FRC - Germany 6 y.o. - Single Cask Rum - ex-Sherry Cask
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Jetzt anmeldenSechs Jahre im 100-Liter-Sherryfass prägen dieses deutsche Destillat. Genießen Sie fassstarke Tiefe und dunkle Früchte.
Produkteigenschaften
| Alter: | 6 Jahre |
|---|---|
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Produktkategorie: | Rum |
| Verpackung: | ohne |
| Produkttyp: | Cask Aged |
| Volumen: | 0.7 |
| Inverkehrbringer: | Flensburg Rum Company, Stadionstr. 8, 24855 Flensburg, Germany |
| Abfüller: | FRC |
| Farbstoff: | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt: | Ja |
| Nicht Kühlgefiltert: | Ja |
| Allergene: | Keine |
| Bio-Siegel: | Nein |
Tasting Notes
Aroma: In der Nase verschmelzen getrocknete Pflaumen und Rosinen mit der feinen Süße von Vanille und einem Hauch von Sherry. Subtile Noten von Eichenholz und Karamell verleihen dem Bouquet eine edle Tiefe.
Geschmack: Kraftvoll und vollmundig präsentieren sich reife Datteln im Zusammenspiel mit dunklem Karamell. Die Würze des Eichenholzes und der elegante Sherry-Charakter sorgen für eine harmonische Balance am Gaumen.
Nachklang: Der Abgang verweilt mit anhaltenden Fruchtnoten von Rosinen und einer dezenten Wärme. Ein Hauch von Karamell und trockenem Eichenholz rundet das Finale stimmig ab.
Beschreibung
Hinter diesem Destillat steht ein Herstellungsprozess, der wenig dem Zufall und viel der Erfahrung überlässt – eine Symbiose aus norddeutscher Destillationskunst und der Geduld einer sechsjährigen Reifezeit. Es ist die erste Abfüllung nach einer hauseigenen Rezeptur der Flensburg Rum Company, die in Zusammenarbeit mit befreundeten Brennern in Deutschland realisiert wurde.
Deutsche Destillierkunst trifft auf spanische Fassreife
Die Basis für diesen Single Cask Rum bildet ein sorgfältig gehütetes Rezept, das sechs Jahre lang in einem vergleichsweise kleinen 100-Liter-Ex-Sherry-Fass reifen durfte. Durch das geringe Volumen des Fasses intensiviert sich der Austausch zwischen Holz und Destillat, was dem Rum eine bemerkenswerte Tiefe verleiht. Abgefüllt mit kraftvollen 64,4 % vol. in Fassstärke, verzichtet der Abfüller konsequent auf Kältefiltration und Farbstoffe, um den unverfälschten Charakter der Reifung zu bewahren.
Ein Zusammenspiel von dunklen Früchten und edler Eiche
In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet, das von getrockneten dunklen Früchten wie Rosinen und Pflaumen dominiert wird, untermalt von warmem Karamell und einem Hauch Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Rum vollmundig und strukturiert; hier treffen süße Melasse und reife Datteln auf die würzigen Akzente gerösteter Eiche. Der Nachklang ist geprägt von einer feinen nussigen Sherrynote, die harmonisch mit den verbleibenden Trockenfruchtaromen ausklingt.
Intensiver Genuss für Kenner und Entdecker
Dieser Rum ist eine Empfehlung für Genießer, die das Unverfälschte suchen und die Intensität einer Einzelfassabfüllung zu schätzen wissen. Wir empfehlen den Genuss pur bei Raumtemperatur in einem Nosing-Glas, wobei ein kleiner Spritzer Wasser die komplexen Aromen bei dieser hohen Graduierung wunderbar öffnen kann. Das schlichte Design der dunklen Flasche mit dem markanten Steuerrad-Symbol unterstreicht den handwerklichen Anspruch dieses limitierten Sammlerstücks.
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