NEUHEITEN 10.11.2026
Unsere im Newsletter präsentierten Highlights finden Sie hier in der Übersicht.
Mit einem breiten Repertoire an exzellenten Fässern verleiht Turntable Spirits unterschätzten Blend-Talenten eine starke Stimme. Die neuen Single-Auskopplungen des Glasgower Labels bringen jetzt die Solokünstler hinter den Gesamtkunstwerken auf die Bühne. Auch aus Brennereien, deren Karriere längst beendet ist.
Die Turntable Spirits Singles rücken einzelne Fässer ins Rampenlicht – jedes für sich ein Hit, der stimmgewaltig demonstriert, woraus der Premium-Mix von Turntable gemacht ist. Wie bei einer LP drehen sich dabei die Etiketten mit.
Der Balmenach 2018/2026 legt einen vollmundigen, kräftigen Track mit Schichten von eingekochten Pflaumen und Toffee auf. Dafür arbeitete der Highlander zuvor acht Jahre lang im Oloroso Sherry Butt.
Von einem VIP destilliert, kann der Auftritt dieses Speysiders nur gelingen: Der GlenAllachie 2014/2026 liefert nach elf Jahren im Barolo-Fass eine Show aus lebhaften, vollen Aromen von reifen Beeren, Kirschkompott und dunklen Trauben, mit Vanille und süßer Gerste als Side-Acts.
Mit Vanille-Fudge, karamellisiertem Apfel und weichem Steinobst feiert der Port Dundas 2000/2026 ein Revival. Nach 26 Jahren im Chinkapin-Fass kreiert er ein zwischen cremiger Süße und herzhafter Holztiefe ausgeglichenes Echo aus der geschlossenen Lowland-Brennerei. Die Tickets für das Erlebnis? Fast geschenkt.
Der Arran 1996/2026 dokumentiert eine frühe Phase in der Erfolgsgeschichte der Inselbrennerei. Fast drei Jahrzehnte schlummerte dieses Talent im Sherry Puncheon, um eine rare Performance abzuliefern. Dabei verbinden sich Trockenfrüchte, Honig, Holzpolitur, Orangenschale und altes Leder zu einem eleganten, reifen und wachsigen Mix, der sich nur 472 Fans offenbart.
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Dalmore ist eine der bekanntesten Single-Malt-Destillerien überhaupt. Nur selten gelangen Fässer der renommierten Highland-Brennerei in die Hände unabhängiger Abfüller. Im Holzschatz von Gordon & MacPhail sind wir dennoch fündig geworden und haben den Dalmore 2008/2026 in Form von nur 200 Flaschen exklusiv für den deutschen Markt gesichert.
Das Single Cask bietet Kennern die rare Chance, eine andere Seite von Dalmore zu erleben: ohne Sherryfass-Einfluss, ohne Färbung, ohne Kühlfiltration und in voller Fassstärke. Noch dazu zu einem Preis, der selbst gegenüber der regulären 18-jährigen Originalabfüllung attraktiv ist.
18 Jahre im Refill Bourbon Barrel Nr. 800114 lassen dem Brennereicharakter Raum. Während im Aroma frische Limette und tropische Früchte auf florale Töne folgen, entfalten sich am weichen Gaumen Noten von Birne, Banane und weißer Schokolade. Würzige Anklänge leiten das von Aprikosen und einem Hauch Menthol geprägte Finale ein.
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Im elften Jahr ihrer ru(h)mreichen Kooperation bieten Luca Gargano, Kopf von Velier, und Richard Seale, Master Distiller der renommierten Foursquare Destillerie, mit Supernum eine Neuinterpretation des barbadischen Brennereisstils, die eine sehr lange Reifezeit und einen seltenen Veredelungsprozess in den Mittelpunkt rückt.
Foursquare Supernum 2004/2026 ist ein Single Blended Rum – das Ergebnis eines Verschnitts von Rumsorten, die sowohl in einer Column Coffey Still als auch einer Double Retort Pot Still destilliert wurden. Dabei trifft Rum, der 19 Jahre lang tropisch in Bourbonfässern reifte, auf Rum, der weitere zwei Jahre in Pineau-des-Charentes-Fässern ausgebaut wurde.
Das Ergebnis bereichert den Foursquare-Charakter bei fassstarken 55% vol. durch die Tiefe der langen Reifung und die aromatischen Noten von Honig, hellen Früchten und Nüssen aus den französischen Fässern. Nur rund 2.800 Flaschen sind insgesamt verfügbar.
An Japans Südwestküste hat Kanosuke einen Peated Single Malt geschaffen, der nicht auf dominanten Rauch setzt, sondern auf Balance: In einer limitiert verfügbaren Abfüllung aus überwiegend Shochu- und Bourbonfässern verbinden sich saftige Fruchtnoten, herzhafter Räucherschinken, Honig und eine Prise Meersalz.
Mit der limitierten Peated-Edition ist der 2027 gestarteten Brennerei ein vielschichtiger Whisky gelungen, der bei der San Francisco World Spirits Competition mit Doppelgold ausgezeichnet wurde. Bei weicher Textur und leicht erhöhten 48% vol. treffen süß-saure Schwarze Johannisbeeren, reife Birne und Kumquats auf meersalzigen Speck, Honigbutter und Umami-Noten. Das schmeckt pur ebenso wie im Highball, zu geräucherten Nüssen oder gegrilltem Fisch.
Aus Single Malt und Grain Whiskys von mehr als 29 Brennereien entsteht Johnnie Walker Black Label – ein vollmundiger und milder Blended Scotch. Alle Bestandteile reifen mindestens zwölf Jahre im Fass und ergeben ein wundervoll ausgewogenes und markantes Gesamtbild.
Vielschichtige Noten von süßen Früchten, Gewürzen und Vanille entfalten sich dabei vor einem angenehmen, rauchigen Hintergrund. In der Hausbar wird der Goldgewinner so zur passenden Wahl für Highballs mit Eis und Lieblings-Fillern von Ginger Ale über Limonade bis Pfirsich-Eistee.
Als führender Cognac-Hersteller steht das Haus Hennessy seit mehr als 250 Jahren für gestandenes Know-how – und zwar in mehr als 160 Ländern weltweit. Nicht nur die Familie Hennessy, sondern auch die Familie Fillioux, die seit acht Generationen als Master Blender bei Hennessy tätig ist, sind für diesen Erfolg verantwortlich.
Der Hennessy Cognac V.S. ist eine harmonische Komposition von etwa 40 verschiedenen Eaux-de-Vie aus den vier besten Lagen der Cognac-Region. Zugleich mild und komplex, mit elegant-blumigen und lebhaft-frischen Noten, lässt er sich auf viele Arten genießen. Wer statt pur im Drink vorzieht, wird mit der Hennessy Cognac V.S. GP inklusive Jigger fündig.
Der Cognac V.S.O.P. wurde 1817 für den zukünftigen König des Vereinigten Königreichs, Georg IV., kreiert. Die zwischen Charakter und Sanftheit ausbalancierte Assemblage besteht aus vier bis 15 Jahre alten Eaux-de-vie. Der kraftvolle, ikonische Cognac X.O. ist eine Sinfonie aus bis zu 30 Jahre gereiften Eaux-de-Vie, die sich nun in neuer, eleganterer Ausstattung präsentiert.
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