Zuidam Flying Dutchman No.1 - 1 y.o. Rum

Wo niederländische Destillationskunst auf hochwertige Melasse trifft, entstehen Tropfen, die eine Brücke zwischen maritimer Tradition und moderner Genusskultur schlagen. Der Flying Dutchman No. 1 fängt diesen Geist ein und präsentiert sich in einer markanten, dunklen Flasche, deren Etikett mit der Illustration eines Segelschiffs bereits optisch auf die Reise anspielt, die den Liebhaber im Glas erwartet.

Traditionelle Pot-Still-Destillation aus Baarle-Nassau

Im Hause Zuidam setzt man auf bewährte Methoden: Die Basis für diesen Rum bildet eine besonders langsame Fermentation von Melasse, die anschließend dreimal in handgefertigten Kupferbrennblasen destilliert wird. Diese handwerkliche Präzision sorgt für ein reines und zugleich charaktervolles Destillat. Seine erste Reifephase verbringt der Rum für mindestens ein Jahr in Fässern aus amerikanischer Eiche, die zuvor für Bourbon genutzt wurden, was ihm seine spezifische Struktur und Farbe verleiht.

Ein Zusammenspiel von Trofenfrüchten und feiner Würze

In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet von Rosinen und dunkler Schokolade, dezent untermalt von der Süße des Honigs. Am Gaumen präsentiert sich der Rum mit einer lebendigen Textur, die Noten von reifen Tropenfrüchten und herber Orangenzeste mit kräftigen Holznuancen kombiniert. Das Finale gestaltet sich delikat und langanhaltend, wobei ausgewogene Zitrusnoten und ein Hauch von Honig einen harmonischen Abschluss bilden.

Vielseitiger Charakter für Bar und Hausbar

Aufgrund seiner deutlichen Vanillenoten und der handwerklichen Tiefe ist dieser Rum eine Empfehlung für alle, die einen hochwertigen Partner für anspruchsvolle Cocktails suchen. Mit seinen 40 % Vol. ist er zugänglich genug für Einsteiger, bietet aber durch die dreifache Destillation genügend Komplexität, um auch pur zu überzeugen. Er ist ein idealer Begleiter für gesellige Abende, an denen ehrliches Handwerk und ein klares Aromenprofil im Mittelpunkt stehen.