La Girafe Chic 1997/2026 - 28 y.o. - Margaux Wine + PX Sherry Casks - Murray McDavid

Ein Blick auf die feinen Details und die elegante Struktur offenbart sofort, dass wir es hier mit einer Komposition zu tun haben, die weit über das Gewöhnliche hinausgeht. Dieser 28 Jahre gereifte Blended Malt aus der prestigeträchtigen „Mission Gold“-Serie von Murray McDavid ist eine Hommage an die Geduld und die hohe Kunst der Fassauswahl. In einem warmen Honigton schimmernd, erzählt er die Geschichte einer fast drei Jahrzehnte währenden Reise durch die besten Keller Europas.

Die Kunst der Reifung zwischen Highlands und Margaux

Das Handwerk hinter dieser Abfüllung, die im Jahr 1997 destilliert wurde, basiert auf einem „tea-spooned“ Single Malt einer berühmten Highland-Destillerie, die für ihre extrem hohen, giraffenartigen Brennblasen bekannt ist. Diese sorgen für einen besonders leichten und blumigen Brand. Murray McDavid hat diesen feinen Geist durch eine zweifache Veredelung verfeinert: Die Reifung in einem französischen Margaux-Weinfass sowie einem PX-Sherryfass der renommierten Bodega Ximénez-Spinola prägt dem Whisky seine charakteristische Komplexität. Abgefüllt im Jahr 2026, präsentiert sich dieses Destillat in seiner natürlichen Form – ungefiltert und ohne Farbstoffe.

Ein Bouquet aus roten Früchten und floraler Eleganz

In der Nase entfaltet sich ein einladendes Zusammenspiel aus cremigem Karamell, gebackenen Beeren und dem Mark einer Vanilleschote. Am Gaumen zeigt die „La Girafe Chic“ ihre volle Pracht: Hier treffen Noten von dunkler Schokolade auf die lebendige Note roter Johannisbeeren, während ein Hauch von Rosenwasser für eine fast duftende Eleganz sorgt. Die Textur ist vollmundig und süß, was den langen Reifeprozess widerspiegelt. Der Abgang bleibt langanhaltend blumig mit Anklängen von gebackenen Früchten und einer dezenten, würzigen Eichennote.

Ein exklusiver Begleiter für anspruchsvolle Genießer

Mit einer limitierten Auflage von lediglich 573 Flaschen ist dieser Whisky eine Entdeckung für Sammler und Liebhaber komplexer Highland-Stile. Die goldene Verpackung mit dem markanten Emblem und dem Sichtfenster unterstreicht den exklusiven Charakter dieser Rarität. Aufgrund der kräftigen Fassstärke von 52,9 % Vol. empfiehlt es sich, dem Whisky im Glas etwas Zeit zur Entfaltung zu geben. Genießen Sie ihn am besten pur bei Zimmertemperatur, um die feine Balance zwischen der Wein-Süße und der würzigen Tiefe des PX-Sherrys in ihrer Gänze zu erleben.