Glasgow 1770 - 2018/2025 - 7 y.o. - Ruby Port Cask Finish Batch 2

Der erste Eindruck gehört der Nase. Sie wird hier mit einem intensiven Bukett aus reifen Sommerfrüchten empfangen, bevor der Gaumen seine eigene Geschichte von Tiefe und handwerklicher Präzision erzählt. Dieser Single Malt aus dem Herzen der Lowlands ist ein Paradebeispiel dafür, wie eine sorgsame Fassauswahl den Charakter eines Destillats nicht überdeckt, sondern auf eine neue Ebene hebt.

Urbane Destillierkunst und doppelte Reifung

Die 2012 gegründete Glasgow Distillery knüpft an die lange Tradition der Stadt an und verbindet diese mit moderner Transparenz. Das Fundament für dieses Batch 2 bildet ein ungetorftes Destillat, das zunächst für drei Jahre und zehn Monate in First Fill Bourbon-Fässern ruhen durfte. Seinen finalen Schliff erhielt der Whisky durch eine dreieinhalbjährige Veredelung in Ruby Port Hogsheads. Diese Kombination aus amerikanischer Weißeiche und dem Einfluss des portugiesischen Starkweins verleiht dem Spirituosen-Profil eine bemerkenswerte Komplexität, die in der urbanen Brennerei am Deanside Road akribisch überwacht wurde.

Ein sensorisches Profil von Beeren und Gewürzen

In einem kräftigen Terracotta-Ton fließt der Whisky ins Glas – ein visuelles Versprechen, das sich im Aroma sofort einlöst. Es dominieren Noten von saftigen Sommerbeeren und dunklen Kirschen, die von einer reichen Vanillesüße und einem Hauch Marzipan untermalt werden. Am Gaumen entfaltet sich eine füllige Textur mit süßen Mandeln, die in ein markantes Finish übergeht. Hier setzt der rosa Pfeffer einen lebhaften Akzent, der einen spannenden Kontrast zur fruchtigen Süße bildet. Mit einem Alkoholgehalt von 54 % Vol. zeigt sich die Abfüllung kraftvoll und unverfälscht, da auf Kältefiltration und den Zusatz von Farbstoffen verzichtet wurde.

Exklusivität für Kenner und Entdecker

Mit einer Limitierung auf lediglich 1.200 Flaschen richtet sich dieses Batch 2 an Genießer, die das Besondere suchen. Die Präsentation in der markanten schwarzen Box mit goldenen und roten Akzenten unterstreicht den hochwertigen Anspruch dieser Edition. Wir empfehlen, diesen Single Malt pur zu verkosten, um die volle Intensität der Portwein-Einflüsse zu erleben. Ein kleiner Tropfen Wasser kann jedoch helfen, die vielschichtigen Gewürzaromen noch weiter aufzufächern und die Textur am Gaumen zu lockern. Es ist eine ideale Wahl für einen Abend, der nach einem charakterstarken und zugleich eleganten Begleiter verlangt.