Bunnahabhain 2012/2026 - 13 y.o. - 1st Fill Sherry Cask #2921 - G&M CC CS

Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht eine Abfüllung, die das Erbe einer Destillerie und die Expertise eines traditionsreichen Abfüllers perfekt vereint. Dieser Islay Single Malt aus dem Hause Bunnahabhain zeigt eindrucksvoll, dass die Insel weit mehr zu bieten hat als nur rauchige Aromen. Es ist eine Begegnung zwischen der maritimen Note des Nordens und der tiefen Fruchtigkeit spanischer Eiche, eingefangen in einer eleganten Präsentation mit goldenen Akzenten.

Die Kunst der Reifung im First Fill Sherry Hogshead

Die 1881 gegründete Bunnahabhain Distillery ist berühmt für ihren ungetorften, körperreichen Stil. Für diese exklusive Edition der renommierten Reihe „Connoisseurs Choice“ wählte Gordon & MacPhail ein handverlesenes First Fill Sherry Hogshead mit der Nummer 2921 aus. Destilliert im Jahr 2012, reifte der Brand über 13 Jahre lang unter der Aufsicht der Reifungsexperten in Elgin, bis er im August 2026 in seiner natürlichen Kraft abgefüllt wurde. Mit einer streng limitierten Auflage von nur 268 Flaschen ist dieses Einzelfass ein Zeugnis höchster Selektionskunst.

Ein komplexes Zusammenspiel von Frucht und Würze

In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet, in dem herbe Cranberry und würziger Zimt auf die ätherische Note von Mandarinenschalen treffen. Am Gaumen offenbart der Whisky seine volle Struktur: Süße, gedünstete Äpfel harmonieren mit dunklen Rosinen, während eine Prise weißer Pfeffer für eine anregende Dynamik sorgt. Der Nachklang bleibt lange präsent und überzeugt durch eine elegante Würze von Gewürznelke sowie eine feine maritime Salzigkeit, welche die Herkunft von der Küste Islays dezent unterstreicht.

Ein intensives Erlebnis in Fassstärke

Diese Abfüllung richtet sich an Genießer, welche die Unverfälschtheit einer Einzelfassabfüllung in Fassstärke von 58,4 % Vol. suchen. Da der Whisky weder kühlfiltriert noch gefärbt wurde, bleibt sein ursprünglicher Charakter vollständig erhalten. Es empfiehlt sich, diesen Single Malt pur zu verkosten oder mit wenigen Tropfen Wasser zu spielen, um die tiefen Sherrynoten noch weiter zu entfalten. Ein idealer Begleiter für besondere Momente, in denen die Zeit eine untergeordnete Rolle spielt.