Blair Athol 2011 - 14 y.o.- Viognier Cask Finisch - #308064 The Auld & The Bold (Berry Bros & Rudd)

Ein Blick auf die feinen Details und die elegante Struktur offenbart sofort, dass dieser Blair Athol weit über das Gewohnte hinausgeht. Wenn ein traditionsreicher Highland-Malt auf die Finesse eines französischen Weißweinfasses trifft, entsteht eine Komplexität, die Kenner begeistert.

Tradition aus Perthshire und Londoner Kuratorenkunst

Beheimatet im malerischen Vale of Athol, gilt die Blair Athol Distillery als das Tor zu den Highlands, bekannt für ihren charakterstarken, malzigen Stil. Dieser 2011 destillierte Single Malt reifte 14 Jahre lang, wobei er sein außergewöhnliches Profil durch ein Finish im Viognier-Fass erhielt. Die Auswahl traf Spirits Curator Felix Dear für die Serie „The Auld and the Bold“, die den Dialog zwischen historischem Handwerk und innovativer Reifung feiert. Mit einer strengen Limitierung auf lediglich 264 Flaschen bleibt dieses Destillat ein exklusives Erlebnis für Entdecker.

Ein exotisches Zusammenspiel von Frucht und Textur

Im Glas schimmert der Whisky in einem satten Bernstein, während die Nase von einem tropischen Fruchtkorb aus Ananas und Mango empfangen wird, untermalt von warmem Brioche und einer feinen Honigsüße. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckende, fast wachsartige Textur, in der cremige Kokosnuss auf saftige Aprikosen und eine frische Spur von Minze trifft. Der kräftige Alkoholgehalt von 56,9 % Vol. trägt die Aromen von Zitronencreme und kandiertem Ingwer bis in einen langanhaltenden, floralen Nachklang, der von dezenter Eichenwürze gestützt wird.

Kraftvoller Genuss für besondere Momente

Dieser Single Malt ist eine Empfehlung für Genießer, die das Spiel mit ungewöhnlichen Fass-Finishes schätzen, ohne die Identität des Destillats zu verlieren. Aufgrund seiner Fassstärke empfiehlt es sich, mit wenigen Tropfen Wasser zu experimentieren, um die vielschichtigen Aromen noch weiter zu entfalten. Ob pur als kontemplativer Abschluss oder als Highlight in einer anspruchsvollen Sammlung – dieser Blair Athol überzeugt durch seine Unverfälschtheit, da er weder kühlgefiltert noch gefärbt wurde, um die volle Tiefe seines natürlichen Charakters zu bewahren.