einer feinen, fast ätherischen Kräuternote gekrönt, die dem Profil eine bemerkenswerte Struktur und Tiefe verleiht.

Ein Highland-Solitär für anspruchsvolle Genießer

Mit seiner kräftigen Fassstärke von 52,8 % Vol. richtet sich dieser Single Malt an Kenner, die das unverfälschte Erlebnis eines Single Cask Whiskys suchen. Er eignet sich besonders für besondere Momente, in denen man die Entwicklung der Aromen im Glas – idealerweise pur bei Zimmertemperatur – in aller Ruhe erkunden kann. Die edle Präsentation in der dunkelbraunen Box mit dem goldenen Hirsch-Emblem unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser seltenen Highland-Rarität.