Glen Breton 12 y.o. - Ice

Single Malt dieser Machart richtet sich an Genießer, die die Symbiose aus klassischem Handwerk und regionaler Weinkultur zu schätzen wissen. Dieser Glen Breton 12 Jahre „Ice“ ist ein Paradebeispiel dafür, wie geografische Herkunft und eine kreative Fassreifung zu einem harmonischen Ganzen verschmelzen, das den einzigartigen Charakter Nova Scotias in sich trägt.

Kanadische Pionierarbeit und die Süße des Eisweins

Im Osten Kanadas schreibt die Glenora Distillery Geschichte als Pionier des nordamerikanischen Single Malts. Nach einer zwölfjährigen Grundreifung erfährt dieser Whisky eine besondere Veredelung in Fässern, die zuvor den kostbaren Eiswein der preisgekrönten Jost Winery beherbergten. Diese Verbindung aus traditionellem Brennhandwerk und kanadischer Spezialität prägt das Destillat mit einem unverwechselbaren, durch die Region geprägten Charakter.

Ein Zusammenspiel von hellen Früchten und feiner Würze

Im Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Gold-Bernsteinton, der gänzlich ohne den Einsatz von Farbstoffen auskommt. Das Bouquet eröffnet mit Noten von duftendem Apfeltee und flüssigem Honig, untermalt von der Süße frischer Zimtschnecken und einer dezenten Eichenwürze. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Fruchtigkeit von Trauben und Äpfeln, die hervorragend mit dem Aroma gerösteter Haselnüsse und einer feinen Prise Zimt harmoniert.

Der ideale Begleiter für anspruchsvolle Entdecker

Mit seinem moderaten Alkoholgehalt von 40 % Vol. ist dieser Single Malt ein besonders zugänglicher und dennoch vielschichtiger Begleiter. Wir empfehlen den Genuss pur bei Zimmertemperatur, um der feinen Wein-Note des Finishs ausreichend Raum zur Entfaltung zu geben. Er ist eine exzellente Wahl für Kenner, die abseits der klassischen Pfade nach einer fruchtbetonten und handwerklich präzisen Spezialität aus der Neuen Welt suchen.