Highland Whisky

Jeder Schritt – von der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe bis zur Vollendung – dient hier dem Ziel, die Grenzen zwischen den Kategorien verschwimmen zu lassen. Dieser Botanical Spirit ist kein klassischer Gin, sondern eine innovative Brücke zwischen der Welt des Whiskys und der Aromatik feiner Kräuterdestillate, eingefangen in einer Flasche aus 100 % recyceltem Glas.Nachhaltige Handwerkskunst von der Halbinsel MorvernIm fernen Westen der schottischen Highlands, in der von Annabel Thomas gegründeten Destillerie Nc'nean, entsteht dieser Geist aus 100 % schottischer, mälzender Gerste. Die Basis bildet der ungelagerte Rohbrand der Brennerei, der durch eine Bio-Zertifizierung und den Einsatz von selbsterzeugtem Strom den konsequent nachhaltigen Ansatz des Hauses unterstreicht. In einem zweiten Brennvorgang werden zehn sorgsam ausgewählte Botanicals hinzugefügt, die teils direkt in der wilden Natur Schottlands gesammelt werden.Ein Zusammenspiel aus Malz und mediterraner KräuterweltDas Profil dieses Destillats besticht durch eine ungewöhnliche Tiefe, da die malzigen und fruchtigen Noten der Gerste erhalten bleiben, statt von neutralem Alkohol überdeckt zu werden. In der Nase und am Gaumen entfaltet sich ein würziges Bouquet, in dem Wacholder und Koriander auf die Aromen von Grapefruit und die zarte Blumigkeit von Heidekraut treffen. Thymian, Kamille und ein Hauch von Sauerampfer verleihen dem Spirit eine mediterrane, fast ätherische Struktur, die durch die Süße von Lakritz harmonisch abgerundet wird.Zeitgenössischer Genuss für EntdeckerDieser Botanical Spirit ist die ideale Empfehlung für Genießer, die das Vertraute eines Gins suchen, aber die charaktervolle Textur eines Getreidebrandes schätzen. Er eignet sich hervorragend als hochwertige Basis für Cocktails oder ganz klassisch als Longdrink mit einem trockenen Tonic Water. Wir empfehlen den Genuss mit einer frischen Spalte Grapefruit, um die lebendigen Zitrusnoten und den würzigen Charakter dieses Highland-Gewächses perfekt zur Geltung zu bringen.

Wer Single Malt als ein ehrliches Abbild der Natur betrachtet, findet in dieser Abfüllung einen kraftvollen Ausdruck schottischer Bio-Gerste. In seiner unverdünnten Form offenbart dieser Whisky eine Tiefe und eine lebhafte Komplexität, die weit über das klassische Repertoire hinausgeht und die Vision einer modernen, nachhaltigen Destillation greifbar macht.Nachhaltige Destillationskunst aus den westlichen HighlandsDie Nc'nean Distillery, gelegen an der unberührten Westküste Schottlands, verfolgt unter der Leitung von Annabel Thomas eine Philosophie der konsequenten Nachhaltigkeit. Dieser Single Malt basiert auf 100 % schottischer Bio-Gerste und wurde in einer Destillerie erzeugt, die vollständig mit erneuerbaren Energien betrieben wird. Die Reifung für dieses im Dezember 2019 destillierte Batch erfolgte in einer präzise kuratierten Fasskombination aus 55 % STR-Rotweinfässern, 43 % amerikanischen Whiskey-Barrels und einem kleinen Anteil Oloroso-Sherry-Casks. Mit einer Limitierung auf 4.998 Flaschen bleibt diese Abfüllung ein exklusives Zeugnis ökologischer Brennereikultur.Ein Zusammenspiel aus floraler Eleganz und würziger DynamikIm Glas präsentiert sich das Destillat in einem natürlichen Bernsteinton, der die Reifezeit ohne den Einsatz von Farbstoffen widerspiegelt. Das Bouquet eröffnet mit einem üppigen Blumenmeer und feinen Kräuternoten, die von saftigen Pfirsichen, Aprikosen und spritzigen Zitrusfrüchten untermalt werden. Am Gaumen entfaltet die Fassstärke von 59,6 % Vol. eine beeindruckende Präsenz, bei der salziges Karamell auf die markante Würze von Roggenbrot und frisch gemahlenem Pfeffer trifft. Der Nachklang ist langanhaltend und lässt Nuancen von süßen Äpfeln und Sandelholz harmonisch ausklingen.Authentischer Genuss für bewusste KennerDieser Cask Strength Whisky richtet sich an Genießer, die das unverfälschte Profil einer aufstrebenden Destillerie in seiner intensivsten Form erleben möchten. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt sich die Verkostung pur, wobei die Zugabe weniger Tropfen Wasser die komplexen Aromen noch weiter zur Geltung bringen kann. Das ästhetische Design der mit botanischen Illustrationen verzierten, recycelten Glasflasche unterstreicht den naturverbundenen Charakter und macht diesen Single Malt zu einer besonderen Empfehlung für Liebhaber charakterstarker Highlands-Whiskys.

Nicht jeder Single Malt trägt die Handschrift seiner Macher so offen wie dieser Nc'nean Organic. In dieser stilvollen Miniatur verbirgt sich die Vision einer modernen, nachhaltigen Destillerie, die das Erbe der schottischen Highlands mit konsequenter ökologischer Verantwortung verknüpft und dabei ein bemerkenswert tiefgründiges Profil entwickelt hat.Pioniergeist und ökologische Hingabe aus DrimninDie Brennerei Nc'nean, deren Name sich an die gälische Feenkönigin Neachneohain anlehnt, setzt neue Maßstäbe in der Whiskywelt. Hergestellt aus zertifizierter Bio-Gerste und destilliert mit 100 % erneuerbarer Energie, reift dieser Highland Malt in einer präzise kuratierten Fasskombination: Den Kern bilden zu 55 % innovative STR-Rotweinfässer (shaved, toasted and re-charred), ergänzt durch Ex-Bourbon-Lagerungen und einen feinen Anteil Oloroso-Sherry. Das Design der aus Recyclingglas gefertigten Flasche unterstreicht mit seinen filigranen botanischen Illustrationen die tiefe Naturverbundenheit dieses Projekts.Ein lebendiges Spiel aus floraler Finesse und würziger TiefeIn der Nase entfaltet das goldene Destillat eine anregende Aromatik von Zitronenlimonade, die sich mit dem Duft grüner Äpfel, Pfirsiche und einer subtilen Vanillenote verwebt. Am Gaumen zeigt sich der Whisky erstaunlich vielschichtig: Die Cremigkeit von Vanilleeis trifft auf die feine Schärfe von Chilifäden und die warme Würze von Zimt und Eichenholz. Nuancen von Mandarinen und aprikosenartigen Fruchtnoten verleihen dem Körper eine lebendige Struktur, die in einem langanhaltenden, würzig-fruchtigen Finale mündet.Die ideale Entdeckung für bewusste GenießerDiese Miniatur ist die perfekte Einladung für alle Entdecker, die eine neue, unverfälschte Ära des schottischen Whiskys kennenlernen möchten. Mit einer soliden Trinkstärke von 46 % Vol. abgefüllt und bewusst nicht kältefiltriert, entfaltet der Malt seinen Charakter am besten pur bei Raumtemperatur. Er ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die handwerkliche Präzision und ein modernes, nachhaltiges Brennereikonzept in ihrem Glas schätzen.

Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht ein Destillat, das weit über das Glas hinausweist. Der Nc'nean Organic Single Malt ist ein Paradebeispiel für die moderne Interpretation schottischer Brennkunst, die Eleganz mit einem tiefen Respekt für die Natur verbindet.Nachhaltige Innovation aus den HighlandsIn der Abgeschiedenheit der westlichen Highlands setzt die Destillerie Nc'nean konsequent auf ökologische Verantwortung. Dieser Single Malt wird aus 100 % schottischer Bio-Gerste gewonnen und reifte in einer komplexen Kombination aus Ex-Bourbon-, Oloroso-Sherry- und Weinfässern. Mit einer Auflage von 9.687 Flaschen aus dem Abfülljahr 2023 zeigt das Haus, wie harmonisch sich traditionelles Handwerk und eine moderne, nachhaltige Philosophie ergänzen können.Ein finessenreiches Spiel der FruchtaromenDas Bouquet eröffnet mit einer lebendigen Note, die an prickelnde Zitronenbrause und saftige Aprikosen erinnert, untermalt von der feinen Süße weißer Pfirsiche. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckend cremige Textur, in der Noten von Vanilleeis und eingelegten Mandarinen auf eine pikante Würze von Chilliflocken treffen. Das Finale ist langanhaltend und wird von subtilen Fruchtnoten geprägt, welche die elegante Struktur dieses Highland-Whiskys unterstreichen.Zeitgenössischer Genuss mit CharakterMit seiner natürlichen Bernsteinfarbe und dem kunstvollen, botanischen Design der Flasche ist dieser Whisky ein ästhetisches Statement für bewusste Genießer. Dank der gewählten Trinkstärke von 46 % Vol. und dem Verzicht auf Kühlfiltrierung bleibt das volle Aromenprofil erhalten. Er eignet sich hervorragend für den puren Genuss, entfaltet aber auch in Kombination mit hochwertigem Soda eine vielschichtige Komplexität, die ihn zum idealen Begleiter für besondere Momente macht.

In einer gut sortierten Hausbar verdient dieser Single Malt einen festen Platz, nicht nur wegen seines Inhalts, sondern als Vorreiter einer neuen, verantwortungsvollen Brennereikultur. Der Nc'nean Organic ist weit mehr als ein klassischer Schotte; er ist das flüssige Manifest einer Vision, die ökologische Verantwortung und handwerkliche Präzision untrennbar miteinander verwebt.Nachhaltige Pionierarbeit an der schottischen WestküsteDie Destillerie Nc'nean, idyllisch in den Highlands gelegen, markiert unter der Leitung von Gründerin Annabel Thomas einen Wendepunkt in der Whisky-Welt. Hier wird konsequent auf Bio-Gerste und zu 100 % erneuerbare Energien gesetzt, um einen Whisky zu erschaffen, der die Reinheit seiner Herkunft widerspiegelt. Die Reifung erfolgt in einer durchdachten Kombination aus STR-Rotweinfässern (Shaved, Toasted and Re-charred), Ex-Bourbon-Fässern und einem kleinen Anteil Oloroso-Sherry, was dem Destillat eine bemerkenswerte Komplexität verleiht.Ein Bouquet aus sommerlichen Gärten und feiner WürzeDas Profil dieses Single Malts ist geprägt von einer eleganten Floralität und lebendigen Fruchtnoten, die ohne Kältefiltration und Farbstoffe direkt ins Glas gelangen. In der Nase zeigen sich Noten von Zitronenlimonade, grünem Apfel und saftiger Aprikose, untermalt von einer sanften Vanillesüße. Am Gaumen entfaltet sich eine Struktur aus gewachster Zitruszeste, cremigem Karamell und einer feinen Eichenwürze, die von einem Hauch Zimt und dem Aroma gegrillter Limetten begleitet wird.Moderner Genuss für bewusste KennerMit einer soliden Trinkstärke von 46 % Vol. ist dieser Whisky ein idealer Begleiter für Genießer, die Wert auf Authentizität und Transparenz legen. Er präsentiert sich pur als finessenreicher Dram, der besonders bei Zimmertemperatur seine volle aromatische Breite zeigt. Die ästhetische Gestaltung der Flasche aus recyceltem Glas mit ihrem botanischen Dekor unterstreicht zudem den Anspruch, dass moderner Genuss und ökologisches Bewusstsein eine harmonische Einheit bilden können.

Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet sich dieser außergewöhnliche Single Malt an, der die Brücke zwischen nachhaltigem Handwerk und einer sehr persönlichen Geschichte schlägt. In der „Quiet Rebels“-Serie rückt die Destillerie Nc'nean die Menschen hinter dem Whisky in den Fokus – in dieser sechsten Edition ist es der Whisky-Blender Matthew, dessen Vorliebe für das Kino und das Spiel mit Kontrasten diese Abfüllung maßgeblich geprägt hat.Ein unkonventionelles Fass-Ensemble aus den HighlandsDie Destillerie Nc'nean an der schottischen Westküste verfolgt eine klare Vision: Whisky im Einklang mit der Natur zu kreieren, basierend auf 100 % schottischer Bio-Gerste und einer Net-Zero-Philosophie. Für diese limitierte Edition wählte Matthew eine besondere Komposition aus 47 % Manzanilla-, 51 % Bourbon- und 2 % Oloroso-Sherryfässern. Besonders die seltenen Manzanilla-Hogsheads, die über 24 Monate hinweg in Jerez konditioniert wurden, verleihen dem Destillat seine spezifische Struktur und die für diesen Küsten-Sherry typischen, feinen Salznoten.Das Spiel von Süße, Salz und FruchtDas aromatische Profil ist eine Hommage an die nostalgische Atmosphäre eines Kinobesuchs. In der Nase verbinden sich Düfte von warmem Ananaskuchen und cremigem Karamell mit einer dezenten nussigen Tiefe. Am Gaumen entfaltet sich das Leitmotiv dieses Whiskys: ein markantes Zusammenspiel von süß-salzigem Popcorn und gerösteten Haselnüssen. Mit einer Trinkstärke von 48,5 % vol. und dem Verzicht auf Kältefiltration bleibt das Mundgefühl kräftig und ölig, während im Finale feine Sherry-Tannine und ein Hauch von Zitrusfrüchten für eine elegante Balance sorgen.Ein Statement für bewussten GenussDieser Single Malt ist eine Empfehlung für Kenner, die Originalität und ökologische Verantwortung schätzen. Die ästhetische Präsentation in der dunklen Flasche aus Recyclingglas, verziert mit filigranen botanischen Motiven, macht ihn auch optisch zu einer Besonderheit in jeder Sammlung. Probieren Sie diesen Highland-Whisky am besten pur bei Zimmertemperatur, um der komplexen Aromatik den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben. Er ist ein Beweis dafür, dass moderne Brennkunst und traditionelle Werte in einer harmonischen, zukunftsgewandten Form verschmelzen können.

Für Momente, die nach einem charakterstarken Begleiter verlangen, bietet dieser Highland Single Malt eine unverfälschte Begegnung mit der schottischen Natur. In seiner unverdünnten Form offenbart er die gesamte Intensität der ökologisch angebauten Gerste und die Vision einer Brennerei, die Nachhaltigkeit zur Kunstform erhoben hat.Die Vision der Wächterin der NaturDie Nc'nean Distillery, gelegen an der rauen Westküste der Highlands, folgt dem Erbe der gälischen Sagengestalt Neachneohain, der „Wächterin der Natur“. Gründerin Annabel Thomas setzt konsequent auf eine CO2-neutrale Produktion und nutzt ausschließlich 100% schottische Bio-Gerste. Die Reifung dieser Fassstärke-Edition erfolgt in einer präzisen Komposition aus 55 % STR-Rotweinfässern, 43 % Ex-Bourbon-Casks und einem kleinen Anteil Oloroso Sherry, was dem Destillat eine ausgeprägte Tiefe verleiht.Ein lebendiges Zusammenspiel von Flora und WürzeDas goldene Destillat entfaltet in der Nase ein fülliges Bouquet, das an blühenden Flieder und ein duftiges Kräuterbeet erinnert, untermalt von reifen Aprikosen und Pfirsichen. Am Gaumen zeigt sich die dynamische Kraft der 59,5 % Vol., wobei salziges Karamell auf eine markante Würze von Roggenbrot und weißem Pfeffer trifft. Ein Hauch von Sandelholz und Muskatnuss rundet das komplexe Profil ab, während die floralen Noten bis in den langanhaltenden Nachklang präsent bleiben.Puristischer Genuss im TaschenformatDiese Miniatur ist die ideale Einladung für Kenner, die den authentischen Brennereicharakter in seiner intensivsten, unfiltrierten Form entdecken möchten. Ob pur genossen oder mit wenigen Tropfen Wasser behutsam geöffnet, um die vielschichtigen Fruchtaromen hervorzuheben – dieser Single Malt ist ein Statement für moderne, bewusste Genusskultur. Die aus 100 % recyceltem Glas gefertigte Flasche mit ihrem botanischen Dekor unterstreicht dabei den naturnahen Anspruch dieses außergewöhnlichen Highland-Whiskys.

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Mit der „Quiet Rebels“-Serie rückt die Destillerie Nc'nean jene Köpfe ins Rampenlicht, die den Charakter der Brennerei prägen. In dieser Edition übernimmt der Destillateur und bekennende Bier-Enthusiast Simon Hewitt das kuratorische Ruder und vereint seine Leidenschaft für kräftige Braukunst mit der Eleganz eines modernen Highland-Malts.Die Kunst der Fassreifung und das Erbe der Innis & Gunn-FässerIm Herzen der schottischen Highlands entsteht dieser Single Malt aus biologisch angebauter Gerste unter konsequent nachhaltigen Bedingungen. Seine Reifung begann im Oktober 2020 in sogenannten STR-Rotweinfässern (shaved, toasted, re-charred), die dem Destillat Struktur und fruchtige Tiefe verleihen. Das Finale bestritt der Whisky in Stout-Bierfässern der renommierten Brauerei Innis & Gunn, welche zuvor bereits Nc'nean-Whisky beherbergten – ein aromatischer Kreislauf, der für eine besondere Textur sorgt.Ein Zusammenspiel von Schokoladen-Brioche und dunkler KirschfruchtIn der Nase entfalten sich unmittelbar röstige Akzente, die an dunkles Malz und frisch gebrühten Espresso erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Tropfen mit kraftvollen 48,5 % Vol. wunderbar vollmundig und offenbart Noten von Schokoladen-Brioche, cremigem Fudge und einer feinen Spur Kirschkonfitüre. Der Nachklang bleibt langanhaltend und samtig, geprägt von Kakao-Nibs und einer subtilen Würze, die den Einfluss der Stout-Reifung präzise widerspiegelt.Moderne Whisky-Kultur für anspruchsvolle GenießerDieser limitierte Single Malt – von dem weltweit lediglich 6.894 Flaschen abgefüllt wurden – richtet sich an Entdecker, die das Spiel mit unkonventionellen Fasskombinationen schätzen. Er überzeugt durch seine natürliche Beschaffenheit ohne Kühlfiltrierung oder Farbstoffe und zeigt sich sowohl pur als auch im „Whisky Six“ mit Soda und Minze von seiner vielseitigen Seite. Die ästhetische Gestaltung mit botanischen Motiven auf der recycelten Glasflasche unterstreicht zudem den ökologischen Anspruch dieses besonderen Highland-Whiskys.

Wer hochwertige Spirituosen als bewusstes Genussmittel betrachtet, findet in diesem Tumbler einen Begleiter, der die Philosophie der Nachhaltigkeit bis in das Trinkgefäß hinein verlängert. Es ist ein Accessoire, das zeigt, wie moderne Trinkkultur und ökologische Verantwortung Hand in Hand gehen können.Ein Statement für moderne NachhaltigkeitDie schottische Destillerie Nc'nean ist für ihr konsequentes Streben nach ökologischer Balance bekannt. Dieser Whisky Tumbler wird vollständig aus recyceltem Glas gefertigt und führt den Kreislaufgedanken der Brennerei fort. Das Handwerk konzentriert sich hier auf die Wiederverwendung von Ressourcen, um ein funktionales und zugleich ansprechendes Objekt für den Bar-Alltag zu schaffen.Puristische Ästhetik in klarem GlasDas Glas besticht durch seine klare, transparente Optik, die den Farbton des Destillats unverfälscht abbildet. Ein dezent aufgedrucktes, graues „N“ ziert die Front und setzt einen minimalistischen Akzent, der die Herkunft betont. Die Verpackung aus braunem Naturkarton unterstreicht mit ihrem puristischen Design und dem praktischen Sichtfenster den Fokus auf das Wesentliche.Der ideale Rahmen für bewusste GenussmomenteDieser Tumbler ist die richtige Wahl für Genießer, die Wert auf ein stimmiges Gesamtkonzept aus Inhalt und Form legen. Er bietet ausreichend Raum für den puren Geschmack oder klassische Whisky-Drinks auf Eis. Durch seine haptische Präsenz und die klare Linienführung ist er eine Empfehlung für jeden, der seine Hausbar um ein nachhaltiges Stück schottischer Designkultur ergänzen möchte.

Was als Destillat einer heute stillgelegten Brennerei begann, durchläuft hier einen Prozess, der Geduld zur wichtigsten Zutat macht und die Grenzen der Reifung neu definiert. Dieser North Port aus dem Jahr 1981 ist ein flüssiges Zeitzeugnis, das über vier Jahrzehnte hinweg zu einer Komplexität gereift ist, die heute Seltenheitswert besitzt. Es ist die stille Kraft eines vergessenen Ortes, die hier in ihrer reinsten Form konserviert wurde.Ein Denkmal der schottischen IndustriegeschichteDie Geschichte dieses Single Malts führt uns in die Highlands zur bereits 1983 geschlossenen North Port Distillery in Brechin. Der renommierte unabhängige Abfüller Gordon & MacPhail bewahrte diesen Schatz über 42 Jahre lang in einem Refill American Hogshead (Cask #2072) auf, bis er am 19. Juni 2024 seine Vollendung fand. In der exklusiven „Recollection Series #3“ wird dieses Erbe nun gewürdigt, wobei die Verpackung durch eine Illustration des Künstlers Bruno Mangyoku veredelt wurde, die den Charakter der „Silent Distillery“ ästhetisch einfängt.Die aromatische Tiefe vierer JahrzehnteIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem natürlichen, betörenden Kupferton, der ohne den Einsatz von Farbstoffen die jahrzehntelange Interaktion mit dem Holz widerspiegelt. Die Nase und der Gaumen werden von einer ungehemmten Intensität getragen, die trotz der kräftigen 50,9 % Vol. eine bemerkenswerte Ausgewogenheit wahrt. Da auf eine Kühlfiltrierung verzichtet wurde, bleibt die volle Textur des Destillats erhalten, welche die spezifische Charakteristik der amerikanischen Eiche und die reife Fruchtigkeit des Highland-Stils präzise transportiert.Ein seltenes Privileg für KennerDiese Abfüllung richtet sich an anspruchsvolle Sammler und Genießer, die das Privileg schätzen, ein Stück unwiederbringlicher Whisky-Historie zu verkosten. Aufgrund der enormen Reifedauer und der Fassstärke empfiehlt sich der Genuss pur und bei Raumtemperatur, um die vielschichtigen Nuancen vollständig zu erschließen. Mit einer weltweiten Limitierung auf lediglich 132 Flaschen stellt dieser North Port eine außergewöhnliche Empfehlung für jene Momente dar, in denen die Zeit im Glas stillstehen darf.

Das Klima einer Region formt nicht nur die Landschaft, sondern auch den Charakter dessen, was dort reift. In der kleinen Hafenstadt Oban verschmelzen die salzige Gischt des Atlantiks und die sanfte Süße der Highlands zu einem Single Malt, der auf elegante Weise die Brücke zwischen dem schottischen Festland und den Hebriden-Inseln schlägt.Tradition im Tor zum ArchipelDie 1794 von Hugh und John Stevenson gegründete Oban Distillery gilt als das „Gateway to the Isles“ und bewahrt bis heute eine bemerkenswerte handwerkliche Beständigkeit. Inmitten der Stadt gelegen, reift dieser West Highlander stolze 14 Jahre lang in einer Kombination aus Ex-Bourbon- und Sherry-Fässern. Diese lange Zeit im Holz trägt dazu bei, die maritime Note der Küste mit der Eleganz und der fruchtigen Tiefe der klassischen Highland-Stile zu verbinden.Ein maritimes Spiel aus Frucht und RauchIm Glas schimmert der Whisky in einem satten Bernsteinton, der bereits die Tiefe der 14-jährigen Reife erahnen lässt. Das Bouquet eröffnet mit einer feinen Balance aus Honigsüße, Orangenmarmelade und Marzipan, subtil unterlegt von einer dezenten, salzigen Meeresbrise. Am Gaumen entfaltet sich eine fast ölige Textur, die Noten von getrockneten Aprikosen und weißer Schokolade offenbart, bevor ein Hauch von Torfrauch und würziger Eiche den Übergang in ein trockenes, langanhaltendes Finish mit Salzkaramell einleitet.Der charakterstarke Allrounder für KennerAls fester Bestandteil der renommierten Classic Malts Serie ist dieser Single Malt ein idealer Begleiter für jene, die sowohl die maritime Komplexität als auch die weiche Fruchtigkeit zu schätzen wissen. Er präsentiert sich als hervorragender Allrounder, der am besten pur bei Zimmertemperatur genossen wird, um sein volles aromatisches Spektrum zu entfalten. Aufgrund seiner harmonischen Struktur und der hochwertigen Gestaltung mit detaillierten Küsten-Illustrationen auf der zylindrischen Verpackung ist er zudem eine erstklassige Wahl für ein anspruchsvolles Geschenk.

Hinter diesem Single Malt steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der Erfahrung überlässt. In der namensgebenden „kleinen Bucht“ der West Highlands verschmelzen jahrhundertealte Tradition und das gezielte Spiel mit dem Holz zu einem Whisky von bemerkenswerter Dichte.Die Kunst der kleinen Fässer aus der West Highland GatewayDie 1794 von den Brüdern Stevenson gegründete Oban Distillery gehört zu den ältesten und kleinsten Brennereien Schottlands. Für den Little Bay wird gereifter Single Malt in besonders kleinen Eichenfässern nachgereift und vermählt, um durch den intensiven Kontakt zwischen Destillat und Holz eine tiefere Komplexität zu entwickeln. Die sorgsame Kombination aus Ex-Bourbon- und Sherryfässern verleiht dem Whisky dabei sein reichhaltiges und handwerklich präzises Fundament.Ein herbstliches Zusammenspiel von Frucht und feiner WürzeIm Glas präsentiert sich der Little Bay in einem warmen Bernsteinton und entfaltet ein Bouquet, das an gebackene Äpfel, Karamell und weihnachtliche Gewürze erinnert. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit Noten von geröstetem Malz, dunkler Schokolade und getrockneten Datteln, die von einer feinen Orangennote begleitet werden. Eine dezente Spur von Meersalz und ein Hauch von delikatem Rauch runden das komplexe Geschmacksprofil harmonisch ab.Ein vielschichtiger Begleiter für anspruchsvolle MomenteDieser Single Malt ist dank seiner Abstimmung und der weichen Textur eine ausgezeichnete Wahl für Genießer, die einen zugänglichen und dennoch charakterstarken Highland-Whisky suchen. Er entfaltet seine Aromatik am besten pur bei Zimmertemperatur, um die Balance zwischen Süße und Würze vollständig zu genießen. Die maritime Ästhetik der hellblauen, zylindrischen Verpackung mit ihrer detaillierten Küsten-Illustration unterstreicht dabei den besonderen Herkunftsort dieses Tropfens.

Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Der Old Pulteney 10 Jahre fängt die raue See und die salzige Luft des hohen Nordens Schottlands in jeder Flasche ein. Als „The Maritime Malt“ bekannt, spiegelt dieser Single Malt die ungezähmte Natur der Küste von Caithness wider und bringt den Charakter des Hafens von Wick direkt in Ihr Glas.Tradition aus dem Hafen von WickSeit 1826 trotzt die Pulteney-Distillerie in Wick den Elementen und fertigt dort Whiskys, die maßgeblich durch ihre Lage am Meer geprägt werden. Dieser Single Malt reift für ein volles Jahrzehnt in handverlesenen Second-Fill American Oak Ex-Bourbon Casks. Diese spezielle Fasswahl erlaubt es dem Destillat, über zehn Jahre hinweg eine feine Balance zwischen der Süße des Holzes und dem maritimen Küstenklima zu entwickeln, ohne dass die Eiche die subtilen Destillerie-Noten überlagert.Maritime Aromen und goldene SüßeIn einem satten Bernsteingold präsentiert sich der Whisky in der charakteristischen Flasche mit ihrem markanten, bauchigen Hals. Das Bouquet offenbart eine einladende Mischung aus Toffee, Vanille und floralen Anklängen, die von der lebendigen Note knackiger grüner Äpfel und einer Nuance Banane begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Textur mit Noten von Honig und einer lebhaften Würze von Muskatnuss und Zitrusfrüchten. Den Abschluss bildet ein mittellanger Nachklang, in dem eine feine Meeresnote und ein Hauch von Leder die maritime Herkunft unterstreichen.Ein Begleiter für besondere MomenteDieser Old Pulteney ist eine Empfehlung für Genießer, die einen zugänglichen, aber dennoch charakterstarken Highland-Whisky ohne Rauch suchen. Ursprünglich als Traveller's Exclusive konzipiert, bietet die großzügige 1-Liter-Flasche den idealen Vorrat für gemütliche Abende oder zum Teilen in guter Gesellschaft. Er entfaltet seine volle Aromatik am besten pur bei Zimmertemperatur, wobei ein winziger Tropfen Wasser die salzigen Noten noch deutlicher hervortreten lässt.

Manche Single Malts überzeugen durch ihre rauchige Wucht, andere durch die feine Balance zwischen Küstenluft und handwerklicher Präzision. Der Old Pulteney 12 Jahre gehört zweifellos zur zweiten Kategorie und trägt das Erbe seiner Heimat, die raue Nordküste Schottlands, in jeder Nuance seiner goldenen Bernsteinfarbe.Ein Kind der schottischen NordküsteIn der Pulteney Distillery, gelegen in der Hafenstadt Wick, prägt die unmittelbare Nähe zum Meer den Charakter des Destillats maßgeblich. Dieser 12-jährige Klassiker reift ausschließlich in sorgfältig ausgewählten Ex-Bourbonfässern, was ihm seine solide Struktur und die charakteristische Süße verleiht. Das Design der Flasche und der strukturierten Geschenkverpackung unterstreicht mit maritimen Wellenmustern und dem markanten Schiffsemblem die tiefe Verbundenheit zur Seefahrtstradition der Highlands.Maritime Aromen treffen auf cremige SüßeIn der Nase entfaltet sich ein trockenes Bouquet, in dem sich grasige Noten harmonisch mit süßem Toffee und feinem Hafergebäck verbinden. Am Gaumen präsentiert sich der Whisky ölig und weich, wobei die typische Zitrusnote von Nuancen dunkler Schokolade und einem Hauch weißem Pfeffer begleitet wird. Das Finale ist geprägt von der charakteristischen Seegischt, die zusammen mit Limettenzesten und einer sanften Minznote für einen lebendigen, langanhaltenden Ausklang sorgt.Ein vielseitiger Begleiter für Kenner und EntdeckerDieser Single Malt ist die ideale Empfehlung für Genießer, die einen nicht-rauchigen Whisky mit Tiefgang und einer feinen Salznote suchen. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder pur bei Zimmertemperatur, um die Balance zwischen der Vanillesüße und der maritimen Würze voll zu genießen. Dank seines ausgewogenen Charakters und der hochwertigen Präsentation ist dieser Maritime Malt eine Bereicherung für jede anspruchsvolle Sammlung.

Single Malts dieser Machart richten sich an Genießer, die das Zusammenspiel von Küstenklima und klassischer Fassreife zu schätzen wissen. Der Old Pulteney 12 Jahre trägt den Beinamen „The Maritime Malt“ nicht ohne Grund, denn er fängt die raue Atmosphäre des schottischen Nordens ein und übersetzt sie in ein elegantes, zugängliches Geschmacksprofil.Das Erbe von Wick und die Kunst der KüstenreifungSeit 1826 wird in der von James Henderson gegründeten Destillerie in Wick Whisky gebrannt, der untrennbar mit seiner Heimat am Hafen verbunden ist. Eine Besonderheit ist die Form der Brennblasen, die einst gekürzt wurden, um in das Gebäude zu passen, und heute maßgeblich für den markanten Charakter verantwortlich sind. Dieser Single Malt reift zwölf Jahre lang ausschließlich in handverlesenen Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche, während die salzige Seeluft der Nordsee durch die Lagerhäuser zieht und das Destillat über ein Jahrzehnt lang prägt.Ein Spiel aus cremiger Süße und maritimer WürzeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Gold-Bernsteinton. Das Bouquet offenbart zunächst trockene, grasige Noten, die schnell von weichem Toffee, Vanille und einem Hauch von Hafergebäck abgelöst werden, unterstrichen durch eine feine Nuance von Salzkaramell. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig und ausgewogen; süßer Honig und Sahne verbinden sich mit reifen Früchten und einer dezenten Würze. Der Nachhall ist anhaltend und hinterlässt die für das Haus charakteristische, mineralische Salznote im Abgang.Der ideale Begleiter für maritime MomenteDieser Klassiker der Core Range ist eine Empfehlung für alle, die einen unkomplizierten, aber charakterstarken Highland-Whisky suchen. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder pur genossen bei Zimmertemperatur, um die feinen maritimen Details vollständig zu genießen. Dank seiner weichen Textur und der ansprechenden neuen Ausstattung in der hellen Geschenkverpackung mit dem goldenen Schiffsmotiv ist er zudem ein stilvolles Beispiel für nordschottische Destillierkunst.

Manche Regionen bringen Destillate hervor, die ihre Landschaft förmlich schmecken lassen. An der äußersten Nordostküste Schottlands, wo die salzigen Winde der Arktis auf das Festland treffen, reift ein Whisky, der diese raue Atmosphäre in flüssiges Gold verwandelt. Es ist die Symbiose aus Zeit und Küstenklima, die diesen Single Malt prägt und ihn zu einem authentischen Botschafter seiner Heimat macht.Die maritime Seele aus dem Hafen von WickDie 1826 von James Henderson gegründete Pulteney Distillery blickt auf eine bewegte Geschichte zurück, die eng mit der Blütezeit der Heringsfischerei verknüpft ist. Dieser 13-jährige Single Malt reifte zunächst in handverlesenen Second-fill American Oak Fässern, bevor er seine Vollendung durch ein Finish in spanischen Eichenfässern erfuhr. Während der langen Jahre in den Lagerhäusern von Wick nimmt das Destillat die salzhaltige Seeluft der Highlands auf, was ihm den verdienten Beinamen „The Maritime Malt“ eingebracht hat.Ein Zusammenspiel von Küstensalz und exotischer SüßeIn der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus warmen Backgewürzen und reichhaltigem Toffee, das durch frisches Zitronengras und Nuancen von gerösteter Ananas eine überraschende Frische erhält. Am Gaumen zeigt sich die für die Brennerei charakteristische Öligkeit, begleitet von einer feinen Meersalz-Note, die harmonisch mit Karamell, Kokosnuss und cremiger Vanille verschmilzt. Der mittellange Nachklang offenbart schließlich eine elegante Struktur aus dunklen Früchten und delikaten Gewürzen, die den maritimen Charakter unterstreichen.Ein großzügiger Begleiter für anspruchsvolle MomenteMit seinem Volumen von einem Liter und der ausgewogenen Stärke von 43 % vol. ist diese Traveller's Exclusive Abfüllung eine Empfehlung für Genießer, die ein maritimes Profil mit Tiefgang schätzen. Er entfaltet seine volle Komplexität am besten pur bei Zimmertemperatur, um den Facettenreichtum der spanischen Eiche und der Küsteneinflüsse voll zu genießen. Die bernsteinfarbene Flüssigkeit in der klaren Flasche und das klassische Design in Dunkelgrün und Gold spiegeln die handwerkliche Tradition dieser nördlichen Highland-Destillerie wider.

Geduld ist oft die wichtigste Zutat, wenn ein edles Destillat im Fass seiner Vollendung entgegenruht. Im äußersten Norden der schottischen Highlands, wo die raue See gegen die Mauern der Lagerhäuser brandet, hat dieser Single Malt über anderthalb Jahrzehnte hinweg die maritime Essenz seiner Heimat in sich aufgenommen.Die maritime Seele aus dem Hafen von WickDie im Jahr 1826 von James Henderson gegründete Destillerie in Wick war einst das pulsierende Zentrum der europäischen Heringsfischerei. Das Handwerk folgt hier einer besonderen Geometrie: Der Verzicht auf den klassischen Schwanenhals bei der Wash Still sorgt für einen schweren, charaktervollen Brand, der die Meeresluft förmlich einfängt. Seine Komplexität verdankt dieser Single Malt einer doppelten Reifung in handverlesenen Ex-Bourbon-Fässern und Fässern aus spanischer Eiche, während das reine Wasser aus dem Loch Hempriggs die mineralische Basis für diesen Küstenmalt bildet.Ein Wechselspiel aus Küstensalz und Sherry-SüßeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem natürlichen, satten Goldton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen erzielt wurde. Das Bouquet eröffnet mit einer Liaison aus cremigem Sahnekaramell, frisch geröstetem Kaffee und dunklen Rosinen, die von einer unverkennbaren Meersalz-Note umspielt werden. Am Gaumen entfalten sich vielschichtige Noten von gesalzenem Karamellgebäck und knackigen grünen Äpfeln, bevor der Nachklang mit einer Nuance von Chili-Schokolade und einem intensiven Hauch von Rum langanhaltend ausklingt.Der ideale Begleiter für anspruchsvolle KüstenmomenteMit einer harmonischen Trinkstärke von 46 % Vol. und dem Verzicht auf Kühlfilterung bewahrt dieser Single Malt seine volle Textur und aromatische Integrität. Er ist die perfekte Wahl für Genießer, die das Zusammenspiel von maritimer Salzigkeit und der fruchtigen Tiefe einer Sherryfass-Reifung schätzen. Wir empfehlen, diesen Tropfen pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die feinen Nuancen der 15-jährigen Reifezeit und die handwerkliche Präzision der Brennerei unverfälscht zu genießen.

Manche Regionen bringen Destillate hervor, die ihre Landschaft förmlich schmecken lassen – und bei Old Pulteney ist es die raue Nordseeküste von Wick, die diesen Single Malt prägt. Als „The Maritime Malt“ bekannt, vereint dieser 16-jährige Whisky die Beständigkeit der schottischen Highlands mit einer feinen, salzhaltigen Note, die während der langen Reifezeit tief in das Destillat eindringt.Die Symbiose aus Küstenklima und doppelter ReifungIn der 1826 von James Henderson gegründeten Destillerie in Wick entsteht ein Charakter, der durch die Lagerung in zwei Welten geformt wird. Dieser Single Malt reifte zunächst in handverlesenen Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche, bevor er eine zweite Reifung in spanischer Eiche erhielt. Die Gestaltung der Flasche und der dunkelblauen Verpackung mit maritimen Motiven wie Schiff und Kompass unterstreicht die tiefe Verbundenheit zur Fischereigeschichte der nördlichsten Festland-Brennerei Schottlands.Ein Spiel aus Honigsüße und maritimer WürzeIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem satten, natürlichen Bernsteinton, der ganz ohne Farbstoffe auskommt. In der Nase entfalten sich komplexe Noten von würzigem Früchtekuchen, Honig und einem Hauch Schokolade, begleitet von einer dezenten Meeresnote. Am Gaumen zeigt er sich mit 43 % Vol. angenehm ausgewogen und offenbart Nuancen von grünem Apfel und cremigem Toffee, die in ein langanhaltendes Finale aus exotischen Früchten und edler Eichenwürze übergehen.Ein Begleiter für anspruchsvolle GenussstundenDieser 16-jährige Old Pulteney ist die ideale Wahl für Genießer, die einen ausgewogenen Single Malt mit Tiefgang suchen, der trotz seiner Komplexität zugänglich bleibt. Er entfaltet seine volle Aromatik am besten pur bei Zimmertemperatur, um der feinen Balance zwischen Süße und Würze ausreichend Raum zu geben. Ein charakterstarker Tropfen, der die Geschichte einer traditionsreichen Hafenstadt in jedem Schluck lebendig werden lässt.

Es gibt Whiskys, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die sich Schicht für Schicht entfalten, geprägt von der ungezähmten Natur ihrer Heimat. Der Old Pulteney 18 Jahre ist ein solcher Tropfen, der die salzige Gischt der schottischen Nordküste in sich trägt und über fast zwei Jahrzehnte zu einer beeindruckenden Reife gelangt ist. Er verkörpert die Essenz eines „Maritime Malt“, der den Charakter der Lagerhäuser in Wick mit der unbändigen Kraft des Meeres vereint.Die Symbiose aus Meeresbrise und handverlesener EicheTief im Herzen der Hafenstadt Wick, an der rauen Küste von Caithness, trotzt die Pulteney Distillery seit 1826 den Elementen. Dieser Single Malt reifte volle 18 Jahre lang in einer Kombination aus handverlesenen Ex-Bourbon-Fässern und Fässern aus spanischer Eiche, wobei er kontinuierlich die salzhaltige Seeluft der Arktis-Winde aufnahm. Das Ergebnis ist ein Destillat, das ohne Kältefiltration und in seiner natürlichen, bernsteinfarbenen Pracht abgefüllt wurde, um den unverfälschten Charakter der nördlichen Highlands zu bewahren.Ein Wechselspiel aus würziger Tiefe und maritimer NoteIn der Nase präsentiert sich der Whisky mit Anklängen von zimtwürzigem Keksteig und reifer Eiche, untermalt von einer subtilen Note Holzkohle. Am Gaumen entfaltet sich ein spannender Kontrast zwischen herber Zartbitterschokolade und der lebendigen Säure grüner Äpfel, während Wellen von cremiger Vanille und Roggenbrot für eine dichte Textur sorgen. Der Nachhall bleibt dem maritimen Erbe treu und verabschiedet sich mit einer feinen Prise Meersalz, spritzigen Zitrusfrüchten und einem Hauch von feuchtem Gras.Ein charakterstarker Begleiter für genussvolle StundenMit seiner fundierten Intensität von 46 % Vol. ist dieser volljährige Single Malt eine Empfehlung für Genießer, die Komplexität und Struktur schätzen. Um die gesamte aromatische Bandbreite der 18-jährigen Reife zu erfassen, sollte man dem Whisky im Glas Zeit zum Atmen geben. Er ist ein idealer Solist für besondere Abende, an denen das Zusammenspiel von spanischer Eiche und maritimen Einflüssen in aller Ruhe erkundet werden möchte.

Es gibt Single Malts, über die sich Kenner leidenschaftlich streiten, und solche, bei denen man sich ehrfürchtig einig ist: Sie fangen die Essenz ihrer Heimat in einer Perfektion ein, die nur durch die Zeit möglich wird. Dieser Old Pulteney, der ein Vierteljahrhundert in den nördlichsten Ausläufern der Highlands reifte, ist ein solches flüssiges Monument, das die raue Küstenluft von Wick in jeder Nuance widerspiegelt.Maritime Tradition und die Geduld der KüsteSeit der Gründung durch James Henderson im Jahr 1826 trotzt die Destillerie in der Hafenstadt Wick den Elementen. Als „The Maritime Malt“ bekannt, verdankt dieser Whisky seinen Charakter der direkten Nähe zum Meer, wo die Fässer über 25 Jahre hinweg die salzhaltige Brise des Nordatlantiks aufnehmen. Die Vermählung findet in einer Kombination aus amerikanischen Ex-Bourbon-Fässern und spanischen Sherryfässern statt, was dem Destillat eine außergewöhnliche Tiefe verleiht. Ohne Kältefiltration und in seiner natürlichen, bronzenen Farbkraft abgefüllt, präsentiert sich dieser Single Malt in einer edlen, tiefblauen Ausstattung, die mit silbernen Akzenten und dem ikonischen Schiffsemblem die maritime Geschichte der Region würdigt.Ein komplexes Spiel aus Würze und SüßeIn der Nase entfaltet sich ein reifes Bouquet, das von schweren Gewürzen und dunkler Schokolade getragen wird, bevor es in Noten von in Rum eingelegten Rosinen, Lindenhonig und gebackenen Äpfeln übergeht. Am Gaumen zeigt sich der Highland-Malt üppig und vielschichtig: Feinherbe Schokolade trifft auf cremige Vanille, begleitet von süßem Toffee und einem überraschenden Hauch von Kokosnuss und Zitrusfrüchten. Die maritime Herkunft blitzt in einer subtilen Salzigkeit auf, die perfekt mit der Sherry-Süße harmoniert. Der Nachklang ist bemerkenswert lang und würzig, geprägt von getrockneten Früchten und einem Hauch exotischen Holzes.Ein besonderer Genuss für KennerDieser 25-jährige Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die die Balance zwischen Kraft und Eleganz suchen. Aufgrund seiner Komplexität und des Alkoholgehalts von 46,0 % vol. sollte er idealerweise pur bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas verkostet werden, um die feinen Schichten der jahrzehntelangen Reifung vollständig zu erschließen. Er ist mehr als nur ein Digestif; er ist ein Sammlerstück und ein Begleiter für jene Momente, in denen man die Zeit genießen möchte.

Wenn die raue Nordseeluft und feinste amerikanische Eiche über ein Jahrzehnt hinweg eine Symbiose eingehen, entsteht ein Destillat, das den einzigartigen Charakter des schottischen Nordens in sich trägt. Der Old Pulteney Flotilla Vintage 2012 ist eine Einladung, die maritime Geschichte der Highlands in ihrer reinsten Form zu erleben.Die Seele von Wick: Handwerk zwischen Wellen und WindDie Pulteney Distillery, 1826 von James Henderson gegründet, liegt im fernen Caithness, wo einst die größte Heringsflotte Europas beheimatet war. Dieser Vintage 2012 reifte volle zehn Jahre in ausgewählten Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche, während die salzige Gischt der Arktiswinde die Fässer in den Lagerhäusern umspielte. Die Abfüllung erfolgt ohne Kältefiltration bei kräftigen 46 % Vol., um die ursprüngliche Textur und die maritime Komplexität dieses „Maritime Malts“ unverfälscht zu erhalten.Ein Profil aus Salz, Malz und heller FruchtIn der Nase entfaltet sich sofort die typische Küstencharakteristik mit einer feinen Meeresbrise, die von süßer Vanille und frischem Getreide harmonisch begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt trocken und präzise strukturiert, wobei Noten von Zitrusfrüchten, warmem Hafer und ein Hauch von Kokosnuss hervortreten. Das Finale bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit einer markanten salzigen Note und der feinen Würze der Eiche.Maritimer Charakter für anspruchsvolle EntdeckerDieser limitierte Jahrgangs-Whisky ist die ideale Wahl für Kenner, die eine ehrliche, küstennahe Stilistik ohne Rauchnoten suchen. Er entfaltet seine volle Aromatik am besten pur bei Zimmertemperatur, wobei ein Tropfen Wasser die feinen Gebäcknoten noch weiter hervorheben kann. Die Gestaltung der tiefblauen Verpackung mit dem Segelschiff-Emblem unterstreicht seinen Charakter als authentisches Stück schottischer Küstenkultur.

Wer das Glas hebt und die feine Salzigkeit der Meeresbrise wahrnimmt, ahnt, welche Sorgfalt in diesem Old Pulteney Harbour steckt. In der nördlichsten Ecke der schottischen Highlands, direkt an der rauen Küste von Wick, reift ein Single Malt, der die ungezähmte Kraft des Nordatlantiks mit der Sanftheit amerikanischer Eiche vereint. Es ist eine Einladung, den Charakter des Hafens und die Geschichte einer traditionsreichen Destillerie Schluck für Schluck zu erleben.Die maritime Seele aus dem Hafen von WickSeit 1826 trotzt die Pulteney Distillery in Wick den Elementen und bewahrt eine Herstellungstradition, die eng mit der Fischereigeschichte der Stadt verwoben ist. Der Name dieser Abfüllung ist eine Hommage an die drei historischen Hafenbecken, die den Seefahrern seit Generationen Schutz vor der Nordsee bieten. Dieser Single Malt reift in handverlesenen Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche, die in den Küstenlagern der Destillerie den salzhaltigen Winden ausgesetzt sind und so ihren unverwechselbaren, robusten Charakter formen.Ein Zusammenspiel aus tropischer Süße und salziger GischtIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von cremiger Vanille und Kokosnuss, das von lebhaften Zitrusnoten wie Mandarine und Orangenmarmelade begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Whisky vollmundig mit Nuancen von Rosinen und tropischen Früchten, die eine harmonische Verbindung mit dunklem Toffee und würzigem Tabakblatt eingehen. Das Finale bleibt lange präsent und offenbart schließlich die für Old Pulteney so charakteristische, weiche Meeresnote, die den maritimen Ursprung dieses Destillats unterstreicht.Ein verlässlicher Begleiter für besondere MomenteMit seiner milden Trinkstärke von 40 % Vol. ist dieser Single Malt ein idealer Einstieg in die maritime Welt der Highlands und ein hervorragendes Präsent für anspruchsvolle Genießer. Er entfaltet sein volles Potenzial am besten pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen von Gebäck und Gewürzen ungestört wahrzunehmen. Ob als genussvoller Dram nach einem langen Tag oder als geschmackvolles Geschenk in seiner eleganten, teal-farbenen Verpackung – dieser Whisky überzeugt durch seine stimmige Balance und handwerkliche Tiefe.

Was diesen Single Malt auszeichnet, ist weniger die laute Geste als vielmehr das subtile Zusammenspiel aus maritimem Aroma und einem Hauch von nordischem Küstenrauch. In der Abgelegenheit von Wick, wo die Arktiswinde das Salz der See direkt in die Lagerhäuser tragen, entsteht ein Destillat, das die raue Schönheit der schottischen Highlands in flüssiger Form einfängt.Ein Erbe aus Wind, Salz und Handverlesenen FässernDie Pulteney Distillery, gegründet 1826 von James Henderson, ist untrennbar mit der Geschichte des Hafenortes Wick verbunden, der einst als Europas Hauptstadt des Heringsfangs galt. Der Name „Huddart“ ist eine Hommage an die Straße, in der die Brennerei beheimatet ist, und führt die Tradition des „Maritime Malt“ fort. Die Besonderheit in der Herstellung liegt in der zweistufigen Reifung: Zunächst ruht der Brand in handverlesenen Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche, bevor er ein prägendes Finish in Fässern erhält, die zuvor stark rauchigen Whisky beherbergten. Diese Methode verleiht dem Old Pulteney eine zusätzliche Ebene an Komplexität, ohne den typischen Brennereicharakter zu überlagern.Maritime Aromen treffen auf sanfte TorfnotenIm Glas präsentiert sich der Whisky in einem satten Goldton, der allein durch die Fassreifung entstanden ist. In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von Bratapfel mit Karamellsauce, unterlegt von einem feinen Hauch Lagerfeuerrauch und cremiger Vanille. Am Gaumen zeigt sich die Textur ölig und kraftvoll, wobei Noten von karamellisiertem Zucker und frittierter Banane auf eine markante Spur von Salzwasser treffen. Der Nachklang ist langanhaltend und wird von erdigen Malztönen sowie einer würzigen Kräuternote von Thymian begleitet, die das maritime Profil harmonisch abrundet.Ein charakterstarker Begleiter für KennerMit einer Trinkstärke von 46 % Vol. und dem Verzicht auf Kältefiltration bewahrt dieser Single Malt seine volle aromatische Intensität und Struktur. Er ist die perfekte Wahl für Genießer, die das Spiel zwischen Süße und Rauch schätzen und die salzige Note der Highlands im Glas erleben möchten. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um die feinen Nuancen der Rauch-Nachreifung vollständig zu erkunden, wenngleich er auch in anspruchsvollen Whisky-Cocktails eine exzellente Figur macht.

Es gibt Single Malts, die sich mit dem ersten Schluck vollständig offenbaren, und solche, die trotz ihrer jugendlichen Lebendigkeit eine bemerkenswerte Tiefe entfalten. Dieser Parkmore Selection aus den schottischen Highlands ist ein solches Exemplar, das die Brücke zwischen kräftiger schottischer Gerste und dem prägenden Einfluss amerikanischer Eiche schlägt.Highland-Charakter und die Kunst der FassauswahlIn den Highlands destilliert, reifte dieser Single Malt für sechs Jahre, bevor er sein entscheidendes Bourbon Cask Finish erhielt. Der Abfüller setzt bei dieser limitierten Edition konsequent auf Authentizität: Mit einem Alkoholgehalt von 46 % Vol. wurde der Whisky nicht kältefiltriert und behält so seine volle Textur sowie seine natürliche, goldene Farbe. Das klassische Design des Etiketts in Creme und Gold zeigt das historische Manager-Haus der Destillerie und unterstreicht den kuratorischen Anspruch dieser Auswahl.Ein helles Bouquet aus Obstgarten und ExotikIn der Nase entfaltet sich ein einladendes Zusammenspiel aus honigartiger Süße und frischem grüner Apfel. Am Gaumen präsentiert sich die Textur angenehm weich, wobei die klassischen Vanillenoten der Bourbon-Reifung auf lebhafte tropische Früchte und einen feinen Hauch von Zitronenschale treffen. Das Finale ist langanhaltend und wird von einer dezenten, buttrigen Note getragen, welche die fruchtigen Komponenten harmonisch abrundet.Ein vielseitiger Highland-BotschafterDieser Whisky ist eine hervorragende Empfehlung für Genießer, die einen ungetorften, fruchtbetonten Stil bevorzugen. Er eignet sich ideal für den Pur-Genuss bei Zimmertemperatur, um die Balance zwischen der Lebendigkeit des Destillats und der Süße des Holzes zu erkunden. Durch sein lebendiges Profil ist er zudem ein wunderbarer Begleiter für helle Nachmittage oder als gehobener Aperitif in geselliger Runde.