Planteray (Plantation) Fiji 2017/2025 - 8 y.o. - Single Cask Collection 2025

Wo die ungezähmte Kraft der Fiji-Inseln auf das geduldige Handwerk französischer Kellermeister trifft, entstehen Tropfen, die weit mehr erzählen als ein gewöhnliches Reisetagebuch. Dieser Planteray Rum aus der Single Cask Collection 2025 fängt die enorme Distanz zwischen dem Südpazifik und den renommierten Weinbergen des Bordeaux in einer bernsteinfarbenen Flüssigkeit ein und lädt zu einer sensorischen Entdeckungsreise ein.

Die Reise von der Rum Co. of Fiji in die Keller von Pauillac

Die Geschichte dieses Destillats beginnt im Jahr 2017 bei der Rum Co. of Fiji, wo hochwertige Melasse nach einer mehrtägigen Fermentation in Column Stills gebrannt wurde. Seine außergewöhnliche Komplexität verdankt er einer dreistufigen Reifung: Nach dreieinhalb Jahren im tropischen Klima Fijis in Bourbon-Fässern folgte eine kontinentale Lagerung in Ferrand-Fässern in Frankreich. Den entscheidenden Charakterschliff erhielt dieser insgesamt achtjährige Rum durch ein über dreijähriges Finish in Pauillac-Weinfässern, was die maritime Herkunft mit der Eleganz französischer Spitzenweine verbindet.

Ein Wechselspiel aus tropischer Opulenz und dunkler Beerenfrucht

Im Glas präsentiert sich der Rum in einem warmen Bernsteinton und verströmt sofort ein Bouquet, das an reife Brombeeren, Himbeeren und dunkle Schokolade erinnert, untermalt von feinen Vanillenoten. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte Struktur, in der dunkle Früchte und trockene Gewürze die Hauptrolle spielen; Noten von Tabak und schwarzem Pfeffer treffen hier auf cremiges Karamell und Honig. Der Nachklang ist geprägt von einer feinen Balance aus tropischer Ananas, saftigen Pflaumen und einer dezenten Würze, die langanhaltend und elegant verweilt.

Ein Sammlerstück für besondere Momente

Mit einem Alkoholgehalt von 48,3 % Vol. ist diese Einzelfassabfüllung ein präzises Statement für Kenner, die das Spiel mit verschiedenen Fasstypen und deren Einfluss auf das Destillat schätzen. Die aufwendige Gestaltung der Flasche mit ihrem gold-blauen Etikett und der edlen schwarzen Präsentationsbox unterstreicht den exklusiven Charakter dieser limitierten Single Cask Collection. Wir empfehlen, diesen Fiji-Rum pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um der vielschichtigen Aromatik und der handwerklichen Tiefe den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben.