Neuer Look, gewohnte Qualität und ein faires Preis-Genuss-Verhältnis noch dazu: Signatorys Un-Chillfiltered Collection bietet bei idealen 46 Volumenprozenten vollmundigen, authentischen Geschmack ohne Kühlfiltration oder Trübung. Wie das geht, demonstrieren vier Neuheiten aus verschiedenen Sherryfässern.

Oloroso Casks verbinden sich im Benriach 2015/2026 hervorragend mit dem fruchtig-malzigen Hausstil der Brennerei – für alle, die einen klassischen Sherry-Speysider suchen.

Der Whitlaw 2018/2026, ein heimlicher Highland Park, entlockt einem Finish in Pedro Ximénez Butts intensive Noten von Datteln und Schokolade, die mit dem typischen Mix aus Heidehonig und zartem Torfrauch harmonieren.

Der süße Sherry-Stil verfeinert auch den Teaninich 2016/2026 und liefert eine seltene Gelegenheit für Single Malt der Highland-Brennerei. Der Geheimtipp verbindet Rosinen und Pflaumen mit Honig und würzigem Malz.

Wer Neues entdecken will, liegt auch mit dem Auchentoshan 2013/2026 richtig: Hier trifft dreifach destillierter Lowland-Malt auf ein weniger geläufiges Finale in Amontillado Sherry Hogsheads – für Noten von kandierter Orange bis Röstmandeln.

Ein Single Cask von Ben Nevis aus dem starken 1996er-Jahrgang? Speyside-Underdogs von Glen Elgin – teils exklusiv, aber immer für Entdecker? Oder ein seltener Single Malt aus Lomond Stills? Mit ihren neuen Releases belegen die Thompson Bros. einmal mehr, wieso sie in die Riege der spannendsten unabhängigen Abfüller Schottlands gehören.

Dieser Highlander hat alles, was ein guter Whisky braucht: Der Ben Nevis 1996/2026 stammt aus einem der stärksten Jahrgänge der zu Nikka gehörenden Brennerei. Der japanischen Mutter sind die Etiketten der Einzelfassabfüllung gewidmet, die ihre Kraft und Farbe 29 Jahren im Refill Sherry Butt verdankt.

Der Großteil der Produktion von Glen Elgin verschwindet in Blends. Wer den Speysider in Single-Malt-Form ergattert, wird mit floral-fruchtiger Eleganz belohnt – etwa im Glen Elgin 2004/2026, einer 22-jährigen Exklusivabfüllung mit top Preis-Genuss-Verhältnis. Oder im Glen Elgin 2007/2026, der Birnen, Zitronenschale und geröstete Mandeln mit einem Hauch Salz zu Brioche verarbeitet.

Loch Lomond steht synonym für eine beeindruckende Bandbreite an Geschmacksprofilen – unter anderem dank ungewöhnlichen Lomond Stills. In ihnen destillierte Single Malts heißen wie er: Inchmurrin (Loch Lomond) 2013/2026. In einem Bourbon- und einem Oloroso-Fass gereift, verbindet das lebhafte Small Batch überreifen Pfirsich und gesalzene Erdnüsse mit Erdbeere, Graham-Keksen und Limette.

Pure Single Rums sind wie schottische Single Malts: Sie stammen jeweils aus einer einzigen Brennerei, wo sie ausschließlich in Pot Stills destilliert werden. Habitation Velier erweitert die Sammlung an tropisch gereiften, naturbelassenen Abfüllungen für Anspruchsvolle jetzt um eine Ausnahmeerscheinung von Foursquare und einen Rum aus philippinischem Zuckerrohr.

Die Foursquare Distillery destilliert ihre Rums normalerweise aus einer Kombination von Column und Pot Still. Der Foursquare 2013/2026 bildet daher eine absolute Ausnahme: Rein in der Pot Still gebrannt, bildet er die volle Dichte und aromatische Komplexität ab, die nur dieses Verfahren hervorbringen kann. Zwölf Jahre Reifung in 370-Liter-Cognacfässern verleihen dem Rum zudem eine von edlem Holz und reifer Frucht geprägte Eleganz.

Rainforest Distillers liegt in Bukidnon auf der südphilippinischen Insel Mindanao und wurde 2015 von Master Distiller Marc Schulze gegründet. Den Rainforest 2024/2026 brannte er aus der endemischen Zuckerrohrsorte Mampu, die neun bis zwölf Tage lang unter Zugabe von Dunder und Muck fermentiert. Nach der Pot-Still-Destillation reifte der Pure Single Rum für 20 Monate in Chardonnayfässern – mitten im Regenwald. Das Ergebnis sind ein ausgeprägter, an Agricole erinnernder Charakter und bemerkenswerte Ausdruckskraft.

40 Jahre Komagatake, zehn Jahre Tsunuki: Mit zwei neuen Single Malts feiert Mars zugleich zwei Meilensteine. Während der Komagatake 40th Anniversary Whiskys der Brennerei aus vier Jahrzehnten in einer Flasche vereint, demonstriert die Tsunuki 2026 Edition, wohin sich die Erfolgsgeschichte der 2016 gegründeten Destillerie entwickelt.

Mit dem Komagatake 40th Anniversary würdigt Mars vier Jahrzehnte Brennereigeschichte. Für die limitierte Sonderedition wurden Whiskys aus den 1980er-, 1990er-, 2010er- und 2020er-Jahren vermählt – bewusst ohne Destillate aus den 2000ern, als die Brennerei ruhte. Gereift in Bourbon-, Sherry- und amerikanischen Weißeichenfässern, entstand ein einnehmender, exotischer Single Malt mit Noten von Pflaumen, Eukalyptus und Pfeffer.

Die Tsunuki Edition 2026 ist die fünfte „Annual Edition“ der Brennerei. Die Abfüllung vereint drei bis sieben Jahre alte Single Malts aus Bourbon- und Sherryfässern. Mit Aromen von Rosinen, Orangette, dunklem Kakao, Zitrusölen und zartem Rauch wird sie zu einem ausdrucksstarken, üppigen Botschafter für Tsunukis Entwicklung.

Das neue Kapitel der Reihe Journal des Kirsch schlagen wir auf den französischen Antillen auf. In einer der letzten unabhängigen, familiengeführten Destillerien Martiniques gebrannt, transportiert der siebenjährige West Indies Rum in lediglich 140 Flaschen einen der markantesten Brennereistile der Insel.

Statt auf überbordende Süße setzt dieser auf Eleganz und Spannung: feuchte Erde, frisch geschnittenes grünes Gemüse, Zuckerrohr, Kräuter und eine ausgeprägte Mineralität treffen auf fein eingebundenes Eichenholz. Das wirkt geradlinig, trocken und selbst bei hohen Temperaturen nie schwer.

Nach seiner tropischen Reifung durfte der Sommer-Rum für Anspruchsvolle noch einige Zeit in Deutschland weiterreifen. Anschließend wurde er mit fassstarken 58% vol. und selbstverständlich weder gefärbt noch kühlfiltriert abgefüllt.

Johnnie Walker Green Label vermählt mindestens 15 Jahre gereifte Single Malts von Talisker, Linkwood, Cragganmore und Caol Ila. Das Resultat ist ein harmonischer Blended Malt Scotch Whisky, der frische Gras- und Fruchtnoten, Pfeffer, Vanille sowie komplexe Holznoten und florale Nuancen balanciert, bevor er mit weichem, wärmendem Rauch ausklingt.

Ein Whisky für echte Entdecker: Green Label steht innerhalb des Johnnie-Walker-Portfolios für mehr Tiefe, Malzigkeit und Charakter. Er richtet sich an alle, die Whisky pur, auf Eis oder als hochwertigen Highball entdecken möchten – zugänglich genug für den Einstieg, aber komplex genug für Kenner.