The London Distillery Company, England - Batch 1 - Unaged (That Boutique-y

Nur 139 Flaschen wurden von diesem Batch 1 abgefüllt, und doch ist es nicht die Limitierung allein, die diesen ungelagerten Rum bemerkenswert macht. Er repräsentiert einen mutigen, unverfälschten Blick auf die moderne englische Destillierkunst, die hier fernab von karibischen Klischees ihre ganz eigene Ausdrucksform findet.

Englische Destillierkunst im Pot-Still-Verfahren

Im Herzen Englands entstand dieses Destillat in der renommierten The London Distillery Company. Als Single Distillery Rum wurde er klassisch in der Pot Still gebrannt, was ihm eine charakteristische Textur und aromatische Tiefe verleiht. Da es sich um ein ungelagertes (unaged) Produkt handelt, bleibt der reine Charakter der Destillation ohne den Einfluss von Holzaromen erhalten, wodurch die handwerkliche Präzision der Brennmeister unmittelbar erlebbar wird.

Ein klares Profil aus Kräutern und lebendigen Aromen

Das Erscheinungsbild im Glas besticht durch eine kristallklare Reinheit. In der Nase und am Gaumen entfaltet sich ein lebendiges Bukett, das maßgeblich von markanten Kräuter- und Grasnoten geprägt ist. Mit einem Alkoholgehalt von 44,6 % Vol. zeigt sich der Rum am Gaumen präsent und strukturiert, wobei die pflanzlichen Nuancen eine anregende Leichtigkeit vermitteln.

Kuratorische Empfehlung für Entdecker

Dieser Rum ist eine Entdeckung für Genießer, die das ehrliche Handwerk eines ungelagerten Brands schätzen. Das verspielte, handillustrierte Etikett mit seinem markanten Donut-Mobil und den skurrilen Details unterstreicht den kreativen Anspruch des unabhängigen Abfüllers That Boutique-y Rum Company. Er eignet sich für den puren Genuss bei Zimmertemperatur oder als charakterstarke Basis für anspruchsvolle Cocktails, die von seinem grünen, lebendigen Aromenprofil profitieren.