Rum Jahrgang 2017
Cambodia 2017/2025 - 7 y.o. - Single Cask #SAM17AO98 - Transcontinental Rum Line - KIRSCH
Ein authentischer Ausdruck seiner Herkunft und der Hingabe seiner Macher: Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet in dieser Abfüllung aus Kambodscha eine faszinierende Entdeckung. Dieser Rum fängt die Exotik Südostasiens ein und bringt sie mit einer handwerklichen Präzision ins Glas, die Kenner weltweit schätzen.Kambodschanische Destillationskunst im englischen StilDie Transcontinental Rum Line ist bekannt für ihre kuratorische Expertise, und dieses Single Cask mit der Nummer #SAM17AO98 bildet da keine Ausnahme. Destilliert im Jahr 2017 in Kambodscha aus hochwertiger Melasse, reifte das Destillat über sieben Jahre hinweg zu seiner vollen Tiefe heran. Abgefüllt im Jahr 2025, folgt dieser Rum der Tradition des English Style und bewahrt durch den Verzicht auf Kältefiltration und den Zusatz von Farbstoffen seine vollkommene, naturbelassene Charakteristik.Kraftvolle Intensität und unverfälschte StrukturMit einer beachtlichen Fassstärke von 53,9% Vol. präsentiert sich dieser Rum mit einer beeindruckenden aromatischen Dichte. Das Geschmacksbild ist geprägt von einer vollmundigen Struktur, die die spezifischen klimatischen Bedingungen seiner Reifung widerspiegelt. Im Glas zeigt sich eine reiche, bernsteinfarbene Flüssigkeit, deren Duft und Körper die intensive Tiefe eines sorgsam ausgewählten Einzelfasses transportieren.Ein exklusives Sammlerstück für EntdeckerDiese Abfüllung ist mit einer limitierten Anzahl von lediglich 165 Flaschen eine wahre Rarität für Genießer, die ihren Horizont über die klassischen Rum-Regionen hinaus erweitern möchten. Die hochwertige Präsentation in einer massiven Holzkiste und das ikonische Etikett mit dem Segelschiff-Motiv unterstreichen den maritimen Geist der Serie. Wir empfehlen, diesen charakterstarken Rum pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um die feinen Nuancen dieses außergewöhnlichen kambodschanischen Terroirs vollständig zu erfassen.
Preise nach Anmeldung
Chamarel 2017 Oloroso Cask Highveld Aging Series - Antipodes
Manche Rums überzeugen durch ihre schiere Kraft, andere durch die feine Balance zwischen Herkunft und einer ungewöhnlichen Reifung. Dieser Chamarel aus dem Jahr 2017 gehört zweifellos zur zweiten Kategorie, da er die Brücke zwischen dem tropischen Terroir von Mauritius und der kühleren Höhenluft des südafrikanischen Binnenlandes schlägt. Es ist ein Destillat, das die klimatischen Gegensätze seiner Entstehungsgeschichte in einer tiefgründigen Aromatik vereint.Die Symbiose von Mauritius und dem südafrikanischen HighveldDie Destillerie Chamarel steht für authentischen Rum aus frischem Zuckerrohrsaft, der im 100 % Pure Pot Still Verfahren gewonnen wird. Dieser Single Cask mit der Nummer B20 wurde am 24. Januar 2017 destilliert und reifte anschließend unter außergewöhnlichen Bedingungen auf dem südafrikanischen Highveld in etwa 1500 Metern Höhe. Das dortige Klima bildet eine faszinierende Schnittstelle zwischen tropischer und kontinentaler Reifung, während das First Fill Oloroso Cask dem Destillat über die Jahre seine charakterstarke Struktur gab.Ein komplexes Spiel aus tropischer Frucht und Sherry-EinflussIn der Farbe präsentiert sich der Rum in einem tiefen Bernsteinton, der die Intensität der 55,28 % Vol. optisch untermalt. Das Bouquet offenbart eine elegante Verbindung von exotischen Früchten wie Mango, Ananas und Banane, die von den klassischen Merkmalen der Sherry-Reifung begleitet werden. Am Gaumen entfalten sich dichte Aromen von Rosinen und dunkler Schokolade, gepaart mit einer feinen Eichenwürze, die dem Rum eine bemerkenswerte Länge und Tiefe verleiht.Ein Sammlerstück für anspruchsvolle GenießerDieser Rum aus der Antipodes-Kollektion ist aufgrund seiner strengen Limitierung als Single Cask eine Empfehlung für Kenner, die das handwerkliche Experiment suchen. Wir raten dazu, diesen Tropfen pur und mit ausreichend Zeit im Glas zu verkosten, um die vielschichtige Entwicklung der Aromen vollständig nachzuvollziehen. Dank der hochwertigen Präsentation in einer transparenten Umverpackung und dem markanten Design ist er zudem ein ästhetischer Blickfang für jede kuratierte Sammlung.
Preise nach Anmeldung
Hampden H 2017/2025 - 8 y.o. - Magnum Series #3
Ein Erlebnis für die Sinne, das mit einer außergewöhnlichen Optik beginnt und in der Tiefe jamaikanischer Destillierkunst seine Vollendung findet. Dieser Hampden aus der Magnum Series #3 ist weit mehr als ein reines Destillat; er ist ein Dialog zwischen der zeitgenössischen Fotokunst von Cristina De Middel und der ungezähmten Kraft eines charakterstarken High-Ester-Rums.Die Symbiose aus Trelawny-Terroir und FotokunstIm Herzen von Trelawny entsteht dieser Traditional Rum, der das Erbe der Hampden Distillery auf beeindruckende Weise verkörpert. Destilliert im Jahr 2017 aus hochwertiger Melasse, reifte der Tropfen acht Jahre lang unter tropischen Bedingungen, bevor er 2025 für die renommierte Magnum Series ausgewählt wurde. Das Mark <>H steht dabei für eine spezifische Ester-Konzentration, die das handwerkliche Geschick und die jahrhundertealte Tradition der jamaikanischen Brennkunst widerspiegelt.Tropische Intensität und würzige TiefeDas Bouquet offenbart sofort die unverwechselbare Identität der Destillerie: Intensive Noten von reifer Ananas und Banane treffen auf die feine Süße von Honig. Am Gaumen entfaltet sich bei kräftigen 60% Vol. eine komplexe Struktur, in der sich würzige Aromen wie Nelke und Zimt mit dem typischen „Jamaika-Funk“ verbinden. Die Textur ist samtig und kraftvoll zugleich, wobei der Verzicht auf Kältefiltration die maximale Aromenvielfalt dieses English Style Rums bewahrt.Ein Statement für Kenner und SammlerDieser Rum richtet sich an Liebhaber, die die kompromisslose Intensität und Authentizität ungefilterter Abfüllungen zu schätzen wissen. Dank der künstlerischen Gestaltung durch Cristina De Middel, deren Fotografie das Etikett der markanten dunklen Flasche ziert, ist diese Edition auch optisch ein herausragendes Sammlerstück. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um der aromatischen Komplexität und der High-ABV-Struktur den nötigen Raum zu geben.
Preise nach Anmeldung
Hampden H 2017/2025 - 8 y.o. - Magnum Series #3 - 1,5 Liter
Es gibt Spirituosen, bei denen man sich einig ist: Sie markieren einen Wendepunkt im Verständnis von Handwerk und Ästhetik. Dieser jamaikanische Rum aus der renommierten Magnum Series vereint die Intensität eines High-Ester-Destillats mit der visuellen Kraft zeitgenössischer Fotografie. In der imposanten 1,5-Liter-Flasche ruht ein flüssiges Monument, das die unverwechselbare Seele der Region Trelawny einfängt.Jamaikanische Destillierkunst und die Vision von VelierDer im Jahr 2017 in der legendären Hampden Distillery destillierte Rum basiert auf Melasse und repräsentiert den klassischen English Style in seiner reinsten Form. Nach acht Jahren Reifung wurde er 2025 für die dritte Edition der Magnum Series vom renommierten Abfüller Velier ausgewählt. Das spezifische Mark <>H steht dabei für ein charakterstarkes Profil, das durch die Verbindung von traditioneller Technik und dem künstlerischen Blick der Fotografin Cristina De Middel veredelt wird.Ein kraftvolles Spiel aus tropischer Frucht und würzigen EsternMit einem Alkoholgehalt von 60% Vol. präsentiert sich das Destillat unfiltriert und von beeindruckender aromatischer Dichte. In der Nase dominieren reife Banane und Ananas, die typisch für den jamaikanischen „Funk“ sind, ergänzt durch feine Nuancen von Beeren und Zitrusfrüchten. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Struktur, in der sich die Süße exotischer Früchte mit der Schärfe von Pfeffer und Nelken sowie einer dezenten Eichennote zu einem langanhaltenden Geschmackserlebnis verbindet.Ein Sammlerstück für Kenner und ÄsthetenDiese Magnum-Abfüllung ist weit mehr als ein reiner Genussmoment; sie ist durch ihre Gestaltung mit dem Werk der Künstlerin ein visuelles Statement in jeder anspruchsvollen Bar. Aufgrund der hohen Intensität empfiehlt es sich, den Rum pur bei Zimmertemperatur zu verkosten, um die Vielschichtigkeit der Ester-Aromen vollständig zu erfassen. Wer die Verbindung aus kompromissloser Qualität und künstlerischem Anspruch schätzt, findet hier eine außergewöhnliche Empfehlung.
Preise nach Anmeldung
Jamaica 2017/2023 - 5 y.o. - Cask Strength Oloroso Cask KIRSCH - Rum Nation
Manche Regionen bringen Destillate hervor, die ihre Landschaft förmlich schmecken lassen – und Jamaika steht wie kaum ein zweiter Ort für diese unverkennbare, kraftvolle Charakteristik. Dieser Rum fängt die vibrierende Energie der Karibikinsel ein und verbindet sie mit der handwerklichen Expertise eines unabhängigen Kurators zu einem intensiven Gesamtkunstwerk.Traditionelle Brennkunst im Oloroso-GewandHinter dieser limitierten Edition steht das renommierte Haus Rum Nation, das für seine präzise Auswahl charakterstarker Einzelfässer bekannt ist. Im Jahr 2017 in einer traditionellen Pot Still aus Melasse destilliert, reifte dieser „Single Domain Rum“ für fünf Jahre, bevor er 2023 in seiner ursprünglichen Kraft abgefüllt wurde. Das Besondere an dieser Abfüllung ist die Veredelung in Oloroso-Sherryfässern, die dem typisch jamaikanischen Profil eine dunkle, weinige Tiefe verleiht. Das Design mit dem orangefarbenen Siegel-Motiv auf schwarzem Grund unterstreicht den exklusiven Charakter dieser nur 624 Flaschen umfassenden Serie.Ein Spiel aus tropischer Frucht und würziger TiefeDas Bukett eröffnet mit der für die Insel typischen Extravaganz: Noten von reifer Banane und Ananas treffen auf Nuancen von Wachspolitur und einen Hauch von Kampfer. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte Textur, in der die Süße reifer Früchte mit der würzigen Trockenheit des Sherrys verschmilzt. Anklänge von Zimt, Rohrzucker und Süßholz sorgen für Komplexität, während die kräftigen Ester den charakteristischen „Funk“ beisteuern. Der Nachklang ist langanhaltend und zeigt eine feine Schärfe von weißem Pfeffer, untermalt von grasigen Akzenten und trockener Eiche.Intensiver Genuss für KennerDieser Rum richtet sich an Genießer, die das Ursprüngliche suchen und die aromatische Wucht des englischen Stils schätzen. Aufgrund der hohen Fassstärke von 57,8 % Vol. empfiehlt es sich, den Tropfen zunächst pur bei Zimmertemperatur zu verkosten und anschließend mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Fruchtaromen weiter zu entfalten. Es ist eine Einladung für Momente, in denen die Zeit keine Rolle spielt und die Komplexität eines handwerklich perfektionierten Cask Strength Rums im Mittelpunkt stehen darf.
Preise nach Anmeldung
Marie Galante Guadeloupe 2017/2025 - 7 y.o. - Rum Nation
Das Klima einer Region formt nicht nur die Landschaft, sondern auch den Charakter dessen, was dort reift – und kaum ein Ort verkörpert diese Symbiose so eindrucksvoll wie die kleine Karibikinsel Marie-Galante. Dieser limitierte Rum erzählt von der natürlichen Reinheit des Zuckerrohrs und einer kunstvollen Veredelung, die zwei unterschiedliche Welten der Fasslagerung harmonisch miteinander verbindet.Die Vermählung von Guadeloupe und JerezIm Herzen von Guadeloupe, in der traditionsreichen Destillerie Père Labat, nahm dieser Rum im Jahr 2017 seinen Anfang. Nach einer fünfjährigen Reifezeit im tropischen Klima in ehemaligen Cognac-Fässern folgte eine zweijährige Veredelung in Oloroso-Sherry-Fässern, was dem Destillat eine außergewöhnliche Tiefe verleiht. Mit einer limitierten Auflage von lediglich 646 Flaschen und einer Abfüllung in kräftiger Fassstärke von 55,4 % Vol. bleibt die ursprüngliche Identität des Terroirs unverfälscht und kraftvoll erhalten.Ein Spiel aus dunkler Frucht und würziger EleganzIm Glas präsentiert sich der Rum in einem warmen Gold-Bernsteinton und entfaltet sofort ein komplexes Bouquet. Zitrusnoten treffen auf die schwere Süße von Datteln, Pflaumen und Rosinen, die harmonisch mit der weinigen Wärme des Sherrys verschmelzen. Am Gaumen zeigt er sich präsent und vielschichtig, wobei markante Eichenwürze und feine Trockenfrüchte von einer lebendigen Struktur getragen werden, die dank des Verzichts auf Kühlfiltrierung ihre volle Textur bewahrt.Karibische Intensität für anspruchsvolle GenießerDiese Abfüllung von Rum Nation ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die den charakterstarken, ungeschönten Stil von Marie-Galante suchen. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts empfiehlt es sich, den Tropfen pur in einem Nosing-Glas zu verkosten oder behutsam mit wenigen Tropfen Wasser zu öffnen, um die feinen Gewürznuancen zu entfalten. Das Design mit dem markanten Hahn auf dem Etikett und der hochwertigen, zylindrischen Verpackung unterstreicht den kuratierten Charakter dieser seltenen Small-Batch-Edition.
Preise nach Anmeldung
Nine Leaves 2017 Ex Russian Oak Small Batch
Wo japanische Hingabe auf die Geduld der Reifung trifft, entstehen Tropfen, die eine fast vergessene Ära der Destillationskunst in der Präfektur Shiga festhalten. Dieser Rum ist mehr als nur ein Destillat; er ist ein flüssiges Archiv der Brennerei Nine Leaves, das die Brücke zwischen fernöstlicher Präzision und der robusten Seele des Zuckerrohrs schlägt.Die Kunst der Destillation in der Präfektur ShigaZwischen 2013 und 2023 prägte die Destillerie Nine Leaves unter der Leitung von Takeuchi Yoshiharu die Landschaft des japanischen Rums in der Stadt Otsu. Dieser im Jahr 2017 destillierte Pure Single Rum entstammt einer Ära, in der handwerkliche Perfektion an oberster Stelle stand. Die Reifung erfolgte in einer höchst ungewöhnlichen Auswahl von lediglich vier Fässern aus russischer Eiche, was diesem Small Batch ein markantes Profil verleiht. Als Teil der „Unsun Karuta“-Serie zelebriert diese Abfüllung die letzten Bestände der Brennerei und ist eine Hommage an traditionelle japanische Spielkarten.Kraftvolle Struktur und seltene FassreifeMit einer beeindruckenden Stärke von 58 % vol. präsentiert sich dieser Full Proof Rum in seiner ungeschönten, reinen Form. Da auf eine Kältefiltration verzichtet wurde, bleibt die gesamte aromatische Dichte des Destillats erhalten, das über Jahre in der seltenen russischen Eiche reifen durfte. Die dunkle, opake Gestaltung der Flasche schützt den kostbaren Inhalt, während das cremefarbene Etikett mit seinen kreisförmigen, an traditionelle Kunst erinnernden Motiven die ästhetische Tiefe dieses japanischen Erzeugnisses unterstreicht.Ein Sammlerstück für Kenner japanischer HandwerkskunstDieser Rum ist eine Empfehlung für jene Liebhaber, die das Besondere suchen und die Intensität eines unverfälschten Pure Single Rum zu schätzen wissen. Aufgrund seiner Kraft und Komplexität eignet er sich pur oder mit wenigen Tropfen stillem Wasser, um die Nuancen der seltenen Fassart behutsam zu entfalten. Für Sammler stellt dieser limitierte „Four of Guru“ nicht nur aufgrund seiner Herkunft, sondern auch wegen der abgeschlossenen Geschichte der Destillerie ein wertvolles Dokument japanischer Spirituosenkultur dar.
Preise nach Anmeldung
Nine Leaves 2017 Ex-Wente Red Wine Single Cask #15
Was als feine japanische Destillationskunst beginnt, durchläuft hier einen Prozess, der Geduld und die Wahl des richtigen Fasses zur wichtigsten Zutat macht. In der Präzision der japanischen Fertigung reifte dieser Rum zu einem Charakter heran, der die Brücke zwischen fernöstlicher Handwerkskunst und kalifornischer Weinkultur schlägt.Japanische Präzision trifft auf kalifornisches TerroirDie Destillerie Nine Leaves steht für einen puristischen Ansatz in der japanischen Rum-Produktion, der hier in einer besonderen Einzelfassabfüllung gipfelt. Dieser im Jahr 2017 destillierte Pure Single Rum verbrachte seine Reifezeit in einem ehemaligen Rotweinfass des renommierten Weinguts Wente aus Kalifornien. Die Abfüllung aus dem Single Cask #15 wurde unfiltriert und in ihrer natürlichen Farbe belassen, um die volle aromatische Tiefe und die spezifischen Einflüsse des Weinfasses unverfälscht zu bewahren.Kraftvolle Struktur und weinfruchtige AkzenteMit einem beachtlichen Alkoholgehalt von 60,0 % Vol. präsentiert sich dieser Rum als intensives Geschmackserlebnis, das die fruchtigen Nuancen der Rotwein-Vorbelegung direkt transportiert. Da auf eine Kältefiltration verzichtet wurde, bleiben die wertvollen Texturen erhalten, was für ein besonders fülliges Mundgefühl sorgt. Die dunkle, blickdichte Flasche schützt den kostbaren Inhalt, während das farbenfrohe Etikett mit seiner historischen Darstellung die kulturelle Identität dieser außergewöhnlichen Herkunft unterstreicht.Ein Erlebnis für Entdecker kräftiger EinzelfassabfüllungenDieser Rum ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die das Spiel mit hohen Alkoholstärken und charakterstarken Fassreifungen schätzen. Aufgrund der Fassstärke empfiehlt es sich, den Tropfen pur zu verkosten oder behutsam mit wenigen Tropfen Wasser zu öffnen, um die vielschichtigen Aromen des Ex-Wente-Fasses freizusetzen. Er ist ein idealer Begleiter für Momente, in denen die handwerkliche Herkunft und die Besonderheit einer limitierten Einzelschüttung im Mittelpunkt stehen.
Preise nach Anmeldung
Planteray (Plantation) Fiji 2017/2025 - 8 y.o. - Single Cask Collection 2025
Wo die ungezähmte Kraft der Fiji-Inseln auf das geduldige Handwerk französischer Kellermeister trifft, entstehen Tropfen, die weit mehr erzählen als ein gewöhnliches Reisetagebuch. Dieser Planteray Rum aus der Single Cask Collection 2025 fängt die enorme Distanz zwischen dem Südpazifik und den renommierten Weinbergen des Bordeaux in einer bernsteinfarbenen Flüssigkeit ein und lädt zu einer sensorischen Entdeckungsreise ein.Die Reise von der Rum Co. of Fiji in die Keller von PauillacDie Geschichte dieses Destillats beginnt im Jahr 2017 bei der Rum Co. of Fiji, wo hochwertige Melasse nach einer mehrtägigen Fermentation in Column Stills gebrannt wurde. Seine außergewöhnliche Komplexität verdankt er einer dreistufigen Reifung: Nach dreieinhalb Jahren im tropischen Klima Fijis in Bourbon-Fässern folgte eine kontinentale Lagerung in Ferrand-Fässern in Frankreich. Den entscheidenden Charakterschliff erhielt dieser insgesamt achtjährige Rum durch ein über dreijähriges Finish in Pauillac-Weinfässern, was die maritime Herkunft mit der Eleganz französischer Spitzenweine verbindet.Ein Wechselspiel aus tropischer Opulenz und dunkler BeerenfruchtIm Glas präsentiert sich der Rum in einem warmen Bernsteinton und verströmt sofort ein Bouquet, das an reife Brombeeren, Himbeeren und dunkle Schokolade erinnert, untermalt von feinen Vanillenoten. Am Gaumen entfaltet sich eine dichte Struktur, in der dunkle Früchte und trockene Gewürze die Hauptrolle spielen; Noten von Tabak und schwarzem Pfeffer treffen hier auf cremiges Karamell und Honig. Der Nachklang ist geprägt von einer feinen Balance aus tropischer Ananas, saftigen Pflaumen und einer dezenten Würze, die langanhaltend und elegant verweilt.Ein Sammlerstück für besondere MomenteMit einem Alkoholgehalt von 48,3 % Vol. ist diese Einzelfassabfüllung ein präzises Statement für Kenner, die das Spiel mit verschiedenen Fasstypen und deren Einfluss auf das Destillat schätzen. Die aufwendige Gestaltung der Flasche mit ihrem gold-blauen Etikett und der edlen schwarzen Präsentationsbox unterstreicht den exklusiven Charakter dieser limitierten Single Cask Collection. Wir empfehlen, diesen Fiji-Rum pur bei Zimmertemperatur zu genießen, um der vielschichtigen Aromatik und der handwerklichen Tiefe den nötigen Raum zur Entfaltung zu geben.
Preise nach Anmeldung