Habitation Velier HIMMALEH White Rum
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Jetzt anmeldenZuckerrohr und Mango prägen diesen charaktervollen Rum aus Indien. Ein Terroir-Erlebnis für Genießer mit Sinn für besondere Aromen.
Produkteigenschaften
| Herkunftsland: | Indien |
|---|---|
| Produktkategorie: | Rum |
| Verpackung: | ohne |
| Produkttyp: | Pure Single |
| Volumen: | 0.7 |
| Inverkehrbringer: | Velier S.p.A 16145 Genova Italy. Villa Paradisetto, Via G. Byron 14 |
| Abfüller: | Velier |
| Farbstoff: | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt: | Ja |
| Nicht Kühlgefiltert: | Ja |
| Allergene: | Keine |
| Bio-Siegel: | Nein |
Tasting Notes
Aroma: Das Bouquet besticht durch die Klarheit von Zuckerrohr, untermalt von der lebendigen Note von Limette und Grapefruit. Würziger Fenchel und weißer Pfeffer treffen auf die komplexe Tiefe von Brioche.
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich eine dichte Mangofrucht, die durch die feine Säure von Zitrone und Grapefruit an Struktur und Ausdruckskraft gewinnt.
Nachklang: Der langanhaltende Nachhall ist geprägt von einer würzigen Anisnote und klingt mit zitrischen Nuancen elegant aus.
Beschreibung
Das besondere Klima und die Landschaft der Ausläufer des Himalayas prägen den unverkennbaren Charakter dieses indischen Rums. Es ist eine Region, die für ihre aromatische Vielfalt und ihre Kontraste bekannt ist – Qualitäten, die sich in diesem Destillat auf faszinierende Weise widerspiegeln und eine Brücke zwischen traditionellem Handwerk und unberührter Natur schlagen.
Indische Destillationskunst unter dem Dach der Welt
Mit dem HIMMALEH präsentiert Habitation Velier einen Himalayan Pure Single Rum, der konsequent im 100% Pot Still-Verfahren gewonnen wird. Die transparente Flasche gibt den Blick auf die gelbgoldene Flüssigkeit frei, während das cremefarbene Etikett mit der detaillierten Illustration einer kupfernen Brennblase den Fokus auf die ehrliche, handwerkliche Herstellung legt. Mit kräftigen 56% vol. abgefüllt, verzichtet der Abfüller bewusst auf Kältefiltration und Farbstoffe, um die volle aromatische Integrität des indischen Zuckerrohrs zu bewahren.
Ein exotisches Panorama aus Frucht und Würze
In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett aus reifem Zuckerrohr, flankiert von lebhaften Limetten- und Grapefruitzesten. Eine subtile Würze von weißem Pfeffer und Fenchel trifft auf warme, fast brotige Noten von geröstetem Buchweizen und Brioche. Am Gaumen zeigt der Rum eine beeindruckende Präsenz mit einer cremigen Textur und dem markanten Aroma von grüner Mango, bevor ein langanhaltender, mineralischer Nachklang mit Kaffirlimette und Sternanis das komplexe Profil abrundet.
Anspruchsvoller Genuss für Entdecker
Dieser Rum ist eine ausdrückliche Empfehlung für Kenner, die abseits bekannter Pfade nach Tiefe und Charakter suchen. Er entfaltet seine aromatische Kraft am besten pur bei Zimmertemperatur oder mit wenigen Tropfen Wasser, um die vielschichtigen Nuancen der Pot Still-Destillation freizulegen. Dank seiner Intensität und der kompromisslosen Qualität stellt er eine bereichernde Ergänzung für jede Sammlung dar, die Wert auf authentische Herkunft und handwerkliche Präzision legt.
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Lieferung Frei Haus ab 199€ netto (DE) / 299€ netto (AT).
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