NEUHEITEN 05.11.2026
Unsere im Newsletter präsentierten Highlights finden Sie hier in der Übersicht.
„Scotland’s Little Gem“ hat erneut die Kräfte mit einer der renommiertesten Adressen für erlesene Weine gebündelt: der Kellerei St. Michael-Eppan aus Südtirol. Fünf Small Batches vereinen die weltweit geschätzte Komplexität, Eleganz und Mineralität der Prestigereihe Sanct Valentin mit dem Favoriten-Malt vieler Whiskyliebhaber.
Der Edradour 2015/2026 – Pinot Grigio Casks kam in den Genuss der blumig-fruchtigen Vorteile der in Südtirol am häufigsten angebauten weißen Rebsorte, während der Edradour 2015/2026 – Chardonnay Casks von fruchtig-frischen Tönen wie Ananas, Apfel, Banane und Zitrus profitiert.
Die Rebsorte Lagrein gibt es nur in Südtirol. Ihre vollmundigen, kraftvollen Noten von Kaffee, Kakao und Waldfrüchten übertrug sie auf den Edradour 2015/2026 – Lagrein Casks. Im Edradour 2015/2026 – Cabernet & Merlot Casks verschmelzen die üppigen, dunkelfruchtigen Eigenschaften des gefeierten Trauben-Duos mit dem Highlander.
Mit seinen köstlichen Fruchtnoten und außerordentlicher Mineralität ist der Sauvignon der berühmteste Wein der Kellerei St. Michael-Eppan. Er perfektionierte den zwölfjährigen Edradour 2014/2026 – Sauvignon Casks.
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Das neue Summer Batch Release der familiengeführten Lowland-Brennerei Daftmill durfte ganze zwölf Jahre in klassischen Bourbonfässern reifen. Das Ergebnis? Duftet und schmeckt nach Shortbread, Pfirsich, Ingwer und Vanille – und gehört ganz bestimmt auf den Wunschzettel von puristischen Genießern.
Der Daftmill 2013/2026 basiert auf Concerto-Gerste, die Anfang September 2011 von der Familie Cuthbert geerntet wurde. Mit dem Destillat wurden im Juli 2013 schließlich 14 First Fill Bourbon Barrels befüllt, die in den höheren Lagen des traditionellen Dunnage Warehouse reiften und im Juni 2026 in 3.775 Flaschen abgefüllt wurden.
Als eine der wenigen Farmbrennereien Schottlands verarbeitet die Daftmill Distillery die eigene Gerste auch zu Single Malt. Seit dem Start im Jahr 2005 gilt dafür jedoch: stets nur in kleinen Mengen von zum Teil nicht mehr als 100 Fässern im Jahr sowie ausschließlich in der Nebensaison, wenn der Landwirtschaftsbetrieb es zulässt.
Einst als Geheimtipp für Kenner konzipiert, heute einer der weltweit beliebtesten Whiskys aus Japan und daher immer eine gelungene Geschenkidee: Die Nikka-Ikone From The Barrel präsentiert sich pünktlich zum Start ins Weihnachtsgeschäft in einem neuen und noch wertigeren Geschenkset.
Nikka From The Barrel ist ein Aushängeschild – inhaltlich für japanische Blend-Kunst und äußerlich für fernöstlichen Minimalismus. Eine neue Geschenkverpackung wird dem Status gerecht. Die hochwertige, texturierte Box unterstreicht den Charakter des Blended Whiskys und ergänzt ihn für den sofortigen Genuss durch zwei Gläser und einen praktischen Ausgießer.
Das Vorbild für Nikka From The Barrel ist Whisky wie frisch aus dem Fass. Ungewöhnlich für einen Blended Whisky füllt man ihn dafür mit 51,4% vol. ab – in die gleiche Flasche wie zu seiner Einführung 1985. Für die Ikone werden über 100 verschiedene Komponenten von Malt und Grain Whisky meisterlich vermählt.
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Anna Buchholz, Head of Distilling der Hammerschmiede, ist es wieder einmal gelungen: Sie hat den Herbst destilliert – und zwar ganz allein für die Kunden von Kirsch Import. Der Heartgow Autumn 2026 entstammt der Reihe an facettenreichen Single Malts, die immer dann entstehen, wenn zwischen den Chargen bzw. Destillaten gewechselt wird.
Was sich wie glühendes Herbstlaub ins Glas ergießt, lässt angenehmen Kaminrauch und warme Eichenwürze mit üppigen Rosinennoten, gebackener Aprikose und Orange verschmelzen und garniert alles mit Schokoladenstreuseln und orientalischen Gewürzen. Dafür reifte der auf 384 Flaschen limitierte Single Malt in jeweils erstbefüllten Oloroso und Pedro Ximénez Sherry Hogsheads sowie kleinen Octaves.
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Exklusiv zum 50-jährigen Jubiläum von Kirsch Import füllte die Bimber Distillery einen echten Meilenstein ab: Mit dem ersten zehnjährigen Single Malt der Londoner Brenner feiern wir die gemeinsame Leidenschaft für traditionelles Handwerk und charakterstarken Qualitätswhisky.
Zehn Jahre nachdem der erste Whisky in London in die Brennblase floss, vereint der Bimber 2016/2026 fünf Jahrzehnte Kirsch Import mit einem Jahrzehnt der Whiskyherstellung bei Bimber.
Der Single Malt aus 100 Prozent englischer Gerste wurde sieben Tage lang in offenen Washbacks vergoren und anschließend in direkt befeuerten Brennblasen destilliert. Er stammt aus einem der ältesten Bimber-Fässer: dem amerikanischen Eichenfass mit der Nummer 74, das zuvor Bourbon enthielt. Nach einer Dekade geduldiger Reifung entwickelte er eine bemerkenswerte Reife und geschmackliche Tiefe, die es in nur 251 Flaschen zu entdecken gibt.
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Ob grasiger Agricole, fruchtbetonte Single Casks oder kraftvoller High-Ester-Blend mit 70% vol.: Die norddeutsche Manufaktur FRC zeigt mit sechs Neuheiten den Facettenreichtum der Rum-Welt. In streng limitierten Auflagen bringen vier Einzelfässer und drei Blends unterschiedliche Herkünfte, Reifegrade und Aromaprofile zusammen.
Mit dem Germany 6 y.o. macht ein hierzulande nach FRC-Rezeptur destillierter Rum den Anfang. Sechs Jahre im 100-Liter-Sherryfass statten ihn mit dunkler Schokolade, Kirsche und feinem Pfeffer aus.
Der tropisch und kontinental gereifte Panama 9 y.o. aus der Varela Distillery entwickelte im finalen PX-Fass eine Fülle von Rosinen, Vanille und Kakao.
Nach acht Jahren in der Manabi Distillery wurde auch der Ecuador 10 y.o. im Sherryfass veredelt. Das Ergebnis? Dunkle Frucht, Schokolade und würziges Holz in nur 103 Flaschen.
Mit dem Martinique 6 y.o. ergänzt ein Rhum Agricole das Single-Cask-Trio. Nach zweieinhalb Jahren Oloroso-Finish runden Schokolade, Nüsse und Pfeffer das grasig-frische Profil ab. Im mysteriösen Thailand-Rum vereinen sich bis zu 23 Jahre alte Bestandteile zu einem überraschend frischen Erlebnis aus grüner Frucht, Eukalyptus, Kakao und würzigem Holz.
„High Ester hoch drei“ ist dagegen bei Knüppel angesagt, einem ausdrucksstarken Blend aus Australien, Martinique und Jamaica mit knackigen, aber erstaunlich weich eingebundenen 70% vol.
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